Паштет с грибами и мариноваными огурчиками

Ингредиенты

шампиньоны - 300 гр.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 2-3 зубчика

солёный (маринованый) огурец - 1-2 шт.
соль, специи
растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Обжарить лук с морковью на растительном масле, добавить грибы и обжаривать до готовности.

В конце положить чеснок, резаные огурцы, соль, специи, размешать и дать остыть.

Измельчить в чаше блендера.

Если хотите получить более однородную кремообразную текстуру, то сделайте это при помощи погружного блендера.

Паштет готов.

Приятного аппетита.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Постный паштет (намазка на хлеб) готовится очень быстро, просто, буквально из нескольких ингредиентов, при этом получается ароматным и вкусным. Разумеется, подходит не только для еды в пост.