Котлеты почти диетические из фарша для террина :)

Фото к рецепту: Котлеты почти диетические из фарша для террина :)

Ингредиенты

  • Фарш куриный 500гр. (прокрутила грудку и окорочок без кожи на мясорубке)
  • Мякоть куриных окорочков без кожи 300гр. (нарезать мелкими кусочками)
  • Печень куриная 200гр. (нарезать мелко)
  • Молоко 100мл.
  • Лук репчатый 1большая головка.
  • Чеснок 1большой зубчик.
  • Яйцо куриное 2шт.
  • Крахмал 1,5 ст.ложки.
  • Соль, перец, тимьян и мускатный орех по вкусу.
  • Макаронные изделия на гарнир.
  • Зелень и растительное масло для заправки макарон.
  • Помидор и жёлтый перец для украшения.

Способ приготовления

На сковородке обжариваем половину луковицы и печень до готовности.

В блендере измельчить вторую половину луковицы и чеснок, добавить яйца – взбить. Добавляем к яично-луковой смеси фарш, молоко, крахмал и специи. Взбить.

Вмешиваем в фарш остывшую печень и куриное мясо, ставим в холодильник на несколько часов.

Из этого фарша я готовила террин по рецепту Натальи Natapit, но форма была небольшая и часть фарша осталась не использованной. Вот ссылка на Наташин рецепт! http://koolinar.ru/recipe/view/71681

Двумя чайными ложками формируем котлетки и отвариваем их в кипящей воде до готовности (15минут примерно).

Отвариваем макароны, сливаем, добавляем порезанную зелень и растительное масло, перемешиваем – гарнир готов.

На тарелочку кладем макароны и котлетки, украшаем мелко порезанным болгарским перцем и помидорами.

Очень нежные, сочные и вкусные котлеты. Попробуйте! Да и террин получился отменный!

Приятного аппетита Вам и Вашим деткам!!!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Котлеты почти диетические из фарша для террина :)
Фото приготовления рецепта: Котлеты почти диетические из фарша для террина :)
Фото приготовления рецепта: Котлеты почти диетические из фарша для террина :)

Дополнительная информация

Я продолжаю детскую тему, справедливости ради замечу, что эти котлеты с большим удовольствием съедят и взрослые, только для их формирования возьмите столовые ложки! Так что угощайтесь!! :)

5.04.6309918278226511.055
mama tasi

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Куриные котлеты с картофелем и морковью.


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
55  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

passion1963

Вкусно, вне сомнения, диетичо - 100%, а еще и эстетично и не только для взрослых, но и для детей!!!

mama tasi

Виктория, спасибо :) мне очень приятно!

elitna
elitna
20.01.2010 20:16

Угостимся, спасибочки! :)Диетично и отлично! 5

valentina 78

Котлетки для детки.:) Моя доча тоже обожает котлеты с макаронами. Так что забираю ваш рецептик. 5! Дочка у вас красавица.

allenka(alarm clock)

Натуля,отличные котлетки для замечательных детишек!И взрослые не в накладе:)

Svettt
Svettt
20.01.2010 20:22

А теперь я к Вам гости. Отлично-диетический рецепт. Судя по тому, как Тасик наворачивает, это баснословно вкусно. Тасик - чудо(тьфу, тьфу, тьфу, через левое плечо)

mama tasi

Танечка, милости прошу :) и терринчик на вилочку подцепить не забудьте :)
Валентина, вот и моя «козочка» готова одними макаронами день и ночь питаться… :) а такую котлетку скушала за милую душу!
Алёна, главное безотходное предприятие :))) думала второй террин запечь, но потом остановилась на котлетках :)
Светочка, вход только свою курочку охотничью захватить не забудь!

Svettt
Svettt
20.01.2010 20:28

Ладно, Наташ, уговорила, захвачу. Только я вижу, уж как Вы здровско кушаете, пока доползу по морозу, все и улетит.)))

ЯВенера

Натуль, удочери меня, а?! Я так кушать хочу....ничего сегодня готовить не хочу....пойду гляну, что у меня в морозилке завалялось...

mama tasi

Обижааааааааешь :))) у меня ещё пол порции просто фаршем осталось, так что давай.. с морозца как вкусненько нам будет!!! И ещё по 50капель нальем!!! :)

fanny
fanny
20.01.2010 20:34

Очень фото аппетитное!

mama tasi

Светочка предыдущее сообщение было для тебя :)
а вот мой ответ Венерочке: собирай чемоданы, дитё и мужа... выезжай, ждём!!! Паспорт не забудь - собес за документами на удочерение пойдем :))) Вот мой то обрадуется такой "дочурке"!!!

ЯВенера

Тааак... а прописку московскую обещаешь? :)

krakazuka

Что-то мне кушать захотелось ;) Натуль, а можно и мне такую котлетку вкусно-диетическую? хотя я б и штуки три залопала! Так что сколько выделишь... И террин твой особо понравился ;) Раздразнила, буду сегодня вечером кулинарить ;)

машечка2202

5+ хорошие котлетки!!!

olga28
olga28
20.01.2010 21:01

Замечательные котлетки!+555555555555!!!

mama tasi

Венерочка, я сама с подмосковной пропиской :) но если будешь себя хорошо вести, Лёшка тебя на свои метры впишет, вот только боюсь, что твой этого не одобрит... :))) Решай сама!!!
Ольга fanny, мне очень приятны Ваши комплименты моим фотографиям!!! Благодарю.
Людмила, как здорово, что я сподвигла тебя на вкусное блюдо :)
Машечка и Ольчик :) Благодарю сердечно!

севуля

Отличные котлетки, а малышка какая сладкая! :)

siyanie
siyanie
20.01.2010 21:36

Нежнейшие котлетки для детки! :) Я тоже присяду за ваш стол к котлеткам поближе. 50 капель еще остались? Впрочем, это не так важно - с собой захвачу! ;)

oulga
oulga
20.01.2010 21:39

Какая замечательная мамочка! Какая вкуснятину приготовила!+100!!!!!

ЯВенера

Ну, Натуль, подмосковная и у меня есть...:) Но за приглашение спасибо!!! :)

naumovec
naumovec
20.01.2010 21:53

Наташа, а мне осталось?

mama tasi

Олечка siyanie конечно осталось.. Света ещё в пути :) так что присаживайся к столу!!! Проаперитивим :)
Венерочка, да я знаю про твою прописку :) так что в этом вопросе мы "сёстры"!
Дюдюка, кушайте на здоровье!
Рая, Севуля, Ольга, благодарю и угощайтесь!

eirad-irad-e

хорошие котлетки,а дочурка прелесть

Nathalya
Nathalya
20.01.2010 22:43

а где мой кусочек? а где мои 50 капель? (меня и одесская прописка устраивает! :))

ната777

5. Очень вкусно.

mama tasi

Натусь, Танечка, всем накапаем и всех накормим накапаем :))) Жалко, правда, что бежать до тебя Натали с пропиской твоей таааак далеко :)
Ираида, Ната, спасибо самое сердечное!

strelec148

террин красавчик, тефтельки аппетитные, девочка миленькая! 5

lillit1
lillit1
20.01.2010 23:50

не только детки, но и некоторые взрослые тетеньки(как я) не отказались бы от такого блюда:) 555!

mama tasi

Оксана, спасибо! Жуть как приятно :)
Лилит, вот и я не удержалась, "объела" дочку на 5 котлеток!

lianaaa
lianaaa
21.01.2010 00:07

Нат котлетки очень вкусные и нежные 55555++++! А за терин 10000++++++++++ очень аппетитный!!!

Steblik
Steblik
21.01.2010 01:53

Наташенька, котлетки супер, а террин бесподобный!!! молодчинка, везет твоей сеиье, такие вкусности готовишь!!!!!!:):):)

Steblik
Steblik
21.01.2010 01:55

это дочурка твоя???:)

mama tasi

Лера, да :) это моя Туся-Татуся! Спасибо за тёплый отзыв.
Лианочка, благодарю :)

e-cat
e-cat
21.01.2010 03:10

Очень хорошие котлетки!!! Может и моя доча потом кушать будет, а то у нас с меню целая проблема!!!

шуш
шуш
21.01.2010 03:24

Натулькин, такая вкуснятиность!!!! И очень диетичнно! Возьми меня к себе :-)!Обещаю себя хорошо вести :-)! 5+5+5+5+5++

natapit
natapit
21.01.2010 03:41

комплименты сказали!всё съели и выпили!мне остаётся только сказать - отлично!

chef Ruletka

Натка, я "за". Наши дети достойны только самого вкусного и полезного!!!
Приписька(хихик), террин шикарно приготовила!

кыш
кыш
21.01.2010 06:27

Террин и котлетки - всё на высоте!! 5!

ирусик-88

Прям всё за меня выше сказали ....добавлю, мало того что вкусно и красиво,так ещё и здоровая пища!А фото - красота!!!!!!

ирусик-88

Ой :) 55555++++

иррез

Я только "за" за здоровую пищу! Террин-просто красавчик!

mama tasi

Людмила, браво! И спасибо за фото :)
Спасибо всем огромное, мне очень приятно и нужно ваше внимание!!!! Благодарю от всего сердца за тёплые слова.

irina90-60-90

отлично:)

mama tasi

Ирина, благодарю и на здоровье!

a_l
a_l
24.01.2010 00:57

Спасибо Людмилке, что привела меня сюда!:) Натулечка, обязательно попробую!!!:) Спасибо за рецептик! 555!

mama tasi

Аллочка :) как я рада тебе, ты не представляешь!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт