Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Котлеты с паприкой и колбасным сыром

Вкусные котлеты с паприкой и колбасным сыром: телятина, лук, сладкий перец и специи. Идеальный рецепт для ужина с панировкой и ароматом французских трав.

Продукты

фарш из телятины 700 г
лук 1-2 шт.
паприка (сладкий перец) 1 шт.
колбасный сыр (или другой) 100 г
яйцо 1 шт.
кефир или йогурт 3 ст.л.
соль
перец
смесь сухих французских трав или любимые специи
панировочные сухари
растительное масло для жарки

Пошаговый способ приготовления

Приготовить фарш, пропустив мясо через мясорубку, добавить мелко-нарезанный лук, соль, перец, любимые специи, сырое яйцо, кефир или йогурт (он смягчит мясо, выступив в роли маринада). Хорошенько перемешать.

Паприку и колбасный сыр (он меньше тает и потом приятно попадается в котлетках) нарезать мелкими кубиками и подмешать к фаршу.

Формируем котлетки, стараясь, чтобы все "кубики" сыра и паприки были внутри котлетки. Обвалять котлеты в панировочных сухарях и жарить на растительном масле с одной стороны без крышки, с другой стороны, накрыв крышкой.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

98 человек оценили

В избранное

162 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 21910

Понравилось: 98

Автор: кыш

Создан: 04 декабря 2009, 02:11

Каталоги: Блюда из мясного фарша Вторые блюда Котлеты с сыром

Дополнительная информация

Котлетки получаются с очень интересным вкусом, колбасный сыр вносит нотку копчёности, а паприка придаёт котлеткам сочность. Вместо сладкого перца можно взять помидор. Я с помидорами тоже делала, но существует небольшое неудобство при вмешивании помидорных "кубиков" в фарш (слишком мнутся). А сыр можно брать любой на ваше усмотрение. Попробуйте приготовить, рекомендую!

В оригинальном рецепте в фарш добавляется хлеб, а а Вашем нет. Это так или Вы просто не указали присутствие хлеба как само собой разумеещеся? Для меня это важно, ответьте, пожалуйста.

eva7

05 декабря 2009, 15:44

Вкусные котлетки!5555555

кыш

07 декабря 2009, 05:04

sim-sim |Извините, не сразу увидела вопрос. В этих котлетах хлеба нет совсем, поэтому он не указан.

ya-xont

07 декабря 2009, 14:42

Аппетитные котлетушки!

irusya.by

11 октября 2010, 02:16

идею стащила