Ингредиенты

  • 350-400 гр. смешанного фарша ( свинина+говядина)
  • 1 маленькая луковица
  • 1 небольшая морковь
  • 4 ст.л. ржанных сухарей + молоко для замачивания
  • 1 яйцо
  • соль
  • белый перец + паприка сладкая
  • пучек петрушки или др. зелени
  • 2-3 маленьких помидора
  • сухари для обваливания
  • масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

помидоры на несколько секунд опускаем в кипящую воду,снимаем шкурку

режем кольцами0,5 см.

морковку и лук чистим и мелко трём на тёрке

смешиваем с фаршем+ яйцо+ сухари замоченые в молоке

зелень мелко режем и тоже добавляем в фарш

Хорошо перемешиваем

солим,перчим+паприка

формируем большие котлеты вкладывая в середину кольцо помидора

обваливаем слегка в ржаных сухарях

на разогретой сковороде с маслом,обжариваем сначала с одной стороны

потом переворачиваем,жарим ещё

закрываем крышкой и жарим ещё пару минут

ГОТОВО !

Пошаговые фото рецепта

Котлеты с сюрпризом ( мой вариант ): фото шаг 1Котлеты с сюрпризом ( мой вариант ): фото шаг 2Котлеты с сюрпризом ( мой вариант ): фото шаг 3Котлеты с сюрпризом ( мой вариант ): фото шаг 4Котлеты с сюрпризом ( мой вариант ): фото шаг 5Котлеты с сюрпризом ( мой вариант ): фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

машечка2202
07.01.2010 19:27
Ответить
Выглядит очень аппетитно! 5
gnatosina
07.01.2010 19:52
Ответить
Ochen interesnaja idejka! spasibo! Vam 5!
пипс
07.01.2010 20:01
Ответить
Такие нежные на фото 55555!!!
nikiskin
07.01.2010 20:04
Ответить
котлетки, а ля каприз!!! Супер!!!
olga28
07.01.2010 20:32
Ответить
Вкусно!555!
honeypie
07.01.2010 20:32
Ответить
Ароматно!! 5+
милочка 2703
07.01.2010 21:20
Ответить
Вкусно, очень вкусно!
elenozka
07.01.2010 21:49
Ответить
СПАСИБО БОЛЬШОЕ !!!
chef
07.01.2010 21:55
Ответить
Отличный сюрприз, сочно. 555555+
krista_!!!
07.01.2010 23:25
Ответить
замечательный рецепт!
pupsik-109
08.01.2010 00:15
Ответить
Аппетитно.555
prostoeva
08.01.2010 00:19
Ответить
МНЕ ПОНРАВИЛОСЬ! :) МОЛОДЧИНКА! +++555
шуш
08.01.2010 02:31
Ответить
Отличные котлетки!!!! 5+5+5+
pinkflamingo1962
08.01.2010 03:11
Ответить
Ой какие сочные и вкусные!555
севуля
08.01.2010 04:04
Ответить
Какие аппетитные котлетки! 55555555!
игнава
08.01.2010 16:14
Ответить
Все гениальное - просто и вкусно...От меня 555555555555!!!!!!Беру на "вооружение"...

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6173786103901941.048
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели