Грибы маринованые 1001 вариант

Фото к рецепту: Грибы маринованые  1001 вариант

Ингредиенты

  • опята
  • корень хрена
  • гвоздика
  • перец чёр.горош.
  • укроп
  • чеснок
  • лист дуба и лист чёр.смородины
  • соль
  • уксус5%

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Помыть опята,сложить в кастрюлю,проварить 15 мин.слить воду,помыть ещё раз и поставить варить на 40 мин.Простерилизвать банки(я использую духовку)в 1лит банку положить кусочик очищ.хрена,3 гвоздики,6 горош.чёр.перца,пару веточек укропа,3-4 зуб чеснока,1 лист дуба и смородины,1 ст.лож.соли.Заполнить банки грибами с теб бульоном в катором варились,добавить 1,5 ст.лож.уксуса,не накрывая поставить в кострюлю с кипящей водой и стерелизовать так ещё минут 10. Затем закрыть крышками,перевернуть банки,и дать постоять сутки!

Пошаговые фото рецепта

Грибы маринованые  1001 вариант: фото шаг 1
Грибы маринованые  1001 вариант: фото шаг 2
Грибы маринованые  1001 вариант: фото шаг 3
Грибы маринованые  1001 вариант: фото шаг 4

Дополнительная информация

Мой папа так делает уже60 лет.Может кто то увидет для себя что то новое!

5.04.6429719478039141.062
ирусик-88

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
62  человек оценили
Сохранить рецепт
107 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
irissss
17.04.2009 20:32

Хороши грибочки!5+

cофуша

Спасибо, пригодится! Стерелизованные надежнее. 5+

raile
17.04.2009 20:38

Вам и папе 555!

raile
17.04.2009 20:39

А другие грибочки можно по этому рецепту мариновать?

sadi 09
17.04.2009 20:45

Эх, скорей бы лето.Тогда и за опятками. А пока забираю рецепт и ставлю 5.

натаха

Замечательные опятки!

irinafiko

прям слюнки текут...:) вам пять !!!!!!!!!!

ната777

Да, грибы отличные. Где бы их взять эти грибы? Спасибо за рецепт.5. Взяла на вооружение.

wolga6
17.04.2009 21:12

Ириш, а уксус скольки %-ный? Замечательные грибочки!!!

lola45
17.04.2009 21:18

Супер! Да, сколько 9% или нет?

мама макса

Отличный рецепт!!! Уточните % уксуса.

алёнушка777

Никогда не пробовала сама...забираю - если случится иметь много грибов - обязательно воспользуюсь...555

liliana68

Обязательно попробую ваш способ! Судя по количеству - 1,5 ст.л. - это 9% уксус?

gfh123gfh123

Замечательные грибочки...забрала..555

nikachka
17.04.2009 22:17

про хрен в грибах первый раз читаю.. очень интересный рецепт!!

panama
17.04.2009 22:21

Муж увидел Baши грибочки и сказал: " Ух, хороши, их бы сейчас к беленькой....." 5+++!

salamandraaaa

Эх , жаль что у нас здесь нет опят... Рецепт бесподобный ! 5 ++++++++++++ ! Спасибо Вам и папе !

sama_ja
17.04.2009 22:39

какой кайф..грибочки!!!!!!!!!!!! 555555 вот с хреном грибы не пробовала...

u6astik
17.04.2009 22:44

нет слов !!!!!!!вкусноооооооооооо :) 5++++++++++++

chef cook

Супер! 5555555!!!

veka
17.04.2009 23:41

Вот я и не пойму --как лист дуба можно заменить листом смородины? Одно другому не помеха- но суть разная.

сальцо

Я забрала,5

гетьмановна

мамочки!Любимые опенки!5!

ya-xont
18.04.2009 03:03

Хороши грибочки!

pinkflamingo1962

Хрен в грибах для меня тоже ново.5

ирусик-88

Вау спасибо! Значит так уксус 5%!! Лист дуба идёт как дубильное вещество,чтоб хрустели,Лист смородины как ароматизатор и дубильный тоже(лучше положить и дуба и смородины)Хрен сохроняет и подчёркивает вкус гриба и так же как гвоздика не даёт развится микроаргонизьмам.Все остальные грибы я делаю этим же способом(к сожелению все съели не показать)Ни когда не чищу шляпки и ножки у маховиков и маслят,после первого кипячения и обмывки они становятся чистинькими.

odessa1949

Ну что ж, дождемся поездки на грибную полянку. И приготовим грибы по Вашему рецепту. 555555!

kisochka
19.04.2009 10:34

Ирочка,грибочки бесподобные! Напомнили моё детство! Очень вкусно! 555555555

sanny55
30.04.2009 16:36

Очень-очень вкусно. Восхитительно!

vicus
11.06.2009 20:48

У нас тоже добавляют хрен в уксусные консервации. Как это вкусно!!!

ирусик-88

Благодарю!

sveetljacok

555+++

irina_mai

Wot eto krasota! 555

irina_mai

i wkusnota!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты