Сок из тыквы на зиму

Тыкву очистить и нарезать кубиком.

Залить водой и поставить на огонь.

Подготовить лимонную кислоту, цедру лимона и сахар.

Когда вода закипела, снять пенку.

После, добавить остальные ингредиенты, в том числе выдавить сок из одного лимона.

За 5 минут до готовности добавить имбирь.

Перебить все блендером до однородной массы.

Простерилизовать банки и перелить сок.

Можно хранить такой сок всю зиму.

Приятного приготовления!