Вход | Регистрация
Заготовки на зиму
1563 рецепта заготовки на зиму
Каталог: Заготовка для борща
105750 мин.1023
12 июня 2009, 18:35
перец красный салатный
масло растительное
соль
Каталог: Заготовки на зиму
81290 мин.1423
12 июня 2009, 15:37
3-4 соцветия бузины,
250 мл. винного уксуса,
250 мл. яблочного уксуса.
Каталог: Заготовки из тыквы
169360 мин.2343
11 июня 2009, 23:31
1,5 кг. тыквы
100 мл. винного уксуса
жгучий красный перец на кончике ножа
20 гр. имбиря
700 гр. сахара
Каталог: Заготовки на зиму
132580 мин.1326
10 июня 2009, 01:46
3 дыни
0,5 кг. сахара
150 гр. уксуса
1,5 л воды
Каталог: Заготовки на зиму
70710 мин.222
10 июня 2009, 01:40
4 крупных спелых баклажана
2 болгарских перца
2 луковицы
4 помидора (очень спелых)
1 ст.ложка сахара
1 чайн.ложка соли
Каталог: Заготовки салатов
427290 мин.1663
08 июня 2009, 15:03
на салат берется всего по 10 шт.
баклажанов
мясистых помидоров
сладкого болгарского перца
4-5 шт. лука репчатого
3 ст.л. 9% уксуса
1.5 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
большой пучек разнообразной зелени
черный молотый и красный перец
растительное масло для обжаривания овощей
выход готового салата почти 3.5 литра
Каталог: Заготовки на зиму
172950 мин.216
04 июня 2009, 22:57
помидоры
зелень
чеснок
лук
3 ст.л. растительного масла
маринад:
на 3 л. воды
3 ст.л. соли
7 ст.л. сахара
перец душистый, горький
ларовыйлист
всё кипятить потом добавить 1 ст. уксуса. этим неочень горячим расслом залить помидоры, его хватит на 3 трех литровые банки.
Каталог: Заготовки из яблок
1812590 мин.2054
01 июня 2009, 20:24
на 1 кг. яблок
150 гр. воды
1,5 ст. сахарного песку
Каталог: Заготовки на зиму
619270 мин.2978
27 мая 2009, 17:30
помидоры средней величины,любое количество,
для маринада :
на 3 ст. воды:
3 ч.л. соли,
1 ч.л. сахара,
2 ст.л. уксуса (5%)
лавровый лист,
пару зубчиков чеснока,
чёрный перец горошком.
Каталог: Заготовки на зиму
366290 мин.1542
27 мая 2009, 01:08
понадобится:
1 кг. моркови, 1 кг. сладкого перца, 1 кг. кислых яблок, 2,5 кг. помидор, 1 ст. очищенного чеснока.
Каталог: Заготовки на зиму
105240 мин.720
25 мая 2009, 02:53
помидоры - 1,5 кг,
морковь - 1 кг,
растительное масло - 1 ст.
сахар - 100 гр.
соль - 1 ст.л.
чеснок - 100 гр.
черный молотый перец - 1 ч.л.
уксус - 1-2 ст.л.
Каталог: Заготовки на зиму
715910 мин.5716
24 мая 2009, 02:43
лёд колотый - 1 ст.
клубника-250 гр. (можно замороженную)
сливки 15%-100 мл.
молоко- 400 мл.
клубничный сироп (варенье)-50 г
сахар-50 г
клубничный ликёр-50 мл.
Каталог: Лечо
628830 мин.4923
22 мая 2009, 19:34
3 болгарских перца
2 луковицы
3-4 помидора
сосиски или варёная колбаса
3 яйца
соль
зелень
растительное масло
Каталог: Заготовки из огурцов
2156890 мин.123080
19 мая 2009, 20:35
огурцы свежие примерно 2 кг.
соль 3 ст.л.
сахарный песок 4 ст.л.
столовый уксус 3 ст.л.
специи:
перец чёрный горошком 6-8 шт.
петрушка 3-4 веточки
укропа 5 веточек
эстрагон 2 веточки
чеснок 4-5 зубчика
Каталог: Заготовки на зиму
241280 мин.2551
19 мая 2009, 17:28
1 кг. лука – кольцами
1 кг. моркови – на терке
0,5 кг. перца – соломкой
1 кг. капусты – соломкой
4 кг. помидор (недоспелых) – порезать крупно
2 ст.л. соли
2 ст.л. сахара
1 ст.л. уксусной эссенции
0,5 л. подсолнечного масла
Каталог: Заготовки на зиму
15651270 мин.59122
14 мая 2009, 03:05
кабачки (чистый вес без семян и кожуры) — 3 кг
морковь — 1 кг
лук репчатый — 1 кг
томатная паста (лучше всего помидорка)
соль
уксус 9%
масло растительное для обжаривания — 300-400 мл
эл.комбайн.
Каталог: Заготовки на зиму
1306830 мин.1539
13 мая 2009, 16:22
на 0,5 кг. грибочков
8 столвых ложек яблочного уксуса
2 ч.л. сахара
1,5 ложки соли.
350 мл. рафинированого подсолнечного масла
15 горошин чёрного перца
15 горошин душистого перца
1 столовая ложка горчицы горошком.
4 зубчики чеснока.
3-4 лвровых листика
лук репчатый - при подаче.
Каталог: Заготовки из грибов
1176320 мин.62652
13 мая 2009, 11:31
шампиньоны - 600 гр.
соевый соус - 2 ст.л.
уксус - 2 ч.л.
мед - 1 ч.л.
перец чили - 1 шт.
чеснок - 4 зубка
кунжут - 1 ст.л.
масло оливковое
соль
перец
Каталог: Заготовки на зиму
8586180 мин.203484
07 мая 2009, 00:36
1,5 литра молока
500 гр. сахара
1/4 столовой ложки соды
по желанию-ваниль
Каталог: Заготовки на зиму
152250 мин.54117
05 мая 2009, 16:46
шампиньоны-1 кг,
перец сладкий болгарский сладкий большой-1 шт.
кинза-1 пучок,
укроп-1 пучок,
петрушка-1 пучок,
чеснок-4 зубчика крупных,
луковица маленькая-1,
2 не больших лавровых листика,
масло растительное-2 ст л,
10 горошинок пеца черного,
соль-1\2 ч л,
сахар-2 ст л,
уксус 9 %- 2 ст л.
Каталог: Заготовки на зиму
246600 мин.2051
01 мая 2009, 23:00
1 кг. болгарского перца,
1 кг. моркови,
1 кг. репчатого лука,
300 гр. растительного масла,
500 гр. томатного соуса,
1 ст л соли,
2 ст л сахара,
2 ч.л. уксусной эссенции
Каталог: Заготовки на зиму
360360 мин.6790
30 апреля 2009, 16:28
4 пакета замороженных опят по 400 гр. (1 кг,600 гр),
1 стол ложка зерен горчицы,
4 лавровых листа,
6-10 горошин душистого перца,
1 ст л соли,
1,5 ст л уксуса,
2 ст л сахара.
Каталог: Заготовки на зиму
293550 мин.6498
28 апреля 2009, 20:43
1,4 кг. яблок сорта"антоновка",
1 ст л сахара,
1 стл меда,
1 ч.л. соли,
1 ч.л. сухой горчицы,
1,6 л воды,
4 шт. черносмородиновых листа.
Каталог: Заготовки на зиму
236540 мин.3462
17 апреля 2009, 20:28
опята
корень хрена
гвоздика
перец чёр.горош.
укроп
чеснок
лист дуба и лист чёр.смородины
соль
уксус5%
Каталог: Заготовки на зиму
353870 мин.1851
10 апреля 2009, 19:13
1. зелёные помидоры 3 кг.
2. лук репчатый 1 кг.
3. морковь 1 кг.
4. перец болгарский 1 кг.
5. сахарный песок 1 ст.
6. масло растительное( без запаха) 1.5 ст.
7. соль 3 ст.ложки
8. уксус 9% 100-150 гр.
Каталог: Ассорти из овощей
4421690 мин.153160
10 апреля 2009, 03:03
3 кг. кабачков
5 шт. болгарского перца
100 гр. чеснока
0,5 л. растительного масла
200 гр. песка
2 ст.л. соли
100 гр. уксуса
500 гр. томатного соуса(или 1 кг. помидоров)
Каталог: Заготовки из огурцов
8415390 мин.202775
05 апреля 2009, 03:12
огурцы свежие 4 кг.
сахарный песок 1 ст.
растительное масло 1 ст.
уксус столовый 1 ст.
1/3 ст. соли
по 1 большому пучку петрушки и укропа
4 средние луковицы
Каталог: Заготовки на зиму
30532150 мин.3865
04 апреля 2009, 20:05
на 3 пол литровых баночки:
1 рыбка - белый амур 1,5 кг
0,5 л томатного сока
яблочный уксус 5% 1 ст.
приправы:
кориандр
острый перчик чили
лаврушка
семена укропа
семена горчицы
перец чёрный и душистый
соли немного
Каталог: Заготовки на зиму
572860 мин.31024
03 апреля 2009, 21:22
слива угорка, или другая темно-окрашенная - 3 кг
чеснок-05,кг
перец чили - 6-7 крупных перчин
соль - 4 ст.л.
Каталог: Аджика
134630 мин.3740
03 апреля 2009, 15:53
4-5 кг. помидор
1 кг. лука
1 кг. моркови
1 кг. чищеного сладкого перца
1 кг. яблок чищеных
5 ст.л. соли
0,5 л. растительного масла
450 гр. уксуса
0,5 кг. сахара
3-4 штучки горького перца
