Салат "рыжик"

Фото к рецепту: Салат  рыжик
ДомашняяНе определен
135592050

Ингредиенты

  • 1 кг. болгарского перца,
  • 1 кг. моркови,
  • 1 кг. репчатого лука,
  • 300 гр. растительного масла,
  • 500 гр. томатного соуса,
  • 1 ст. л соли,
  • 2 ст. л сахара,
  • 2 ч.л. уксусной эссенции

Пошаговый рецепт приготовления

Морковь очистить и натереть на крупной тёрке,залить растительным маслом и тушить 20 минут.

Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами, опустить в морковь. тушить вместе с морковью ещё 20 минут.

Потом добавляем нарезанный соломкой сладкий перец, тушим ещё 20 минут.

По истечении этого срока добавляем 500г томатного соуса, соль, сахар,уксусную эссенцию. Проварить ещё 10 минут, разлить в простерилизованные банки и сразу закатать.

Дополнительная информация

Этот салат не требует стерилизации после расфасовки. Прекрасно хранится во встроенном шкафу (холодильник не нужен) несколько лет. Его можно использовать как закуску, дополнительный гарнир, добавлять в щи , борщ, пиццу... В связи с чем и была, собственно, открыта последняя банка. Решила выставить, т к "готовь сани летом..."
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
50  человек оценили
Сохранить рецепт
71 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
рафаэлла

Люблю такие салатики! Отлично!

IrenaFD
01.05.2009 23:07

У нас называют Лечо- вкусно. 5!

неля0503

А что,в российских школах-гимназиях каникулы? Что-то наша Манюша разошлась не на шутку-откуда только время находит ? ))))

alavali
01.05.2009 23:52

Я очень люблю такие салатики. Этот наверно похож на лечо? Вкусно, жаль что последняя банка, я не успела...+5555!!!

antea
01.05.2009 23:52

Отличный рецепт. 51

wolga6
01.05.2009 23:54

отличный салатик!

andge
01.05.2009 23:59

возьму на заметку.+555!!!!!

беленькая

От меня 5!

masha2907

Пять!

nikachka
02.05.2009 02:17

как хочется прямо сейчас такого салатика...

pinkflamingo1962

Какой салатик универсальный!555

Лена72

555!Утаскиваю.

манюша

Нель, так праздники ведь!

sigma002
02.05.2009 22:13

Я люблю лечо. А вот муж из-за моркови не очень. Поэтому делаю мало и без моркови. От меня 5555555555

ya-xont
04.05.2009 01:06

Как же я люблю такое!

salamandraaaa

5 ++++++++++++++++++ !

восема

чудненько 555

alex$a
02.06.2009 00:13

Мой любимый салатик! Спасибо! А то я его употреблять в гостях люблю , а готовить не очень))))

elenozka
10.07.2009 00:42

Вкуснотища !!!!! Беру! 5+!!!!

манюша

Кристина, лечо предполагает использование томата и сладкого перца. Это салат.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6214608098422191.050
Инструменты