Икра из тыквы на зиму

Пошаговый способ приготовления

Вымойте тыкву.

Очистите от кожуры и удалите семена.

Нарежьте тыкву на небольшие кусочки или кубики примерно 2–3 см.

Поместите кусочки тыквы в кипящую воду на 2–3 минуты.

Быстро откиньте на дуршлаг и остудите под холодной водой.

Это поможет сохранить яркий цвет и питательные вещества.

В стерильные банки положите кусочки тыквы.

Можно засыпать их сахаром для более сладкого варианта — 1-2 ложки на банку или по вкусу.

Залейте все горячей кипячёной водой так, чтобы кусочки были покрыты.

Закрутите банки стерильными крышками.

Переверните вверх дном, укутайте теплым одеялом до полного остывания и герметизации.

Держите банки в прохладном, темном месте.

Такие кусочки тыквы отлично сохранятся всю зиму и подойдут для приготовления ароматных тыквенных пюре, компотов или просто как самостоятельное десертное лакомство.

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.