Куриные котлеты со сливочно-ореховой начинкой

Ингредиенты

  • 500 гр. куриного фарша
  • 50 мл. сливок
  • ~8 см лука порей
  • 3 зб чеснока
  • 1 кусочек батона
  • соль,белый перец
  • 1 с л без горки муки
  • по 50 гр. слив масла и молока
  • 50 гр. грецких орехов
  • 2 ст. л измельченной кинзы
  • чуть соли
  • 1 ст. л муки
  • маленькое яйцо+1 ст. л молока
  • 2 ст. л молотых сухарей

Пошаговый рецепт приготовления

Перемолотый через крупную решетку фарш перемешиваем с измельченным луком и чесноком,батоном,размоченным в сливках, солью и перцем. Хорошенько месим наш фарш и в холодильник его

Растопить слив масло в сковороде,присыпать по верху мукой и хорошенько размешать.Добавить молоко,перемешать и выключить как только закипит. Добавить средне измельченные орехи,кинзу и соль

Фарш и начинку делим на 4 части. На влажной ладони(руки все время увлажняем)распределяем фарш в середину начинку и формируем котлету

Панируем в муке,затем в яйцо,перемешанное с молоком и в конце в сухарях

Жарим в немалом количестве растит масле,на средне малом огне со всех сторон

Приятного аппетита!!

Пошаговые фото рецепта

Куриные котлеты со сливочно-ореховой начинкой: фото шаг 1Куриные котлеты со сливочно-ореховой начинкой: фото шаг 2Куриные котлеты со сливочно-ореховой начинкой: фото шаг 3Куриные котлеты со сливочно-ореховой начинкой: фото шаг 4Куриные котлеты со сливочно-ореховой начинкой: фото шаг 5

Дополнительная информация

Я взяла курицу и прокрутила грудку и ноги. Получила кило фарша,акурат на 2 раза. Очень интересные,вкусные и сочные котлеты!! В одну котлету,в фарш,добавила тертого сыра,но мне не очень понравилось

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

passion1963
22.11.2009 23:34
Ответить
сочныe котлетки, Оля!!!
cinnamon
22.11.2009 23:36
Ответить
Ой,как аппетитно!!!
рафаэлла
22.11.2009 23:40
Ответить
Оля, отличные котлетки (и картошка))))!
lovelywomen
22.11.2009 23:40
Ответить
вКУСНО.5
alyakeyk
22.11.2009 23:42
Ответить
Аппетитно!5555555!
kidlog
22.11.2009 23:46
Ответить
Очень и очень аппетитно... %) 5!!!
natapit
22.11.2009 23:49
Ответить
классные котлетки!а я и с сыром лю!!!
eva7
23.11.2009 00:06
Ответить
Ну очень аппетитно и вкусно!55555
манюша
23.11.2009 00:07
Ответить
Очень интересное наполнение котлеток! 555
kulinarkat
23.11.2009 00:17
Ответить
Интересная начинка!5!
makakulja
23.11.2009 00:39
Ответить
Хорошо, что я уже поужинала, а то бы захлебнулась...;) Очень аппетитные котлетки! :) 5!
rit
23.11.2009 00:51
Ответить
оригинально и вкусно, спасибо. обязательно воспользуюсь - люблю курочку! 5555555555
Nathalya
23.11.2009 00:54
Ответить
очень хороши!
Babyfire
23.11.2009 00:54
Ответить
Аха,опять куриные котлетки :)
chemicolya
23.11.2009 00:55
Ответить
Аппетитные котлетки!555
варуник
23.11.2009 00:56
Ответить
Спасибо! Попробуйте!
bart
23.11.2009 01:04
Ответить
Ты все-таки попробуй не класть туда лишних всяких этих зубцов:)5+
севуля
23.11.2009 01:04
Ответить
Очень вкусно! 5555555!
ialo
23.11.2009 01:11
Ответить
Аппетитно и вкусно! 555
johnny
23.11.2009 01:19
Ответить
Шикарные котлетки!
pinkflamingo1962
23.11.2009 01:29
Ответить
Такие аппетитныеее!Только начинку заменю-муж с орехами не любит!555
svlux
23.11.2009 01:45
Ответить
Kakie xoroshenkie!!!5555555+++++++++
strelec148
23.11.2009 01:50
Ответить
изыски сплошные....румяные! 5
siyanie
23.11.2009 01:52
Ответить
Очень-очень впечатляет! 5!
ya-xont
23.11.2009 01:56
Ответить
Вкуснятина...не могу!!!
utro8
23.11.2009 02:15
Ответить
Замечательные котлетки!55555
варуник
23.11.2009 02:30
Ответить
:) Всем спасибо!
ciren_
23.11.2009 02:52
Ответить
Отличные котлетки,да еще со вкусом кинзы и грецкими орехами.Прекрасные 555+++
ната777
23.11.2009 02:56
Ответить
Отлично.5.
mama tasi
23.11.2009 03:44
Ответить
Ну прям на шантаж потянуло... :) вот думаю градусник так положить или на котлетку обменять ?! :))) шутка!!!! но котлетки очень понравились :) 555
шуш
23.11.2009 03:46
Ответить
Ольчик, какие вкуснющие и красивущие котлетки - соблазнительница!!!! Фотки аппетитные просто до безобразия!!! 5+5+5+5+5+5+5+
варуник
23.11.2009 04:16
Ответить
Наташ,котлетки хороши свежезажаренными:) Девочки,спасибо за приятные комментарии!!
iamnastya
23.11.2009 04:36
Ответить
Очень вкусные котлетки-это отлично понятно по составу. Супер!
кыш
23.11.2009 06:02
Ответить
Аппетитные до невозможности!
ирусик-88
23.11.2009 06:34
Ответить
Очень аппетитные!555+
chef
23.11.2009 07:43
Ответить
Аппетитно как! 5555555+
Inna_2107
23.11.2009 15:00
Ответить
Очень аппетитно!
irina90-60-90
23.11.2009 15:20
Ответить
ОТЛИЧНО:)
vicus
23.11.2009 15:57
Ответить
Oтличные котлетки!!!
варуник
23.11.2009 17:30
Ответить
:):) Спасибо!!
nattyland
23.11.2009 18:43
Ответить
эх, надо было обедать, а потом сюда зходить :) очень интересно и аппетитно! 555!
иррез
24.11.2009 03:02
Ответить
Отличная начинка! Котлетки очень аппетитные!
варуник
21.12.2009 16:52
Ответить
Благодарю!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6927557906278321.0102
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели