Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Котлеты из горбуши с капустой

Попробуйте котлеты из горбуши с капустой! Нежное филе, лук, чеснок, рисовая мука и зелень укропа создают неповторимый вкус. Готовьте с любовью!

Продукты

филе горбуши 500 г
лук 1 шт.
капуста 200 г
чеснок 1 зубчик
рисовая мука 3 ст.л.
соевый соус 1 ст.л.
вино сухое белое 2 ст.л.
мёд 1 ч.л.
яйца 2 шт.
зелень укропа
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Капусту отварить 5 мин.

Мёд растворить в вине. Зелень порубить.

Филе горбуши, лук и капусту пропустить через мясорубку. Добавить мелко-нарубленную зелень, чеснок (через чесночный пресс) и рисовую муку.

Яйца взбить с соевым соусом, вином.

Смешать фарш с яичной массой.

Жарить котлетки недолго. С одной стороны на среднем огне без крышки, с другой стороны на маленьком огне под крышкой. У меня получилось 12 штук.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

87 человек оценили

В избранное

144 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 29279

Понравилось: 87

Автор: кыш

Создан: 24 декабря 2009, 02:19

Каталоги: Блюда из рыбы Вторые блюда Горбуша Котлеты из горбуши

Дополнительная информация

Приготовила по мотивам оригинального рецепта Светы, добавила мёд и капусту. У меня была рисовая мука. Если у кого-нибудь её не окажется, то можно использовать рисовые хлопья. Котлетки получились очень нежные, я бы сказала, нежнейшие, лёгкие для желудка и что немаловажно, пахнут очень приятно. Рекомендую!

Это скорее суфле! Так нежно на разрезе и воздушно! Вот бы никогда не догадалась капусту к рыбе добавить хорошо, что есть такие смелые и готовые к экспериментам люди как Вы Лена, спасибо и 5!

denise

24 декабря 2009, 04:15

Super!!! 5+

elenozka

24 декабря 2009, 04:19

СУПЕР !!!!! 555555555.....

алёнушка777

24 декабря 2009, 04:26

попробую 555!...а я всё больше пюре люблю добавлять

chef

24 декабря 2009, 04:38

С капусткой котлетки люблю, но именно такие не пробовала. Лена, очень аппетитно-соблазнительно

кыш

24 декабря 2009, 05:07

Спасибо большое, девушки!

машенька-84-

24 декабря 2009, 05:16

Лена, отличные котлетки, вкусно и нежно.5.

sister_chaos

24 декабря 2009, 05:59

Лен,как нежно,вкусно!

татьяна 55

24 декабря 2009, 06:02

Прелестные котлетки!Нежные,сочные!55555

ирусик-88

24 декабря 2009, 09:17

Хороши котлетки,сочетание интересное,интригующие!55555++++

Inna_2107

24 декабря 2009, 10:11

Очень оригинальные котлеты!

irisli

24 декабря 2009, 12:58

Какое необычное для меня сочетание! 555

verona20033

24 декабря 2009, 13:15

Какая вкуснятина,как раз в тему-Рождественский пост!!!Беру,с вином и медом-это интересно!

naumovec

24 декабря 2009, 13:17

Очень интересно! Никогда вино к рыбе не добавляла. Попробую.

ната777

24 декабря 2009, 13:34

Интересный рецепт. Спасибо.5. Забрала.

jamiroquai

24 декабря 2009, 13:47

Когда мне приходится (не часто)обедать вне дома- я всегда заказываю тушенную капустку и рыбную котлетку - беспроигрышный вариант! За рецепт - 555!Забираю в копилку!

кыш

24 декабря 2009, 17:22

Спасибо, девушки, за внимание и доверие!

гетьмановна

24 декабря 2009, 20:01

Вот с добавлением меда очень интересно!5

севуля

24 декабря 2009, 20:20

Оригинальный рецептик! Люблю горбушу !

cpz_new

26 декабря 2009, 02:00

Ленусик, и я после капустного рулета с сельдереем могу однозначно подтвердить, что пюре из капусты дает суперскую мягкость (и не вредно в отличии от картофеля). Для меня это будет следующее рыбное блюдо. Спасибо, дорогая!

кыш

26 декабря 2009, 03:50

Спасибо, Женечка!

utro8

26 декабря 2009, 21:56

Вкуснейшие котлетки!55555

sigma002

27 декабря 2009, 21:47

Котлеты из горбуши очень уважаю!55555

johnny

30 декабря 2009, 17:39

Прелестные котлетки!