Ингредиенты

  • 1 кг. болгарского перца,
  • 1 кг. моркови,
  • 1 кг. репчатого лука,
  • 300 гр. растительного масла,
  • 500 гр. томатного соуса,
  • 1 ст. л соли,
  • 2 ст. л сахара,
  • 2 ч.л. уксусной эссенции

Пошаговый рецепт приготовления

Морковь очистить и натереть на крупной тёрке,залить растительным маслом и тушить 20 минут.

Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами, опустить в морковь. тушить вместе с морковью ещё 20 минут.

Потом добавляем нарезанный соломкой сладкий перец, тушим ещё 20 минут.

По истечении этого срока добавляем 500г томатного соуса, соль, сахар,уксусную эссенцию. Проварить ещё 10 минут, разлить в простерилизованные банки и сразу закатать.

Дополнительная информация

Этот салат не требует стерилизации после расфасовки. Прекрасно хранится во встроенном шкафу (холодильник не нужен) несколько лет. Его можно использовать как закуску, дополнительный гарнир, добавлять в щи , борщ, пиццу... В связи с чем и была, собственно, открыта последняя банка. Решила выставить, т к "готовь сани летом..."

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

рафаэлла
01.05.2009 23:02
Ответить
Люблю такие салатики! Отлично!
IrenaFD
01.05.2009 23:07
Ответить
У нас называют Лечо- вкусно. 5!
неля0503
01.05.2009 23:51
Ответить
А что,в российских школах-гимназиях каникулы? Что-то наша Манюша разошлась не на шутку-откуда только время находит ? ))))
alavali
01.05.2009 23:52
Ответить
Я очень люблю такие салатики. Этот наверно похож на лечо? Вкусно, жаль что последняя банка, я не успела...+5555!!!
antea
01.05.2009 23:52
Ответить
Отличный рецепт. 51
wolga6
01.05.2009 23:54
Ответить
отличный салатик!
andge
01.05.2009 23:59
Ответить
возьму на заметку.+555!!!!!
беленькая
02.05.2009 00:01
Ответить
От меня 5!
masha2907
02.05.2009 00:40
Ответить
Пять!
nikachka
02.05.2009 02:17
Ответить
как хочется прямо сейчас такого салатика...
pinkflamingo1962
02.05.2009 03:54
Ответить
Какой салатик универсальный!555
Лена72
02.05.2009 17:07
Ответить
555!Утаскиваю.
манюша
02.05.2009 19:05
Ответить
Нель, так праздники ведь!
sigma002
02.05.2009 22:13
Ответить
Я люблю лечо. А вот муж из-за моркови не очень. Поэтому делаю мало и без моркови. От меня 5555555555
ya-xont
04.05.2009 01:06
Ответить
Как же я люблю такое!
salamandraaaa
10.05.2009 14:41
Ответить
5 ++++++++++++++++++ !
восема
16.05.2009 21:36
Ответить
чудненько 555
alex$a
02.06.2009 00:13
Ответить
Мой любимый салатик! Спасибо! А то я его употреблять в гостях люблю , а готовить не очень))))
elenozka
10.07.2009 00:42
Ответить
Вкуснотища !!!!! Беру! 5+!!!!
манюша
21.07.2009 01:24
Ответить
Кристина, лечо предполагает использование томата и сладкого перца. Это салат.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6214608098422191.050
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели