Котлетки "калейдоскоп",для взрослых и детки.
Ингредиенты
- фарш-700 г
- крупная луковица
- макароны(перья)-200 г
- яйца сырые-2шт
- соль
- перец черный молотый,можно добавить смесь пряностей для фарша и котлет.
- сухари панировочные,растительное масло для жарки.
- для начинки:
- морковь корейская-1 ст.л.
- по одному небольшому кусочку(размером со спичечный коробок) тыквы и красного болгарского перца
- с десяток стручков зеленой фасоли
Пошаговый рецепт приготовления
Отварить макароны.Отложить 35-40шт(выбрать самые красивые:)).
Остальные макароны пропустить,вместе с луком,через мясорубку.
К фаршу добавляем макароны с луком,яйца,соль,перец и пряности(по желанию).Хорошо вымешиваем,выбиваем(важно,чтобы масса стала однородной).
Делаем начинку:
Тыкву и перц нарезаем небольшими брусочками.Наполняем макароны овощами.
Из фарша делаем лепешки,на середину кладём по три макаронинки(с разным фаршем,для деток без корейской моркови),формируем котлетки.
Панируем в сухарях.Обжариваем на сковороде с двух сторон до румяной корочки.Доводим до готовности в микроволновке(6-7 мин.)
Приятного аппетита!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
mari2020
Ответить13.02.2010 23:21
Молодец!!!!!!
5!!!!!!

Елена М
Ответить13.02.2010 23:28
Ань,читай внимательно:пункт 5 в приготовлении.А со спичечный коробок-это размер кусочков перца и тыквы,в ингридиентах.





krista_!!!
Ответить13.02.2010 23:35
пять!
natapit
Ответить13.02.2010 23:41
здорово!

duduka.markedonskaja
Ответить13.02.2010 23:42
Лен, да прочла уж, но честно, немного сбивает "небольшие кусочки" в ингредиентах и "небольшие брусочки" в описании. Впрочем, может это меня на ха-ха почему то пробило! Все равно СУПЕР!!! 

strelec148
Ответить13.02.2010 23:48
ну вы ювелир...не иначе!
5+

naumovec
Ответить14.02.2010 00:12
Очень симпатичные, просто прелесть!
sweta1
Ответить14.02.2010 00:45
отличная идея!5!

chef
Ответить14.02.2010 01:28
Лена, какие фантазийные котлетки! Очень красивенькие в разрезе и поданы с тюльпанчиками невероятными 

Елена М
Ответить14.02.2010 01:31
Спасибо!
" />
" />



Ирина 211978
Ответить14.02.2010 01:36
Кропотливая работа! 555!
ната777
Ответить14.02.2010 01:45
Ювелирная работа, с любовью. Здорово. Красиво и вкусно.5.
чили
Ответить14.02.2010 01:45
Здорово! Детки точно съедят без разговоров. Не котлеты с макаронами, а макароны в котлетах! Вот это да!!! 

lorxen1
Ответить14.02.2010 02:33
ну ничего себе,как здорово придумано---5+
двоечка
Ответить14.02.2010 03:21
Не перестаю удивляться фантазии наших кулинаров! ПЯТЬ!
кыш
Ответить14.02.2010 03:58
Очень оригинальный рецепт! Кропотливая работа. 5!

шуш
Ответить15.02.2010 06:34
Замечательные котлетки, с красивым сюрпризом!!!
555555
irina90-60-90
Ответить16.02.2010 12:49
ОТЛИЧНО

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара

Новые рецепты
Книга недели