Лечо по береговски
Приготовьте лечо по-береговски с болгарскими перцами, луком, помидорами, сосисками или вареной колбасой, яйцами и зеленью. Простой и вкусный рецепт!
Пошаговый способ приготовления
Лук режим полукольцами, слегка обжариваем на растительном масле.
Нарезаем перец, добавляем к луку.
Тушим дальше, перемешивая.
Нарезаем помидоры, добавляем к овощам.
Продолжаем тушить.
Нарезаем сосиски.
Добавляем к овощам, накрываем крышкой и продолжаем тушить.
Можно добавить немного копчёной колбаски, что придаст блюду характерный привкус.
Солим по вкусу, добавляем яйца.
Всё хорошо перемешиваем и тушим до готовности.
Подаём с рисом, картофельным пюре, гречкой либо макаронами.
Лечо посыпаем измельчённой зеленью петрушки и укропа.
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
379 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Венгерская
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6932
Понравилось: 379
Автор: hellii
Создан: 22 мая 2009, 19:34
Дополнительная информация
Количественное соотношение компонентов, естественно, может варьироваться в зависимости от наших вкусов. Ещё вкусно добавить немного сахара. Если у помидор очень толстая кожица, можно их обдать кипятком и снять её перед добавлением в лечо.
Комментарии
22 мая 2009, 19:44
22 мая 2009, 19:53
22 мая 2009, 20:35
22 мая 2009, 20:48
22 мая 2009, 21:00
22 мая 2009, 21:00
22 мая 2009, 21:52
22 мая 2009, 22:41
29 мая 2009, 08:03
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти