Котлеты из горбуши с капустой

Фото к рецепту: Котлеты из горбуши с капустой
Домашняя20 мин.6Простой
252173687

Ингредиенты

  • филе горбуши 500 г
  • лук 1 шт.
  • капуста 200 г
  • чеснок 1 зубчик
  • рисовая мука 3 ст.л.
  • соевый соус 1 ст.л.
  • вино сухое белое 2 ст.л.
  • мёд 1 ч.л.
  • яйца 2 шт.
  • зелень укропа
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту отварить 5 мин.

Мёд растворить в вине. Зелень порубить.

Филе горбуши, лук и капусту пропустить через мясорубку. Добавить мелко-нарубленную зелень, чеснок (через чесночный пресс) и рисовую муку.

Яйца взбить с соевым соусом, вином.

Смешать фарш с яичной массой.

Жарить котлетки недолго. С одной стороны на среднем огне без крышки, с другой стороны на маленьком огне под крышкой. У меня получилось 12 штук.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Котлеты из горбуши с капустой: фото шаг 1
Котлеты из горбуши с капустой: фото шаг 2
Котлеты из горбуши с капустой: фото шаг 3
Котлеты из горбуши с капустой: фото шаг 4
Котлеты из горбуши с капустой: фото шаг 5
Котлеты из горбуши с капустой: фото шаг 6
Котлеты из горбуши с капустой: фото шаг 7
Котлеты из горбуши с капустой: фото шаг 8

Дополнительная информация

Приготовила по мотивам оригинального рецепта Светы, добавила мёд и капусту. У меня была рисовая мука. Если у кого-нибудь её не окажется, то можно использовать рисовые хлопья. Котлетки получились очень нежные, я бы сказала, нежнейшие, лёгкие для желудка и что немаловажно, пахнут очень приятно. Рекомендую! :)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
87  человек оценили
Сохранить рецепт
144 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
рафаэлла

Лена, очень оригинально, чем еще больше привлекает!

Nathalya
24.12.2009 02:28

действительно, самый оригинальный рецепт рыбных котлеток!

шуш
24.12.2009 02:32

Леночка, обалденные котлетки!!! Ооочень интересный рецепт!!!!Забрала! 5+5+5++5+

natapit
24.12.2009 02:37

вкусно.очень!!!

кыш
24.12.2009 02:48

Девочки, спасибо! Попробуйте приготовить, все продукты доступные, а получается очень вкусно.:)

Mil@_Mil@

Нежные котлеты! Спасибо за рецепт! 555

пипс
24.12.2009 02:53

Весчь!!!5!

fanny
24.12.2009 03:08

Видно, что очень вкусно!

lianaaa
24.12.2009 03:12

Рыбные котлетки мммм вкусно!!!

mama tasi

Это скорее суфле! Так нежно на разрезе и воздушно! Вот бы никогда не догадалась капусту к рыбе добавить :) хорошо, что есть такие смелые и готовые к экспериментам люди как Вы :) Лена, спасибо и 5!

denise
24.12.2009 04:15

Super!!! 5+

elenozka
24.12.2009 04:19

СУПЕР !!!!! 555555555.....

алёнушка777

попробую :) 555!...а я всё больше пюре люблю добавлять :)

chef
24.12.2009 04:38

С капусткой котлетки люблю, но именно такие не пробовала. Лена, очень аппетитно-соблазнительно :)

кыш
24.12.2009 05:07

Спасибо большое, девушки! :)

машенька-84-

Лена, отличные котлетки, вкусно и нежно.5.

sister_chaos

Лен,как нежно,вкусно!

татьяна 55

Прелестные котлетки!Нежные,сочные!55555

ирусик-88

Хороши котлетки,сочетание интересное,интригующие!55555++++

Inna_2107

Очень оригинальные котлеты!

irisli
24.12.2009 12:58

Какое необычное для меня сочетание! 555

verona20033

Какая вкуснятина,как раз в тему-Рождественский пост!!!Беру,с вином и медом-это интересно!

naumovec
24.12.2009 13:17

Очень интересно! Никогда вино к рыбе не добавляла. Попробую.

ната777

Интересный рецепт. Спасибо.5. Забрала.

jamiroquai

Когда мне приходится (не часто)обедать вне дома- я всегда заказываю тушенную капустку и рыбную котлетку - беспроигрышный вариант! За рецепт - 555!Забираю в копилку!

кыш
24.12.2009 17:22

Спасибо, девушки, за внимание и доверие! :)

гетьмановна

Вот с добавлением меда очень интересно!5

севуля

Оригинальный рецептик! Люблю горбушу :)!

cpz_new
26.12.2009 02:00

Ленусик, и я после капустного рулета с сельдереем могу однозначно подтвердить, что пюре из капусты дает суперскую мягкость (и не вредно в отличии от картофеля). Для меня это будет следующее рыбное блюдо. Спасибо, дорогая!

кыш
26.12.2009 03:50

Спасибо, Женечка!

utro8
26.12.2009 21:56

Вкуснейшие котлетки!55555

sigma002
27.12.2009 21:47

Котлеты из горбуши очень уважаю!55555

johnny
30.12.2009 17:39

Прелестные котлетки!

леший

Чудесные,вкуснющие котлетки!!!55555555555555

ak.constantin

что это вкусно,нет сомнений 5+5+5+5+5+5+5+5+@}--}--

strelec148

обалденные котлеты...утащила в коллекцию.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.67684932116486251.087
Инструменты