Маринованые грибы от reddiska

Ингредиенты

#грибы - 500 гр
# лаврушка - 1 листик
# для заправки:
# смесь прованских трав или же тимьян(чабрец), размарин и орегано
# черный перец
# чеснок - 2-3 зубчика

# лук - 2 средних (люблю лук)
# уксус бальзамический - 4 ст.л
# масло оливковое - 5 ст.л
# горчица - 1-2 ч.л
# петрушка свежая или ваша любимая зелень (у меня был зеленый чеснок)

Пошаговый рецепт приготовления

1. Грибочки ставим варится с лаврушкой (варим минут 15). Затем бульон сливаем (сохраняем для дальнейших нужд но уже не в этом рецепте.

Оставляем чуток остывать, в это время готовим заправку, режем лук кубиками, кладем в мисочку и засыпаем солью чтобы дал сок (минут 10-15), режем пока меленько чеснок и зелень, затем смешиваем все ингридиенты для заправки и смешиваем с грибами. Складываем в баночку и убираем в холодильник, кушать можно уже после ночи маринования, но конечно чем дольше простоит, тем вкуснее, мне больше всего понравилось, когда простояло уже сутки :)

2. Приятного аппетита!!