Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Котлеты запеченные в шапочке

Запеките котлеты "в шапочке" из смешанного мясного фарша (свинина+говядина) с луком, перцем, яйцом и сыром. Идеальный соус: майонез и кетчуп!

Продукты

смешанный мясной фарш(свинина+говядина) 1 кг
лук репчатый 2 шт(средних)
перец болгарский красный 2 шт
яйцо 1 шт
для соуса
яйца 2 шт.
майонез 1 ст.л.
кетчуп 1 ст.л.
сыр твердый 100 г

Пошаговый способ приготовления

Фарш солим, перчим, по желанию добавляем немного тертого мускатного ореха, вбиваем яйцо и хорошо вымешиваем.

Формируем из фарша лепешечки толщиной 1,5 см и диаметром 7-8 см,выкладываем на смазанный растительным маслом противень, в центре каждой делаем углубление

Перец и лук режем небольшими квадратиками, перемешиваем

Для соуса взбиваем яйца с майонезом и кетчупом, немного солим, добавляем тертый сыр и перемешиваем

На каждую мясную лепешку кладем по 1 ст.л. овощной начинки и 1 ст.л. соуса

Отправляем на 40 минут в разогретую духовку.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

103 человек оценили

В избранное

149 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 28658

Понравилось: 103

Автор: pantera

Создан: 29 октября 2009, 01:33

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Котлетки получаются очень вкусными, сочными, нарядными. Нам очень нравятся. Буду рада, если понравятся и вам!

По сравнению с воздухом, которым мы дышим, майонез - это лекарство, поэтому хоть это и не домашняя сметана (в которой, кстати, тоже полно всяких вредностей - травка-то кислотными дождичками поливается, а коровки ее кушают ), но я его употребляю и страшного в этом ничего не нахожу. А сейчас какая-то мода на майонезонененавистничество, хотя есть его никого не заставляют, не нравится - замени по-тихому сметаной. А котлетки Ваши супер, и шлём отличный! 5!

raile

29 октября 2009, 03:59

вкусно-красивейшие котлетки,тянет на праздничный стол,5!

кыш

29 октября 2009, 06:58

Вкусно очень!

sadi 09

29 октября 2009, 09:43

Любо дорого посмотреть и почитать. Так что гран мерси.

вика2009

29 октября 2009, 10:47

Я тоже такое делаю!!!!вкусно 555

margaleta

29 октября 2009, 10:57

Очень вкусно смотрятся! 5!!!

cus-pus

29 октября 2009, 11:23

ВКУСНОТА !

lillit1

29 октября 2009, 11:25

очень аппетитно выглядит 555!

utro8

29 октября 2009, 12:22

Очень аппетитные котлетки! Вкусняшечки!5555555

irina90-60-90

29 октября 2009, 12:28

ОТЛИЧНО мне по душе

katty_r

29 октября 2009, 12:57

вкусняшки какие!!!55555

irina-kolyshkova

29 октября 2009, 13:08

оч.красивые 55555555555

иррез

29 октября 2009, 14:50

Наталь, очень понравились!!! Супер по виду, по вкусу, не сомневаюсь, тоже!!!5555

siyanie

29 октября 2009, 15:20

Нарядные котлетки! 5+!

vicus

29 октября 2009, 16:44

Красавчики и даже вкусные!

vicus

29 октября 2009, 16:46

Красавчики и даже вкусные!

wild_cat21

29 октября 2009, 16:55

Супер! Сегодня собираюсь приготовить такие котлетки. Только думаю заменить перец на помидоры. Думаю тоже ничего получатся.

фред

29 октября 2009, 19:07

Люблю котлеты, а тут такие!!!!!!!!!!!!!5+

natapit

29 октября 2009, 19:38

молодец.мне очень нравятся!555!

pinkflamingo1962

29 октября 2009, 19:55

Котлетки очень даже симпатичные и думаю не менее вкусные!А что касается майонеза-друзья,которые его так ненавидят,вы знаете что вообще входит в состав майонеза???Думаю что НЕ ЗНАЕТЕ,иначе не протестовали бы тут так-ведь растительно масло вы тоже употребляете,яйца,горчицу,лимонную кислоту-а это и есть составляющие майонеза.И что тут так сильно кричать о его вреде,не понятно.Извиняюсь-я отвлеклась от темы!За котлетки 555!!!

dinok

29 октября 2009, 20:04

Красатули! Обязательно попробую. 5+++

pantera

29 октября 2009, 21:22

Спасибо за теплые отзывы!!!

sonya19681

30 октября 2009, 20:31

аппетитно+5

johnny

31 октября 2009, 00:08

Хорошенькие!