Картофельные котлеты с зеленью

Ингредиенты

картофель - 1,2 - 1,5 кг
яйцо
масло сливочное 2-3 стол. ложки
мука 1 - 2 горсти (сколько возьмет пюре)
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Варим картофель с солью и частью зелени

Делаем пюре

Добавляем: сливочное масло

Зелень (резанную)

Соль (немного)

Перец

Когда пюре немного остынет добавляем яйцо и муку (для густоты)

Панируем в сухарях или в муке

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

На днях были с дражайшей половиной в гостях у хороших друзей. Угощали нас (кроме прочего) вкусными картофельными котлетками. От всем известных отличаются (для меня) зеленым луком. Очень вкусно! Рекомендую подавать с слабосоленой форелью, сметаной, рукколой (это для моей прекрасной половины. По мне руккола- трава травой) и свежемолотым черным перцем.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
20 человек оценили

Сохранить рецепт
7 человек сохранили

Это действительно вкусно, а если добавить еще морковь, сваренную с картофелем и прокрутить все это на мясорубке, а подать с гренками из ржаного хлеба с чесноком! Котлетки будут еще лучше! Красота!5!

ave-marie

10.01.2010 21:00

Ответить

salnikova_irina, к сожалению у меня аллергия на морковь

Верю, что вкусно!

podlodka

10.01.2010 21:01

Ответить

Котлетки обалденные))) ммммммм.... 55555!!!

ave-marie

10.01.2010 21:00

Ответить

Юльчик, запах до сих пор стоит! Просто восхитительно! Спасибо тебе за рецепт!

ave-marie

10.01.2010 21:05

Ответить

Светланушка

без тебя не справилась бы

Спасибо, родная!

10.01.2010 21:11

Молодцы девчонки)))

10.01.2010 21:15

весЧь!!!5!вкусноoo!

10.01.2010 21:20

Я бы зелень не варила, а всю добавила свежей; и витамины бы сохранились и аромат бы присутствовал еще в большей степени, а к картошке для аромата при варке можно добавить зубок чеснока. Но верю что вкусно было! 5!!!

laralaram

10.01.2010 21:24

Ответить

Это вкусно и красиво, конечно, вариантов множество... но факт неоспорим, что вкусно... Блюдо подано красиво, только выбирайте более спокойный фон, чтоб блюдо не терялось...

ave-marie

10.01.2010 21:40

Ответить

passion1963, у меня варилась сухая зелень а в котлетки уже свежую добавила.

10.01.2010 22:08

555!!!

10.01.2010 22:23

5. Вкусно.