Кабачковое лечо
Ингредиенты
- 3 кг. кабачков
- 5 шт. болгарского перца
- 100 гр. чеснока
- 0,5 л. растительного масла
- 200 гр. песка
- 2 ст.л. соли
- 100 гр. уксуса
- 500 гр. томатного соуса(или 1 кг. помидоров)
Пошаговый рецепт приготовления
Кабачки очистить и порезать кубиками, перец тоже, чеснок измельчить.
Если берутся помидоры вместо соуса, то они пропускаются через мясорубку.
Соединить кабачки, томатный соус (или помидоры), болгарский перец вместе в больной кастрюле, перемешать и варить, как закипит 30 минут.
После этого добавить растительное масло, песок, соль, уксус и чеснок и варить ещё 10 минут.
Горячее лечо разложить по стерилизованным банкам и закатать.
Зимой - это просто отличная закуска!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
миндалька
Ответить10.04.2009 03:09
Люблю икру! Прелестно!5
Nathalya
Ответить10.04.2009 03:13
люблю такие вещи! 5!
olamax87
Ответить10.04.2009 03:15
zaberu ka ya!555!
oikumene
Ответить10.04.2009 03:31
Очень вкусно!
gagusya
Ответить10.04.2009 03:31
Аромат ранней осени мне почему-то услышался! 5!
bart
Ответить10.04.2009 03:33
И от меня 5+
siyanie
Ответить10.04.2009 03:47
Только 5+!
ната777
Ответить10.04.2009 04:22
Очень вкусно.5.
алёнушка777
Ответить10.04.2009 04:57
Для меня ЛЕЧО как...как...сгущёнка!!! 555
милочка 2703
Ответить10.04.2009 06:27
Да!!! ЭТО ВКУСНЯТИНА!!!!!!!!!555555555555
sama_ja
Ответить10.04.2009 06:35
ммм..5555555
makakulja
Ответить10.04.2009 07:00
Конечно, вкуснятина! Забрала и от моего мужа отдельное спасибо! 5+++
ирусик-88
Ответить10.04.2009 07:18
всегда нужное!буду делать осенью! 555!
ya-xont
Ответить10.04.2009 12:02
Спасибо!
sadi 09
Ответить10.04.2009 12:23
Что и говорить. Действительно хороша закусочка.
Отличная.
oracle
Ответить10.04.2009 17:31
люблю лечо ! +5
fialochka
Ответить10.04.2009 18:15
Как же я люблю кабачки...Пятёрка тебе,Леночка!
u6astik
Ответить10.04.2009 20:29
вкусноооооооо! 5+
eliada
Ответить11.04.2009 01:57
это очень вкусно!5!
ya-xont
Ответить11.04.2009 20:09
Спасибо, девочки!
irina90-60-90
Ответить18.05.2009 14:29
ОТЛИЧНОлюлю кабачки!
kartyan
Ответить08.08.2009 22:35
вкусно и в правду. я делала 555555
tatianai@lv
Ответить09.08.2009 16:17
Сколько процентов уксус?
елена_ч
Ответить18.08.2009 15:56
Думаю, что много масла, можно положить и один стакан, будет нормально, а уксус в рецепте скорее всего 9%, но можно добавить и 70%, исходя из кг продуктов, то можно добавить 1 - 2 ст. л.
ya-xont
Ответить20.09.2009 21:45
Я использую 6% уксус.
тиола
Ответить22.09.2009 17:34
Отлично!!!
Овощи ждут меня! Искала такой рецепт(только что купила кабачки!!!) Спасибо за рецепт!!
strekosa_72
Ответить10.06.2010 14:00
А песок - это сахар? Если да, то действительно как сгущенка
татьяна43
Ответить05.07.2010 18:23
Делала по Вашему рецепту в том году.Просто супер!!!Спасибо!5!
lunazima
Ответить02.09.2010 20:08
здорово. как раз начинаем делать лечо 555
ya-xont
Ответить02.10.2010 16:58
Кушайте на здоровье, а песок-это сахарный песок.
maritalip
Ответить15.08.2011 20:06
наверняка очень вкусно 5! больНая кастрюля
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Пампушки с чеснокомТоп-7 рецептов вафель без яиц и молока Сытные блюда к Великому посту: готовим из бобовыхМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты