Котлеты с грибами

2293560 мин.63841

---

филе тунца 1 кг. (или любой хорошей рыбы)
грибы 200 гр. (свежие)
бекон 150 гр.
лук репчатый 1 головка (300 гр. )
масло сливочное 50 гр.
мука 2 ст.л.
чеснок гранулированный 1 ст.л.
чёрный перец 1/2 ч.л.
красный перец 1/4 ч.л.
мука для присыпки 100 гр.
сухари панировачные 100 гр.
белки 4х яиц
растительное масло 200 мл.
соль

---

124530 мин.3044

---

700 гр. фарша (у меня смешанный фарш, свинина+говядина)
200 гр. свежих шампиньонов
1 большая луковица
2 ст.л. сливочного масла для жарки
большой пучок зелени (по сезону и наличию)
1 яйцо
100 гр. бекона нарезанного на тонкие полоски
соль, молотый перец

---

3662460 мин.4372

---

для котлет:
1 кг. смешанного фарша
200 гр. свежих шампиньонов
1 яйцо
1 большая луковица
соль, молотый перец
для панировки и жарки котлет:
2 яйца
мука и панировочные сухари
растительное масло для жарки
для сливочно-грибного соуса:
200 гр. свежих шампиньонов
1 небольшая луковица
1 ст.л. сливочного масла
200 мл. сливок
200 гр. творожного сыра
200 мл. овощного бульона
соль, смесь свежемолотых перцев

---

1417260 мин.2850

---

куриное филе — 600 гр.
шампиньоны — 300 гр.
сливки 20% — 120-150 мл.
лук репчатый — 2 шт.
белый хлеб— 150 гр.
мадера — 50 гр.
зеленый базилик — 20 гр.
мускатный орех — 2 щепотки
яйцо — 1 шт
сливочное масло — 50 гр.
оливковое масло — 4 ст.л.
соль —
перец черный молотый —
панировочные сухари

---

714140 мин.84156

---

говядина или телятина без кости 1 кг
луковица 1 шт.
перец сладкий 1 шт.
шампиньоны 100 г
маслины без косточек 15-20 шт.
сыр 100 г
соль
масло сливочное 50 г
масло раст. для жарки
петрушка и укроп сухие 1 ч.л.
сухари панировочные

---

315400 мин.4458

---

фарш куриный 350-400 гр
фарш говяжий 150 гр
лук репка 1/2 от большой луковицы
чеснок 1 крупный зубчик
хлеб белый (черствый, замоченный в малом количестве молока) 3 куска
овсяные хлопья 3-4 ст.л
яйцо 1 шт
соль
перец
шампиньоны сырые 150 гр
панировочные сухари

---

1038130 мин.1141

---

фарш 500 гр.
грибы 500 гр.
1 луковица.
200 гр. сыр твёрдого.
1яйцо
соль
перец
зелнь

---

9477660 мин.3578

---

картофель - 10 шт
яйцо - 2 шт.
мука - 2 ст.л.
масло сливчное - 50 г
сметана - 1 ст.
соль - во вкусу
для фарша:
грибы сушеные - 5-8 шт.
масло сливочное (для обжарки)
луковица - 2 шт.
соль -

---

62840 мин.2047

---

фарш свино-говяжий 750 гр
лук репка 2 шт
вареные лисички 300-400 гр
яйцо сырое 2 шт
черствая булка 3 ломтика (замочить в молоке)
соль
перец

---

124570 мин.3039

---

600 гр. куриного мяса
500 гр. грибов
2 луковицы
пара зубчиков чесночка
1 яйцо
1 ст л муки
2 ст л воды

---