Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Манные котлеты с сюрпризом

Манные котлеты с сюрпризом из крупы Мистраль, молока, яиц и вишнёвого варенья. Подавайте с лимоном и хрустящей панировкой. Вкусно и просто!

Продукты

крупа манная тм мистраль - 50 г
молоко - 300 мл.
яйцо куриное - 1 шт.
варенье вишнёвое - 150 г
крахмал - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
соль - щепотка.
панировочные сухари - 100 г
лимон - 1 шт. (по желанию)
масло растительное - 2 ст.л
масло сливочное - 50 г

Пошаговый способ приготовления

Сварить крутую манную кашу в течении 5 мин. постоянно помешивая.

Остудить и добавить 1 сырое яйцо, размешать и разделить на порции.

Варенье процедить через сито. Ягоды пойдут в котлеты, а из сиропа мы потом сварим кисель.

Слепить котлетки из остывшей манки, предварительно положив внутрь несколько вишенок из варенья.

Обвалять котлеты в панировочных сухарях.

Разогреть сковороду, положить сливочное масло вместе с растительным, чтобы сливочное масло не горело.

Обжарить котлеты до румяности.

В чашке в холодной кипячёной воде развести 1 ст.л. крахмала. В сироп из варенья добавить 150 мл.воды, довести до кипения и постоянно помешивая, влить разведённый крахмал.

При желании можно добавить в кисель лимонный или апельсиновый сок.

Подавать, полив киселём. Украсить лимонной или апельсиновой цедрой.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

7 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6477

Понравилось: 7

Автор: Наталья

Создан: 24 декабря 2014, 21:50

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Дополнительная информация

Я назвала этот рецепт " с сюрпризом" потому, что ягоды можно добавлять любые, какие есть в доме. Свежие или замороженные, можно порезанные свежие или консервированные фрукты. Для детей, которые плохо кушают, можно устроить такое соревнование, загадав, кто будет победителем на сегодняшний день ( котлета с яблоком или с вишней, например), придумайте награду. Например. пусть он будет "старшим " один день.Только в следующий раз не забудьте проследить, чтобы победитель поменялся, а то обида будет не на один день. Ну, у кого есть дети, тот меня понял))). полить котлеты тоже можете тем, что любят ваши дети: сметаной, йогуртом, сгущёнкой или просто ягодным сиропом.