Ингредиенты

  • фарш куриный 500 гр. (прокрутила грудку и окорочок без кожи на мясорубке)
  • мякоть куриных окорочков без кожи 300 гр. (нарезать мелкими кусочками)
  • печень куриная 200 гр. (нарезать мелко)
  • молоко 100 мл.
  • лук репчатый 1большая головка.
  • чеснок 1большой зубчик.
  • яйцо куриное 2 шт.
  • крахмал 1,5 ст.ложки.
  • соль
  • перец, тимьян и мускатный орех .
  • макаронные изделия на гарнир.
  • зелень и растительное масло для заправки макарон.
  • помидор и жёлтый перец для украшения.

Пошаговый рецепт приготовления

На сковородке обжариваем половину луковицы и печень до готовности.

В блендере измельчить вторую половину луковицы и чеснок, добавить яйца – взбить. Добавляем к яично-луковой смеси фарш, молоко, крахмал и специи. Взбить.

Вмешиваем в фарш остывшую печень и куриное мясо, ставим в холодильник на несколько часов.

Двумя чайными ложками формируем котлетки и отвариваем их в кипящей воде до готовности (15минут примерно).

Отвариваем макароны, сливаем, добавляем порезанную зелень и растительное масло, перемешиваем – гарнир готов.

На тарелочку кладем макароны и котлетки, украшаем мелко порезанным болгарским перцем и помидорами.

Очень нежные, сочные и вкусные котлеты. Попробуйте! Да и террин получился отменный!

Приятного аппетита Вам и Вашим деткам!!!

Пошаговые фото рецепта

Котлеты почти диетические из фарша для террина: фото шаг 1Котлеты почти диетические из фарша для террина: фото шаг 2Котлеты почти диетические из фарша для террина: фото шаг 3

Дополнительная информация

Я продолжаю детскую тему, справедливости ради замечу, что эти котлеты с большим удовольствием съедят и взрослые, только для их формирования возьмите столовые ложки! Так что угощайтесь!! :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

passion1963
20.01.2010 20:09
Ответить
Вкусно, вне сомнения, диетичо - 100%, а еще и эстетично и не только для взрослых, но и для детей!!!
mama tasi
20.01.2010 20:12
Ответить
Виктория, спасибо :) мне очень приятно!
elitna
20.01.2010 20:16
Ответить
Угостимся, спасибочки! :)Диетично и отлично! 5
valentina 78
20.01.2010 20:18
Ответить
Котлетки для детки.:) Моя доча тоже обожает котлеты с макаронами. Так что забираю ваш рецептик. 5! Дочка у вас красавица.
allenka(alarm clock)
20.01.2010 20:22
Ответить
Натуля,отличные котлетки для замечательных детишек!И взрослые не в накладе:)
Svettt
20.01.2010 20:22
Ответить
А теперь я к Вам гости. Отлично-диетический рецепт. Судя по тому, как Тасик наворачивает, это баснословно вкусно. Тасик - чудо(тьфу, тьфу, тьфу, через левое плечо)
mama tasi
20.01.2010 20:25
Ответить
Танечка, милости прошу :) и терринчик на вилочку подцепить не забудьте :)
Валентина, вот и моя «козочка» готова одними макаронами день и ночь питаться… :) а такую котлетку скушала за милую душу!
Алёна, главное безотходное предприятие :))) думала второй террин запечь, но потом остановилась на котлетках :)
Светочка, вход только свою курочку охотничью захватить не забудь!
Svettt
20.01.2010 20:28
Ответить
Ладно, Наташ, уговорила, захвачу. Только я вижу, уж как Вы здровско кушаете, пока доползу по морозу, все и улетит.)))
ЯВенера
20.01.2010 20:31
Ответить
Натуль, удочери меня, а?! Я так кушать хочу....ничего сегодня готовить не хочу....пойду гляну, что у меня в морозилке завалялось...
mama tasi
20.01.2010 20:32
Ответить
Обижааааааааешь :))) у меня ещё пол порции просто фаршем осталось, так что давай.. с морозца как вкусненько нам будет!!! И ещё по 50капель нальем!!! :)
fanny
20.01.2010 20:34
Ответить
Очень фото аппетитное!
mama tasi
20.01.2010 20:34
Ответить
Светочка предыдущее сообщение было для тебя :)
а вот мой ответ Венерочке: собирай чемоданы, дитё и мужа... выезжай, ждём!!! Паспорт не забудь - собес за документами на удочерение пойдем :))) Вот мой то обрадуется такой "дочурке"!!!
ЯВенера
20.01.2010 20:37
Ответить
Тааак... а прописку московскую обещаешь? :)
krakazuka
20.01.2010 20:44
Ответить
Что-то мне кушать захотелось ;) Натуль, а можно и мне такую котлетку вкусно-диетическую? хотя я б и штуки три залопала! Так что сколько выделишь... И террин твой особо понравился ;) Раздразнила, буду сегодня вечером кулинарить ;)
машечка2202
20.01.2010 20:56
Ответить
5+ хорошие котлетки!!!
olga28
20.01.2010 21:01
Ответить
Замечательные котлетки!+555555555555!!!
mama tasi
20.01.2010 21:12
Ответить
Венерочка, я сама с подмосковной пропиской :) но если будешь себя хорошо вести, Лёшка тебя на свои метры впишет, вот только боюсь, что твой этого не одобрит... :))) Решай сама!!!
Ольга fanny, мне очень приятны Ваши комплименты моим фотографиям!!! Благодарю.
Людмила, как здорово, что я сподвигла тебя на вкусное блюдо :)
Машечка и Ольчик :) Благодарю сердечно!
севуля
20.01.2010 21:36
Ответить
Отличные котлетки, а малышка какая сладкая! :)
siyanie
20.01.2010 21:36
Ответить
Нежнейшие котлетки для детки! :) Я тоже присяду за ваш стол к котлеткам поближе. 50 капель еще остались? Впрочем, это не так важно - с собой захвачу! ;)
oulga
20.01.2010 21:39
Ответить
Какая замечательная мамочка! Какая вкуснятину приготовила!+100!!!!!
ЯВенера
20.01.2010 21:47
Ответить
Ну, Натуль, подмосковная и у меня есть...:) Но за приглашение спасибо!!! :)
naumovec
20.01.2010 21:53
Ответить
Наташа, а мне осталось?
mama tasi
20.01.2010 21:55
Ответить
Олечка siyanie конечно осталось.. Света ещё в пути :) так что присаживайся к столу!!! Проаперитивим :)
Венерочка, да я знаю про твою прописку :) так что в этом вопросе мы "сёстры"!
Дюдюка, кушайте на здоровье!
Рая, Севуля, Ольга, благодарю и угощайтесь!
eirad-irad-e
20.01.2010 21:59
Ответить
хорошие котлетки,а дочурка прелесть
Nathalya
20.01.2010 22:43
Ответить
а где мой кусочек? а где мои 50 капель? (меня и одесская прописка устраивает! :))
ната777
20.01.2010 22:54
Ответить
5. Очень вкусно.
mama tasi
20.01.2010 23:21
Ответить
Натусь, Танечка, всем накапаем и всех накормим накапаем :))) Жалко, правда, что бежать до тебя Натали с пропиской твоей таааак далеко :)
Ираида, Ната, спасибо самое сердечное!
strelec148
20.01.2010 23:40
Ответить
террин красавчик, тефтельки аппетитные, девочка миленькая! 5
lillit1
20.01.2010 23:50
Ответить
не только детки, но и некоторые взрослые тетеньки(как я) не отказались бы от такого блюда:) 555!
mama tasi
20.01.2010 23:54
Ответить
Оксана, спасибо! Жуть как приятно :)
Лилит, вот и я не удержалась, "объела" дочку на 5 котлеток!
lianaaa
21.01.2010 00:07
Ответить
Нат котлетки очень вкусные и нежные 55555++++! А за терин 10000++++++++++ очень аппетитный!!!
Steblik
21.01.2010 01:53
Ответить
Наташенька, котлетки супер, а террин бесподобный!!! молодчинка, везет твоей сеиье, такие вкусности готовишь!!!!!!:):):)
Steblik
21.01.2010 01:55
Ответить
это дочурка твоя???:)
mama tasi
21.01.2010 02:14
Ответить
Лера, да :) это моя Туся-Татуся! Спасибо за тёплый отзыв.
Лианочка, благодарю :)
e-cat
21.01.2010 03:10
Ответить
Очень хорошие котлетки!!! Может и моя доча потом кушать будет, а то у нас с меню целая проблема!!!
шуш
21.01.2010 03:24
Ответить
Натулькин, такая вкуснятиность!!!! И очень диетичнно! Возьми меня к себе :-)!Обещаю себя хорошо вести :-)! 5+5+5+5+5++
natapit
21.01.2010 03:41
Ответить
комплименты сказали!всё съели и выпили!мне остаётся только сказать - отлично!
chef
21.01.2010 03:56
Ответить
Натка, я "за". Наши дети достойны только самого вкусного и полезного!!!
Приписька(хихик), террин шикарно приготовила!
кыш
21.01.2010 06:27
Ответить
Террин и котлетки - всё на высоте!! 5!
ирусик-88
21.01.2010 08:42
Ответить
Прям всё за меня выше сказали ....добавлю, мало того что вкусно и красиво,так ещё и здоровая пища!А фото - красота!!!!!!
ирусик-88
21.01.2010 08:40
Ответить
Ой :) 55555++++
иррез
21.01.2010 16:33
Ответить
Я только "за" за здоровую пищу! Террин-просто красавчик!
mama tasi
22.01.2010 00:59
Ответить
Людмила, браво! И спасибо за фото :)
Спасибо всем огромное, мне очень приятно и нужно ваше внимание!!!! Благодарю от всего сердца за тёплые слова.
irina90-60-90
22.01.2010 11:36
Ответить
отлично:)
mama tasi
23.01.2010 04:16
Ответить
Ирина, благодарю и на здоровье!
a_l
24.01.2010 00:57
Ответить
Спасибо Людмилке, что привела меня сюда!:) Натулечка, обязательно попробую!!!:) Спасибо за рецептик! 555!
mama tasi
24.01.2010 21:22
Ответить
Аллочка :) как я рада тебе, ты не представляешь!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6309918278226511.055
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели