И снова закрутка на зиму,в этот раз её величество -ТЫКВА.

Фото к рецепту: И снова закрутка на зиму,в этот раз её величество -ТЫКВА.

Ингредиенты

  • 1,5 кг. тыквы,
  • 100 мл винного уксуса,
  • жгучий красный перец, на кончике ножа,
  • 20 грамм имбиря,
  • 700 грамм сахара.

Пошаговый рецепт приготовления

Тыкву чистим и нарезаем на небольшие кусочки.

Уксус смешиваем со жгучим красным перцем и доводим до кипения,этим маринадом заливаем тыкву, оставляем на 24 часа.

После того как прошли сутки сливаем жидкость с тыквы, добавляем сахар и доводим до кипения, пока наш сироп закипает порежим тоненько имбирь.

Как только сироп закипел закладываем тыкву и имбирь,варим тыкву на самом медленном огне до тех пор пока она не станет как бы прозрачной.

Горячую тыкву вместе с сиропом разложить в банки, плотно закрыть,перевернуть банки ,укутать и дать им в таком состояние остыть.

Затем хранить в прохладном месте.

Маринованная таким образом тыква подходит ко многим мясным блюдам, а также для пирожков и пирогов.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта


5.04.6063785208687611.043
natawhv

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
43  человек оценили
Сохранить рецепт
70 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
бирюлька

Интересно, а на вскус что напоминает мариноанная тыква?

бирюлька

В смысле - маринованная...

mar33_33
11.06.2009 23:38

Я первый раз маринованную тыкву вижу! Интересно! 5

natawhv
11.06.2009 23:39

бирюлькаТак сразу и не скажешь, она сладкая,мне чем то напоминает дыню.

margaleta

Молодчина! 5!!!

бирюлька

Годиться!555!

laralaram

Очень интересно - понравилось мне!

inesska
12.06.2009 00:06

Интересно

люба-пытка

Пробовала,вкусно !!! 555+++

nira60
12.06.2009 00:16

Отличный рецепт! Молодец! спасибо! У вас уже осень?

лемонтия

И мне пригодиться, если тыковка вырастет 555

natawhv
12.06.2009 00:26

роза1 Обязательно надо,по запарки забыла написать,спасибо,уже бегу исправлять.

natawhv
12.06.2009 00:28

nira60 Нет у нас ещё не осень,но в Германии как и на Таити всё есть круглый год, кроме спаржи и ревеня.

ната777

Отличный рецепт.5.

nira60
12.06.2009 00:47

Тогда, как в Греции:) Здорово! А у нас тыквы нет уже, а хочется.

antea
12.06.2009 00:58

Очень полезный рецепт. Наша осень не за горами. 5!

valentina 78

Такие разнообразные закаточки 555

тамара агапитова

СПАСИБО, РЕЦЕПТ ЗДОРОВО ПОРАДОВАЛ!5+++++

vicus
12.06.2009 02:58

Дождемся осени, хорошая закладка!

шуш
15.06.2009 07:07

Смотрю на все твои вкуснющие закрутки и думаю -может и мне закруткой заняться :-)?! 5+5+5+5+5+5+!

лапатусик

Спасибо за рецепт!

arisha 77

Спасибо, 5!

zanoza
02.10.2009 20:49

Не поняла, как 100 мл. уксуса залить 1,5 кг. тыквы?А вода нужна?

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...