belovstar

belovstar

Рейтинг активности: 21.775
Пол: Мужской
День рождения: 27 марта 1973
Город: tel-aviv
Регистрация: 15.08.2008 05:57
Последний визит: 02.01.2014 12:23
Отзывы: 3    Изменить/посмотреть


Голландские чипсы в 2-х соусах
Голландские чипсы в 2-х соусах
для чипсов:
картофель
розмарин
тмин
крупная соль
оливковое масло
belovstar
  • 07 сентября 2008, 08:08
Dulche de leche
Dulche de leche
1,5 литра молока
500 гр. сахара
1/4 столовой ложки соды
по желанию-ваниль
belovstar
  • 07 мая 2009, 00:36
Филе рыбы в водке и свекле(севиче)
Филе рыбы в водке и свекле(севиче)
филе любой белой рыбы (лучше морской) можно саломон
1 свекла
соль
сахар
70 мл. водки
belovstar
  • 17 августа 2008, 05:17
blank
Лимонная паста-кёрт
4 лимона
450 гр. сахара
4 яйца
100 гр. сливочного масла
belovstar
  • 19 августа 2008, 05:28
Кетчуп томатный
Кетчуп томатный
помидоры 6 шт.
сахар 4 ст.л.
уксус 1/2 ст.
2 ст.л. горчичного порошка
2-3 зубчика чеснока
соль
Каталог: Кетчуп
belovstar
  • 01 ноября 2009, 06:13
Чизкеик без муки
Чизкеик без муки
5 яиц
3/4 ст. сахара
1 кг. белого мякгого сыра 3% (можно творог смешать со сметаной или йогуртом)
3 ст.л. крахмала
2 ст.л. инстант пудинг ваниль
belovstar
  • 24 мая 2009, 07:13
Томатный чатни
Томатный чатни
675г помидоров
225г яблок мелко нарезаных, очищеных, кислых (сорт гранд лучше всего)
1 лук мелко нарезаный
100 гр. сахара
30 гр. томатной пасты
1 ч.л. соли
belovstar
  • 18 августа 2008, 06:06
Вино из апельсинов по-африкански
Вино из апельсинов по-африкански
14 апельсинов
вода
сахар
belovstar
  • 30 марта 2009, 05:13
Лимонное варенье
Лимонное варенье
1,25 кг. лимона
800 грам сахара
по желанию:
ваниль,гвоздика,семена аниса
belovstar
  • 07 мая 2009, 00:22
Гамбургер или вечеренка по американски
Гамбургер или вечеренка по американски
фарш говяжий (можно свиной или куририный) или смешанный 1 кг
1 яицо
1 ст. мелких сухарей-панировочных
2 ст.л. белого хрена
3 ст.л. горчичного порошка
2 ст.л. томатной пасты
belovstar
  • 03 ноября 2009, 05:55
blank
Венский шницель с сыром
филе курицы или индейки
белые панировачные сухари
чеснок
горчица
сыр желтый любой
яица
belovstar
  • 06 сентября 2008, 05:41
Печеночный паштет по еврейски
Печеночный паштет по еврейски
печенка куриная 500 грам
4-5 желтков яиц
5-6 белых луковиц
гусиный или куриный жир (можно с кожей)
зеленый лук (по желанию)
соль
belovstar
  • 12 февраля 2009, 23:18
blank
Ванильный дессерт-траифел
для крема:
5 желтков
1 ст. сахара
2 столовие ложки конфлера( крахмала)
2 ст. молока
ваниль
belovstar
  • 26 января 2009, 04:23
Волшебный салат из свежей свеклы
Волшебный салат из свежей свеклы
2 свеклы свежие, не старые
2 моркови
соус хрен-маионезный или маионез или сметана
10 гр. тертого свежего корня хрена
соль сахар
belovstar
  • 23 августа 2008, 13:03
Джем из красного лука
Джем из красного лука
10 больших красных луковиц очень тонко порезаных
500 мл. красного вина
5 ст.л. желтого сахара (дамара)
125 мл. портвейна (сладкого вина)
4 ст.л. уксуса (лучше красного)
опция:125 черничного варенья(можно брусничного, клюквенного,и тому подобного)- не обязательно!!!
belovstar
  • 14 сентября 2008, 06:53
blank
Овощи,маринованные по китайски
2 красных сладких перца
2 огурца
2 больших редиски
2 моркови
2 сантиметра свежего имбиря
полтора ст. сахара
belovstar
  • 04 апреля 2009, 05:10
blank
Джерки (вяленое мясо)
вырезка из говядины
соль
перец
соевый соус (или териаки)
мед
соус жидкий дым (или любой соус со вкусом костра)
belovstar
  • 01 сентября 2008, 06:47
blank
Очень простой пирог-мусс из белого сыра
300 грам белого мягкого сыра- 30 % жирности
150 грам сметаны
150 грам сахара
3 яйца
150 грам печенья
2-3 ст.л. крахмала
belovstar
  • 14 декабря 2008, 08:07
blank
Квашенная капуста с чеснаком
3 кг. капусты белой
3 моркови
1 головка ченока
соль
200 гр. сахара
200 гр. подсолнечного масла
belovstar
  • 18 августа 2008, 05:51
Необычные соленые помидоры
Необычные соленые помидоры
соль
сахар
сельдерей
помидоры
чеснок
belovstar
  • 16 августа 2008, 06:19
Перевернутый шоколадный торт
Перевернутый шоколадный торт
200 гр. горького шоколада
200 гр. сливочного масла
5 яиц
3/4 ст. сахара
3/4 ст. муки
1 столовая ложка крахмала(конфлер)
belovstar
  • 02 октября 2008, 08:31
Солонина домашняя
Солонина домашняя
1 кг. вырезки говяжей
соль
сахар
перец крупный
belovstar
  • 01 сентября 2008, 07:02
Кекс с вишней
Кекс с вишней
275г сливочного масла +30 г
250 гр. сахарной пудры
4 яйца
250 гр. муки
1 столовая ложка разрыхлителя
1/2 ст. сахара
belovstar
  • 09 мая 2009, 06:23
Креветки по королевски
Креветки по королевски
креветки (свежие или замороженные) лучше крупные
чеснок
оливковое масло
куркума
специи
belovstar
  • 13 сентября 2008, 09:23
Сливочно творожный пирог без выпечки
Сливочно творожный пирог без выпечки
250 грам сливок (можно не жирных 10%)
1 ст. молока
4 ст.л. сахара
400 грам мягкого белого сыра (или творога) 5%
4 ст.л. орахисого масла (то что американцы мажут на хлеб по утрам)
ваниль
belovstar
  • 09 мая 2009, 07:30
blank
Мидии в кокосовом соусе
пачка замороженных мидий (можно свежих)
банка кокосового молока
1 перец чили
3 листа лаима(кафира)
10-15 гр. имбиря
2 стебля лимонника (лемон грас)
belovstar
  • 29 августа 2008, 05:02
blank
Спаржа (аспарагус)-2 варианта
пучок спаржи- примерно 700 гр. (можно больше)
1 вариант:
панировачные сухари -пол ст.
чеснок- 2 зубчика
оливковое масло-2 ст.л.
сыр (лучше всего пармезан, но можно любой желтый)- 60-70 грам
belovstar
  • 26 декабря 2008, 04:34
blank
Фенхель запеченный в печи
5 клубней фенхеля
60 гр. сахара или меда
150 гр. белого вина
30 гр. сливочное масло
belovstar
  • 20 августа 2008, 05:42
Чеснок в вине и меде
Чеснок в вине и меде
чеснок 8 головок
250 гр. вина красного
3 ст.л. меда
3 ст.л. соуса сладкий чили(красный такой, китайский)
щепотка соли
3 ст.л. уксуса
belovstar
  • 27 сентября 2008, 03:02
Крем брюле с апельсином и зангвилем (джинджер)
Крем брюле с апельсином и зангвилем (джинджер)
сахар ст. с половиной
ст. молока
ст. сливок
6 яиц
1-2 апельсина
25-30 грам свежего зангвиля