Вход | Регистрация
Петрушка сушеная - пошаговые рецепты
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом петрушка сушеная: 750
Куриные голени с картофелем, оливками и песто. воскресный обед в итальянском стиле. фм.
куриные голени — по количеству едоков
картофель — из расчета по небольшому клубню на каждого
лук репчатый — 1 шт
перец сладкий — 1 крупный
оливки зеленые и черные — по горсти
вино белое сухое — 150 мл.
масло оливковое — 2 ст. л
перец черный, паприка молотая, орегано, сушеный базилик — по щепотке
соль —
.....................
для песто:
базилик пополам с петрушкой — пучок
лимонный сок — 2 ст.л
масло оливковое — 2 ст.л
фундук жареный — горсть
тертый пармезан — 2 ст.л
Каталог: Блюда из птицы
630160 мин.1613
12 октября 2015, 11:06
куриные голени — по количеству едоков
картофель — из расчета по небольшому клубню на каждого
лук репчатый — 1 шт
перец сладкий — 1 крупный
оливки зеленые и черные — по горсти
вино белое сухое — 150 мл.
масло оливковое — 2 ст. л
перец черный, паприка молотая, орегано, сушеный базилик — по щепотке
соль —
.....................
для песто:
базилик пополам с петрушкой — пучок
лимонный сок — 2 ст.л
масло оливковое — 2 ст.л
фундук жареный — горсть
тертый пармезан — 2 ст.л
Каша гречневая, купеческая, богатая. русская кухня.
1. крупа гречневая ядрица от «мистраль»- 1,5 ст.
2. вода-3,5 ст.
3. свинина с жирком-200 г
4. грибы свежие -лучше бы белые-150 г
5. лук-1 шт
6. чернослив- по 2-3 шт. на горшочек
7. масло сливочное-1 ст.ложка
8. масло топленое-1 ч.л.
9. сушеный корень петрушки-1 ч.л.
10. грибной порошок из сухих грибов-1 ч.л.
11. соль
12. перец черный молотый –
Каталог: Другие основные блюда
126710 мин.32723
03 октября 2014, 12:15
1. крупа гречневая ядрица от «мистраль»- 1,5 ст.
2. вода-3,5 ст.
3. свинина с жирком-200 г
4. грибы свежие -лучше бы белые-150 г
5. лук-1 шт
6. чернослив- по 2-3 шт. на горшочек
7. масло сливочное-1 ст.ложка
8. масло топленое-1 ч.л.
9. сушеный корень петрушки-1 ч.л.
10. грибной порошок из сухих грибов-1 ч.л.
11. соль
12. перец черный молотый –
Шурпа
мясо баранина на костях - 2,5 кг.
мясо говядина (мякоть) - 1,5 кг
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 3 шт. (средние)
яблоко - 1 (крупное)
хурма - 1 шт.
изюм и сушеная клюква - 1 ст.л.
картофель - 5 шт. (средние)
масло растительное - 50-60 мл.
перец болгарский - 2 шт. (крупные)
чеснок - 5 зубчиков.
перец острый - немного.
помидоры - 2 шт. (крупные, без кожуры)
специи:
кари
орегано
базилик
зира
перец душистый
перец чёрный
гвоздика
зелень:
укроп
петрушка
кинза
Каталог: Блюда из баранины
15001120 мин.104995
06 октября 2009, 21:32
мясо баранина на костях - 2,5 кг.
мясо говядина (мякоть) - 1,5 кг
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 3 шт. (средние)
яблоко - 1 (крупное)
хурма - 1 шт.
изюм и сушеная клюква - 1 ст.л.
картофель - 5 шт. (средние)
масло растительное - 50-60 мл.
перец болгарский - 2 шт. (крупные)
чеснок - 5 зубчиков.
перец острый - немного.
помидоры - 2 шт. (крупные, без кожуры)
специи:
кари
орегано
базилик
зира
перец душистый
перец чёрный
гвоздика
зелень:
укроп
петрушка
кинза
Знаменитый овощной салат "фаттуш" за 20 минут
салат - 200 гр.
помидоры - 250 гр.
огурцы 200 гр.
редис 150 гр.
перец болгарский 100 гр.
зеленый лук 20 гр.
петрушка 10 гр.
кинза 10 гр.
заправка
оливковое масло - 3 ст.л.
сок лимона 2 ст.л.
гранатовый соус - 1 ½ ч.л. (опционально)
чеснок 1 зубчик
сумах - 1 ч.л.
мята сушеная - ½ ч.л.
соль ½ ч.л.
перец черный молотый - ⅓ ч.л.
сухари
лепешка пшеничная, пита или лаваш - 2 шт. или 150 гр.
масло растительное - 100 мл.
Каталог: Другие салаты
329920 мин.501
10 июля 2022, 13:35
салат - 200 гр.
помидоры - 250 гр.
огурцы 200 гр.
редис 150 гр.
перец болгарский 100 гр.
зеленый лук 20 гр.
петрушка 10 гр.
кинза 10 гр.
заправка
оливковое масло - 3 ст.л.
сок лимона 2 ст.л.
гранатовый соус - 1 ½ ч.л. (опционально)
чеснок 1 зубчик
сумах - 1 ч.л.
мята сушеная - ½ ч.л.
соль ½ ч.л.
перец черный молотый - ⅓ ч.л.
сухари
лепешка пшеничная, пита или лаваш - 2 шт. или 150 гр.
масло растительное - 100 мл.
Постное нежное рагу с рыбой 
2 средних красных морских окуня
1 крупная красная луковица
чеснок – 2 зубчика
кокосовая стружка – 3 ст.л.
1 морковь
картофель – 5-6 шт.
стручковая фасоль – 250 гр. – 300 гр.
свежий тертый имбирь – 1 ч.л.
соль
вода – 600 мл.
свежая петрушка
масло растительное - 2-3 ст.л.
приправы:
куркума - 2-3 ч.л.
молотый кориандр - 2-3 ч.л.
молотый перец чили
зерна горчицы - 1/2 ч.л.
молотый сушеный имбирь - 1 ч.л.
зира (кумин) - щепотка
Каталог: Рагу
205540 мин.611
03 марта 2020, 02:01
2 средних красных морских окуня
1 крупная красная луковица
чеснок – 2 зубчика
кокосовая стружка – 3 ст.л.
1 морковь
картофель – 5-6 шт.
стручковая фасоль – 250 гр. – 300 гр.
свежий тертый имбирь – 1 ч.л.
соль
вода – 600 мл.
свежая петрушка
масло растительное - 2-3 ст.л.
приправы:
куркума - 2-3 ч.л.
молотый кориандр - 2-3 ч.л.
молотый перец чили
зерна горчицы - 1/2 ч.л.
молотый сушеный имбирь - 1 ч.л.
зира (кумин) - щепотка
Постный борщ „времена года“ с белыми грибами, спаржей, цукини и баклажанами
количество продуктов для кастрюли объемом 5л:
1 ст. белой фасоли
1 средняя свекла
3 средних картофелины
1 луковица
30 гр. сушеных белых грибов
1 небольшой цукини
1 небольшой баклажан
2 ростка спаржи (можно использовать консервированную, примерно 150-200 г)
1 небольшая паприка
1 баночка (400 г) помидоров в собственном соку
¼ кочана капусты
4-5 ст.л. оливкового масла
лавровый лист, несколько горошин смеси перцев, петрушка, укроп, базилик, зеленый лук
соль, чили
Каталог: Борщ с грибами
162540 мин.2547
22 апреля 2009, 16:10
количество продуктов для кастрюли объемом 5л:
1 ст. белой фасоли
1 средняя свекла
3 средних картофелины
1 луковица
30 гр. сушеных белых грибов
1 небольшой цукини
1 небольшой баклажан
2 ростка спаржи (можно использовать консервированную, примерно 150-200 г)
1 небольшая паприка
1 баночка (400 г) помидоров в собственном соку
¼ кочана капусты
4-5 ст.л. оливкового масла
лавровый лист, несколько горошин смеси перцев, петрушка, укроп, базилик, зеленый лук
соль, чили
Гусь, фаршированный курицей и говяжьим языком.
1 гусь 4-5 кг
1 курица 2,5-3 кг
1 говяжий язык
1 морковь
1 луковица
40 гр. корня сельдерея
1 лавровый лист
6 горошин черного перца
100 гр. шпика
1 яйцо
1,5 ст. молотых сухарей
2 ст.л. портвейна
150 гр. зелени петрушки
100 гр. вяленых фиников без косточек
100 гр. вяленых ананасов
100 гр. сушеной вишни
0.5 ч.л кайенского перца
соль
перец, смесь сухих пряных трав,
Каталог: Мясные
164040 мин.1921
04 января 2013, 21:53
1 гусь 4-5 кг
1 курица 2,5-3 кг
1 говяжий язык
1 морковь
1 луковица
40 гр. корня сельдерея
1 лавровый лист
6 горошин черного перца
100 гр. шпика
1 яйцо
1,5 ст. молотых сухарей
2 ст.л. портвейна
150 гр. зелени петрушки
100 гр. вяленых фиников без косточек
100 гр. вяленых ананасов
100 гр. сушеной вишни
0.5 ч.л кайенского перца
соль
перец, смесь сухих пряных трав,
Ризотто с грибами (risotto ai funghi)
рис арборио — 300 г
масло сливочное — 60 г
вино белое сухое — 150 г
шампиньоны (свежие) — 300 г
грибы сушеные - 5-6 шт
бульон куриный — 1 л
масло оливковое — 2 ст.л.
лук белый большой — 2 шт
пармезан или грана падано — 70 г
петрушка - несколько веточек
базилик для подачи
перец розовый — 10 шт
морковь маленькая — 1 шт
сельдерей черешковый — 1 шт
филе куриное — 400 г
лавровый лист — 1 шт
соль морская -
Каталог: Блюда из птицы
110590 мин.1518
10 декабря 2014, 16:18
рис арборио — 300 г
масло сливочное — 60 г
вино белое сухое — 150 г
шампиньоны (свежие) — 300 г
грибы сушеные - 5-6 шт
бульон куриный — 1 л
масло оливковое — 2 ст.л.
лук белый большой — 2 шт
пармезан или грана падано — 70 г
петрушка - несколько веточек
базилик для подачи
перец розовый — 10 шт
морковь маленькая — 1 шт
сельдерей черешковый — 1 шт
филе куриное — 400 г
лавровый лист — 1 шт
соль морская -
Салат «греческий» с форелью и сыром по-новому
листья салата 50-60 гр.
огурец 1 шт. (средний)
помидоры 2 шт.
болгарский перец 0,5 шт.
маслины 12-15 шт.
сыр фетакса 100 гр.
форель 200 гр. (сухой посол)
на соус для салата:
соевый соус 40 мл.
лимон 0,5 шт.
оливковое масло 40 мл.
чеснок 2 зуб.
хмели-сунели 0,33 ч.л.
смесь перцев 0,33 ч.л.
рассол от маслин 2-3 ст.л.
сушеная зелень 1 ст.л. (базилик, петрушка, укроп)
Каталог: Салат греческий
535325 мин.513
05 мая 2021, 14:13
листья салата 50-60 гр.
огурец 1 шт. (средний)
помидоры 2 шт.
болгарский перец 0,5 шт.
маслины 12-15 шт.
сыр фетакса 100 гр.
форель 200 гр. (сухой посол)
на соус для салата:
соевый соус 40 мл.
лимон 0,5 шт.
оливковое масло 40 мл.
чеснок 2 зуб.
хмели-сунели 0,33 ч.л.
смесь перцев 0,33 ч.л.
рассол от маслин 2-3 ст.л.
сушеная зелень 1 ст.л. (базилик, петрушка, укроп)
Борщ старомосковский для евгения гришковца („звездный фм“)
на 2,5 л воды:
для бульона:
500 гр. свиных ребрышек
200 гр. копченой грудинки
лавровый лист, несколько гвоздичек, несколько горошин душистого перца
1 луковица
для борща:
2 крупные моркови
2 луковицы
2 свеклы
горсть сушеных белых грибов
300 гр. квашеной капусты
ст. томатного сока
2 ст.л. лимонного сока
50 гр. сахара
соль
перец
2-3 ст.л. растительного масла
зелень петрушки и укропа
для пампушек:
500 гр. пшеничной муки
300 мл. молока
1/2 пакетика сухих дрожжей (примерно 3-4 г)
1 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
для чесночной заправки:
3-4 зубка чеснока
1 ч.л. крупной соли
сметана для сервировки
Каталог: Борщ из квашеной капусты
226930 мин.2234
15 марта 2013, 15:49
на 2,5 л воды:
для бульона:
500 гр. свиных ребрышек
200 гр. копченой грудинки
лавровый лист, несколько гвоздичек, несколько горошин душистого перца
1 луковица
для борща:
2 крупные моркови
2 луковицы
2 свеклы
горсть сушеных белых грибов
300 гр. квашеной капусты
ст. томатного сока
2 ст.л. лимонного сока
50 гр. сахара
соль
перец
2-3 ст.л. растительного масла
зелень петрушки и укропа
для пампушек:
500 гр. пшеничной муки
300 мл. молока
1/2 пакетика сухих дрожжей (примерно 3-4 г)
1 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
для чесночной заправки:
3-4 зубка чеснока
1 ч.л. крупной соли
сметана для сервировки
«жульен» с тефтелями из кабачка и говяжьего фарша
для тефтелей:
фарш говяжий 600 гр.
кабачок, натёртый на крупной тёрке 400 гр.
яйцо куриное 1 шт.
картофельный крахмал 2 ч.ложки.
соль, свежее молотый перец.
сушёная зелень (петрушка) 1 ст.л.
мука для панировки.
для жульена:
шампиньоны крупные 10 шт.
лук репчатый 1 шт.
сметана 20% жирности 300-400 гр.
масло подсолнечное 2 ст.ложки.
мука 2 ч.ложки.
соль
перец.
чеснок 1 крупный зубчик.
куриный бульон 100-200 мл.
сыр, натертый на крупной тёрке, 100 гр.
Каталог: Жульен с грибами
1550540 мин.5068
07 сентября 2010, 04:46
для тефтелей:
фарш говяжий 600 гр.
кабачок, натёртый на крупной тёрке 400 гр.
яйцо куриное 1 шт.
картофельный крахмал 2 ч.ложки.
соль, свежее молотый перец.
сушёная зелень (петрушка) 1 ст.л.
мука для панировки.
для жульена:
шампиньоны крупные 10 шт.
лук репчатый 1 шт.
сметана 20% жирности 300-400 гр.
масло подсолнечное 2 ст.ложки.
мука 2 ч.ложки.
соль
перец.
чеснок 1 крупный зубчик.
куриный бульон 100-200 мл.
сыр, натертый на крупной тёрке, 100 гр.
Пирожки empadas с куриным фаршем.
тесто:
-250 гр. творога
-75мл молока
-1 яйцо
-75мл растительного масла
-400 гр. муки
-1 чайн.ложка соли
-1 пакетик разрыхлителя для теста (10 гр)
начинка:
-250 гр. куриного филе
-100 гр. оливок с миндалём
-30 гр. сушёных помидоров в масле
-1 средняя луковица
-2 зубчика чеснока
-4 веточки петрушки
-соль
-чёрный перец
-1 ст.л. оливкового масла
для склейки и обмазки изделий:
-2 яйца
кроме того:
-пищевая плёнка
-бумага для выпечки
-растительное масло для смазки бумаги
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
25221100 мин.2074133
27 октября 2009, 01:20
тесто:
-250 гр. творога
-75мл молока
-1 яйцо
-75мл растительного масла
-400 гр. муки
-1 чайн.ложка соли
-1 пакетик разрыхлителя для теста (10 гр)
начинка:
-250 гр. куриного филе
-100 гр. оливок с миндалём
-30 гр. сушёных помидоров в масле
-1 средняя луковица
-2 зубчика чеснока
-4 веточки петрушки
-соль
-чёрный перец
-1 ст.л. оливкового масла
для склейки и обмазки изделий:
-2 яйца
кроме того:
-пищевая плёнка
-бумага для выпечки
-растительное масло для смазки бумаги
Рагу из курицы с помидорами
маринад. мясо птицы я получила к вечеру, чтобы не замораживать я замариновала его и поставила в холодильник на ночь. составляющие маринада:
лимонный сок
оливковое масло
чеснок
орегано,базилик, эстрагон.
с утра по рецепту:
600 гр. куриных бедрышек
50 гр. шпика ( грудинки)
400 гр. помидоров
1 ст.л. свежего майорана (1 ч.л. сушеного)
200 мл. сухого белого вина
2 зубчика чеснока
1 ст.л. сливочного масла
1 ч.л. сахара
соль, свежемолотый черный перец.
зелень петрушки.
Каталог: Блюда из птицы
7116120 мин.42232
05 июня 2011, 23:30
маринад. мясо птицы я получила к вечеру, чтобы не замораживать я замариновала его и поставила в холодильник на ночь. составляющие маринада:
лимонный сок
оливковое масло
чеснок
орегано,базилик, эстрагон.
с утра по рецепту:
600 гр. куриных бедрышек
50 гр. шпика ( грудинки)
400 гр. помидоров
1 ст.л. свежего майорана (1 ч.л. сушеного)
200 мл. сухого белого вина
2 зубчика чеснока
1 ст.л. сливочного масла
1 ч.л. сахара
соль, свежемолотый черный перец.
зелень петрушки.
Греческий островной салат с курицей и авокадо
800 – 900 гр. отварное или жареное (запеченное) мясо курицы
1-2 спелого авокадо + ~2 ст.л. лимонного сока для сбрызгивания авокадо
1 пучок салата романо (ромэн)
2 помидора
4-5 перьев зеленого лука
-
10-15 маслин б/к
200 гр. сыра фета
смесь 1/2 ч.л. сушеного орегано и 1/2 ч.л. мяты
несколько веточек петрушки (для украшения)
-
для заправки:
3 ст.л. лимонного сока
5 ст.л. оливкового масла
0,5 ч.л. орегано
соль и перец
Каталог: Салат греческий с курицей
241860 мин.3469
18 марта 2010, 12:47
800 – 900 гр. отварное или жареное (запеченное) мясо курицы
1-2 спелого авокадо + ~2 ст.л. лимонного сока для сбрызгивания авокадо
1 пучок салата романо (ромэн)
2 помидора
4-5 перьев зеленого лука
-
10-15 маслин б/к
200 гр. сыра фета
смесь 1/2 ч.л. сушеного орегано и 1/2 ч.л. мяты
несколько веточек петрушки (для украшения)
-
для заправки:
3 ст.л. лимонного сока
5 ст.л. оливкового масла
0,5 ч.л. орегано
соль и перец
Запечённая свинина по баварски + бонус рецепт клецки
свиная шейка -1,5 кг.
лук репчатый -2 шт.
лук порей - 1 шт.
морковь - 2 шт.
сельдерей (корень) -100 г
перец, соль
масло топлёное для жарки -1 ст.л.
пиво тёмное -200 мл.
бульон мясной -400 мл.
гарнир:
овощи , квашеная капуста.
ну и конечно типично австрийские клецки из белого хлеба.
клецки:
сушенный белый хлеб нарезанный в квадратики
масло слив. -50 гр.
лук - 1 шт.
петрушка -0,5 пучка
молоко -250 мл.
яйцо -2 шт.
соль
Каталог: Блюда из мяса
23199180 мин.43821
20 апреля 2012, 00:51
свиная шейка -1,5 кг.
лук репчатый -2 шт.
лук порей - 1 шт.
морковь - 2 шт.
сельдерей (корень) -100 г
перец, соль
масло топлёное для жарки -1 ст.л.
пиво тёмное -200 мл.
бульон мясной -400 мл.
гарнир:
овощи , квашеная капуста.
ну и конечно типично австрийские клецки из белого хлеба.
клецки:
сушенный белый хлеб нарезанный в квадратики
масло слив. -50 гр.
лук - 1 шт.
петрушка -0,5 пучка
молоко -250 мл.
яйцо -2 шт.
соль
Итальянские тефтели с рисом жасмин
фарш говяжий-300 г
творог-125г
яйцо-1 шт. петрушка-1 пучок
сыр пармезан-25г ( я заменила на российский,у нас нет пармезана в продаже)
орехи кедровые -1 горсть
цедра лимона
лук репчатый-1 шт.
чеснок-2 зубчика
базилик сушеный молотый-1/2 ч.л.
масло оливковое-4 ст.л.
соль-
для соуса
помидоры в собственном соку-250 г
бульон-100 мл.
уксус бальзамический-1 ст.л.
для гарнира
рис жасмин от мистраль-120 г
соль-
Каталог: Блюда из мясного фарша
72330 мин.33
01 июня 2016, 21:00
фарш говяжий-300 г
творог-125г
яйцо-1 шт. петрушка-1 пучок
сыр пармезан-25г ( я заменила на российский,у нас нет пармезана в продаже)
орехи кедровые -1 горсть
цедра лимона
лук репчатый-1 шт.
чеснок-2 зубчика
базилик сушеный молотый-1/2 ч.л.
масло оливковое-4 ст.л.
соль-
для соуса
помидоры в собственном соку-250 г
бульон-100 мл.
уксус бальзамический-1 ст.л.
для гарнира
рис жасмин от мистраль-120 г
соль-
Картофельно-цукиниевая запеканка с котлетами а ля кордон блю наоборот
1 кг. картофеля отваренного в мундире
3 небольших цукини
масло для жарки, соль, молотый перец
для кордон блю:
500 гр. фарша
1 луковица
небольшой пучок петрушки
соль
перец
1 яйцо
300 гр. вареной ветчины (8 тонких ломтиков)
150 гр. твердого сыра типа гауда (8 тонких ломтиков)
для соуса:
1 баночка (400 г) помидоров без кожицы
2-3 зубка чеснока
1 луковица
1 ч.л. сушеного орегано
2-3 стл.л. растительного масла
соль, молотый перец, сахар
Каталог: Другие основные блюда
1319260 мин.3753
03 мая 2011, 23:50
1 кг. картофеля отваренного в мундире
3 небольших цукини
масло для жарки, соль, молотый перец
для кордон блю:
500 гр. фарша
1 луковица
небольшой пучок петрушки
соль
перец
1 яйцо
300 гр. вареной ветчины (8 тонких ломтиков)
150 гр. твердого сыра типа гауда (8 тонких ломтиков)
для соуса:
1 баночка (400 г) помидоров без кожицы
2-3 зубка чеснока
1 луковица
1 ч.л. сушеного орегано
2-3 стл.л. растительного масла
соль, молотый перец, сахар
Венесуэльские арепас
кукуруза консервированная - 1 баночка 340 г.
кукурузная мука грубого помола - 250 г.
сыр белый (адыгейский, моццарелла, сулгуни) - 125 г.
сыр чеддер - 125 г.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сахар - 0,5 ст.л.
перец чили - (можно свежий или сушеный)
молоко или сливки 10% - 60 мл.
горячая вода - 1 ст.л.
соль
растительное масло для жарки
для начинки:
смесь зелени - укроп, петрушка, сельдерей, зеленый лук, базилик и пр.
сметана - около 3 ст.л. (в зависимости от количества зелени)
соль
перец
Каталог: Другие основные блюда
1674230 мин.454137
20 марта 2009, 17:04
кукуруза консервированная - 1 баночка 340 г.
кукурузная мука грубого помола - 250 г.
сыр белый (адыгейский, моццарелла, сулгуни) - 125 г.
сыр чеддер - 125 г.
разрыхлитель - 1 ч.л.
сахар - 0,5 ст.л.
перец чили - (можно свежий или сушеный)
молоко или сливки 10% - 60 мл.
горячая вода - 1 ст.л.
соль
растительное масло для жарки
для начинки:
смесь зелени - укроп, петрушка, сельдерей, зеленый лук, базилик и пр.
сметана - около 3 ст.л. (в зависимости от количества зелени)
соль
перец
Нежные рыбные котлетки в сливочном соусе с зеленью
рыбное филе 500-600 гр. (у меня была tilapia)
сок лимона (чуть)
морковь 1 шт.
луковица крупная
2 яичных белка
манка 3-4 ст.л.
соль и перец
манка или мука для панировки
масло для жарки
соус:
укроп 10 гр. (у меня был укроп сушенный, но желательно свежий укроп и петрушку можно + базилик)
сливки 10-11% 500 мл.
яичный желток 2 шт
чуть лимонной цедры (чисто для запаху)
хрен столовый 1 ч.л.
соль и перец
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
406710 мин.2359
08 мая 2010, 00:19
рыбное филе 500-600 гр. (у меня была tilapia)
сок лимона (чуть)
морковь 1 шт.
луковица крупная
2 яичных белка
манка 3-4 ст.л.
соль и перец
манка или мука для панировки
масло для жарки
соус:
укроп 10 гр. (у меня был укроп сушенный, но желательно свежий укроп и петрушку можно + базилик)
сливки 10-11% 500 мл.
яичный желток 2 шт
чуть лимонной цедры (чисто для запаху)
хрен столовый 1 ч.л.
соль и перец
Жаркое из куриных сердец с гречкой и овощами под пикантной заливкой
состав на 2 горшочка:
куриные сердечки — 200 г
гречка — 200 г
огурцы маринованные (маленькие) — 3шт
морковь — 1шт
перец болгарский разноцветный — ½ перца
корень хрена сушеный — 4-5 мелких кусочка
лук репчатый - 1шт
помидоры средние — 2шт
петрушка, укроп, черемша — по 2-3 веточки
заливка:
вода — 300 мл.
соус соевый «стебель бамбука» classic — 4 ст.л.
горчица — 0,5 ч.л.
чеснок — 4зубчика
масло оливковое — 1 ст.л.
перец черный крупного помола — 0,5 ч.л.
кориандр молотый — 0,5 ч.л.
имбирь молотый — щепотка
Каталог: Блюда из субпродуктов
114600 мин.21015
23 апреля 2013, 14:35
состав на 2 горшочка:
куриные сердечки — 200 г
гречка — 200 г
огурцы маринованные (маленькие) — 3шт
морковь — 1шт
перец болгарский разноцветный — ½ перца
корень хрена сушеный — 4-5 мелких кусочка
лук репчатый - 1шт
помидоры средние — 2шт
петрушка, укроп, черемша — по 2-3 веточки
заливка:
вода — 300 мл.
соус соевый «стебель бамбука» classic — 4 ст.л.
горчица — 0,5 ч.л.
чеснок — 4зубчика
масло оливковое — 1 ст.л.
перец черный крупного помола — 0,5 ч.л.
кориандр молотый — 0,5 ч.л.
имбирь молотый — щепотка
Запеканка "три сыра"
500 гр. фарша
1 лук (мелко нарезанный для фарша)
1 лук (нарезанный полукольцами)
немного морковки и брокколи
1/2 яблока
картофель крупный (у меня 8шт)
брынза (примерно 250 г)
моцарелла (примерно 150 г)
твердый, тертый сыр "емменталер" (около 50 г)
50 гр. копченого сала
чеснок
зелень (у меня сушеная, молотая петрушка)
1 помидор
200 гр. сливок
200 гр. крем фреша или густой сметаны
1 яйцо
соль, белый и черный пeрец
чили порошком
Каталог: Блюда из мясного фарша
48380 мин.4377
15 января 2010, 05:00
500 гр. фарша
1 лук (мелко нарезанный для фарша)
1 лук (нарезанный полукольцами)
немного морковки и брокколи
1/2 яблока
картофель крупный (у меня 8шт)
брынза (примерно 250 г)
моцарелла (примерно 150 г)
твердый, тертый сыр "емменталер" (около 50 г)
50 гр. копченого сала
чеснок
зелень (у меня сушеная, молотая петрушка)
1 помидор
200 гр. сливок
200 гр. крем фреша или густой сметаны
1 яйцо
соль, белый и черный пeрец
чили порошком
Щи из белокочанной капусты (томлённые)
бульон любой (куриный у меня) — 1,5 л
капуста белокочанная — небольшой кусок
картофель — 1 шт
морковь — 1 шт
лук репчатый — 1 шт
помидор — 1 шт
перец болгарский — 1/4 шт
корень петрушки сушенный — 1 шт
перец чили — 3 колечка
укроп — 3 щепотки
чеснок — 3 зубчика
перец чёрный горошком — 9 шт
оливковое масло — 1,5 ст.л. (не обязательно, но с ним красивее бульон)
лавровый лист — 3 шт. маленьких
сметана — 3 ст. л
зелень — 3 ст. л
отварная курица (мясо любое) — 300 гр
Каталог: Щи
1092990 мин.32015
07 октября 2015, 15:42
бульон любой (куриный у меня) — 1,5 л
капуста белокочанная — небольшой кусок
картофель — 1 шт
морковь — 1 шт
лук репчатый — 1 шт
помидор — 1 шт
перец болгарский — 1/4 шт
корень петрушки сушенный — 1 шт
перец чили — 3 колечка
укроп — 3 щепотки
чеснок — 3 зубчика
перец чёрный горошком — 9 шт
оливковое масло — 1,5 ст.л. (не обязательно, но с ним красивее бульон)
лавровый лист — 3 шт. маленьких
сметана — 3 ст. л
зелень — 3 ст. л
отварная курица (мясо любое) — 300 гр
Цитрусовый цыпленок с салатом из кускуса
4 филе куриной грудки
сок половины лимона
сок и цедра половины апельсина
1 ст л сахара(или меда)
2 ст л оливкового масла
1/2 ч.л. сушеного тимьяна
4 зубчика чеснока
соль, черный молотый перец
для салата - 250 гр. кускуса
сок 1 апельсина
сок половины лимона
5 перышек зеленого лука
10 листиков мяты
1 маленький пучок петрушки
2 свежих маленьких огурчика
1 сладкий зеленый перец
1 ст л сладкого чили-соуса
4 ст л оливкового масла
Каталог: Блюда из птицы
56150 мин.4772
10 июня 2009, 19:14
4 филе куриной грудки
сок половины лимона
сок и цедра половины апельсина
1 ст л сахара(или меда)
2 ст л оливкового масла
1/2 ч.л. сушеного тимьяна
4 зубчика чеснока
соль, черный молотый перец
для салата - 250 гр. кускуса
сок 1 апельсина
сок половины лимона
5 перышек зеленого лука
10 листиков мяты
1 маленький пучок петрушки
2 свежих маленьких огурчика
1 сладкий зеленый перец
1 ст л сладкого чили-соуса
4 ст л оливкового масла
Пряный чечевичный суп
500-600 гр. нежирной свинины
2-3 средних моркови
1 большая головка репчатого лука
2-3 небольших картофелины
300 гр. персидской красной чечевицы
6-7 сушеных томатов
1,5-2 ч.л. томатной пасты
4-5 ст.л. растительного масла без запаха
соль
смесь 4-х перцев или черный молотый перец
1/2 ч.л. сладкой паприки
2 маленьких острых перца
3-4 зубчика чеснока
пряная зелень (укроп, петрушка, базилик, мята, тимьян)
1/2 ч.л. молотого кориандра
1/2 ч.л. сахара
Каталог: Мясные супы
2099850 мин.825
30 апреля 2018, 16:08
500-600 гр. нежирной свинины
2-3 средних моркови
1 большая головка репчатого лука
2-3 небольших картофелины
300 гр. персидской красной чечевицы
6-7 сушеных томатов
1,5-2 ч.л. томатной пасты
4-5 ст.л. растительного масла без запаха
соль
смесь 4-х перцев или черный молотый перец
1/2 ч.л. сладкой паприки
2 маленьких острых перца
3-4 зубчика чеснока
пряная зелень (укроп, петрушка, базилик, мята, тимьян)
1/2 ч.л. молотого кориандра
1/2 ч.л. сахара
Баранья ножка под фисташковой корочкой
сушеные фиги - 200 гр.
баранья ножка без кости- 1500 гр.
оливковое масло-2 ст.л.
соль
свежемолотый чёрный перец
лук-шалотт- 200 гр.
баклажан-1
стеблевой сельдерей- 4 стебля
чеснок-8 зубчиков
помидоры- 2 средних
для корочки:
петрушка- 1 пучёк
чеснок-1 зубчик
очищенные несолёные фисташки (без верхней шелухи)- 50 гр.
кумин (другое название-зира,семена)- 1 ч.л.
корица- 0,5 ч.л.
панировачные сухарики- 4 столовых ложки
молоко- 100 мл.
оливковое масло- 3 столовых ложки
тёртый пармезан- 50 гр.
Каталог: Блюда из мяса
69580 мин.3446
31 января 2011, 16:26
сушеные фиги - 200 гр.
баранья ножка без кости- 1500 гр.
оливковое масло-2 ст.л.
соль
свежемолотый чёрный перец
лук-шалотт- 200 гр.
баклажан-1
стеблевой сельдерей- 4 стебля
чеснок-8 зубчиков
помидоры- 2 средних
для корочки:
петрушка- 1 пучёк
чеснок-1 зубчик
очищенные несолёные фисташки (без верхней шелухи)- 50 гр.
кумин (другое название-зира,семена)- 1 ч.л.
корица- 0,5 ч.л.
панировачные сухарики- 4 столовых ложки
молоко- 100 мл.
оливковое масло- 3 столовых ложки
тёртый пармезан- 50 гр.
Калья
филе белой рыбы, желательно жирных сортов - 700 гр.
набор для ухи (голова, хребет,хвост) - 1 кг.
икра рыбы (свежая или свежемороженая) - 300 гр.
вода - 2,5 л.
соленые огурцы - 140 гр.
огуречный рассол - 300 мл.
картофель - 280 гр.
лимонный сок - 3 ст.л.
лук репчатый - 2 шт.
лук-порей - 1 шт.
петрушка свежая - 10 гр.
морковь - 300 гр.
черный перец горошком - 10 шт.
лавровый лист - 3 шт.
укроп свежий - 5 гр.
эстрагон сушеный - 1 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
соль
Каталог: Уха
574970 мин.811
15 января 2020, 10:53
филе белой рыбы, желательно жирных сортов - 700 гр.
набор для ухи (голова, хребет,хвост) - 1 кг.
икра рыбы (свежая или свежемороженая) - 300 гр.
вода - 2,5 л.
соленые огурцы - 140 гр.
огуречный рассол - 300 мл.
картофель - 280 гр.
лимонный сок - 3 ст.л.
лук репчатый - 2 шт.
лук-порей - 1 шт.
петрушка свежая - 10 гр.
морковь - 300 гр.
черный перец горошком - 10 шт.
лавровый лист - 3 шт.
укроп свежий - 5 гр.
эстрагон сушеный - 1 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
соль
Салат "здоровье"
баклажан-1 большой
кабачок - 1 большой
перец болгарский - 1 большой
помидоры - 6 средних
грибы шампиньоны свежие - 600 гр.
морковь - 1 средняя
лук репчатый - 2 средние
чеснок свежий -5 зубчиков
масло сливочное - 100 гр.
масло растительное (для жарки) - 100 мл.
масло оливковое - капель 10-20
лимон свежий - четверть.
специи:
соль
перец душистый,перец острый,чуть мускатного ореха.
салат-латук,листья одуванчика,укроп,петрушка,кинза,шнит лук
миндаль чищенный - 50 гр.
грецкий орех чищенный - 50 гр.
сушённая клюква - 50 гр.
Каталог: Из овощей и грибов
578060 мин.61854
21 августа 2009, 15:01
баклажан-1 большой
кабачок - 1 большой
перец болгарский - 1 большой
помидоры - 6 средних
грибы шампиньоны свежие - 600 гр.
морковь - 1 средняя
лук репчатый - 2 средние
чеснок свежий -5 зубчиков
масло сливочное - 100 гр.
масло растительное (для жарки) - 100 мл.
масло оливковое - капель 10-20
лимон свежий - четверть.
специи:
соль
перец душистый,перец острый,чуть мускатного ореха.
салат-латук,листья одуванчика,укроп,петрушка,кинза,шнит лук
миндаль чищенный - 50 гр.
грецкий орех чищенный - 50 гр.
сушённая клюква - 50 гр.
Куриные отбивные- очень гламурррррррные!
1. грудка куриная- 1 крупненькая
2. бекон-4 полоски
3. сыр дор-блю- 150 г
4. зелень петрушки- пучок
5. чеснок сушеный молотый- 1 ч.л.
6. яйцо-1 шт
7. перец черный молотый
8. панировочные сухари
9. масло растительное- 1 ст.ложка
для грибной подливы:
10. мороженые резаные шампиньоны- 200 г
11. лук-1 шт
12. перец сладкий-четвертинка
13. масло-1 ч.л.
14. вино белое сухое- 70 мл.
15. сливки 11%-150 мл.
16. перец молотый
17. чабер-чуточку
Каталог: Блюда из птицы
157090 мин.6441
06 марта 2013, 11:39
1. грудка куриная- 1 крупненькая
2. бекон-4 полоски
3. сыр дор-блю- 150 г
4. зелень петрушки- пучок
5. чеснок сушеный молотый- 1 ч.л.
6. яйцо-1 шт
7. перец черный молотый
8. панировочные сухари
9. масло растительное- 1 ст.ложка
для грибной подливы:
10. мороженые резаные шампиньоны- 200 г
11. лук-1 шт
12. перец сладкий-четвертинка
13. масло-1 ч.л.
14. вино белое сухое- 70 мл.
15. сливки 11%-150 мл.
16. перец молотый
17. чабер-чуточку
Неправильный винегрет
свекла отварная ( лучше запеченная) - 2шт ( среднего размера)
огурцы соленые - 2шт
маслины - большая горсть
фасоль белая - 400 г( 1 банка)
горошек зеленый - 200 гр. ( маленькая баночка)
укроп мелкорубленный - 2 ст.л.
петрушка мелкорубленная - 2 ст.л.
лук зеленый мелкорубленный - 2 ст.л.
-
для заправки:
масло тыквенное - 2 ст.л.
бальзамический уксус темный - 1/3 ч.л.
чеснок ( у меня сушеный 1/2 ч.л. )- 1 зубчик
горчица столовая - 1 ч.л.
соль
перец
травы сухие ( на выбор : базилик, орегано, майоран) - у меня базилик 1/3 ч.л.
Каталог: Винегрет с горошком
250340 мин.4160
19 марта 2010, 19:37
свекла отварная ( лучше запеченная) - 2шт ( среднего размера)
огурцы соленые - 2шт
маслины - большая горсть
фасоль белая - 400 г( 1 банка)
горошек зеленый - 200 гр. ( маленькая баночка)
укроп мелкорубленный - 2 ст.л.
петрушка мелкорубленная - 2 ст.л.
лук зеленый мелкорубленный - 2 ст.л.
-
для заправки:
масло тыквенное - 2 ст.л.
бальзамический уксус темный - 1/3 ч.л.
чеснок ( у меня сушеный 1/2 ч.л. )- 1 зубчик
горчица столовая - 1 ч.л.
соль
перец
травы сухие ( на выбор : базилик, орегано, майоран) - у меня базилик 1/3 ч.л.
Солянка мясная рецепт 1861 года 
вода – 2 л.
говядина - 400 гр.
копченый свиной окорок – 100 гр.
колбаса – 100 гр.
острые подкопчённые колбаски – 100 гр.
сушёные коренья – 2 ст.л.
репчатый лук - 1 шт. (50 гр. )
чёрный перец горошком – 15 шт.
лавровый лист – 2 шт.
топлёное сливочное масло - 1 ст.л. (20 гр. )
пшеничная мука - 1 ст.л. (20 гр. )
маринованные грибы – 200 гр.
оливки - 12 шт.
соленые огурцы – 100 гр.
огуречный рассол - 1 ст.
свежая капуста – 200 гр.
сметана или сливки - 1 ст.
укроп, петрушка, зеленый лук
Каталог: Солянка
15330 мин.02
15 февраля 2023, 01:12
вода – 2 л.
говядина - 400 гр.
копченый свиной окорок – 100 гр.
колбаса – 100 гр.
острые подкопчённые колбаски – 100 гр.
сушёные коренья – 2 ст.л.
репчатый лук - 1 шт. (50 гр. )
чёрный перец горошком – 15 шт.
лавровый лист – 2 шт.
топлёное сливочное масло - 1 ст.л. (20 гр. )
пшеничная мука - 1 ст.л. (20 гр. )
маринованные грибы – 200 гр.
оливки - 12 шт.
соленые огурцы – 100 гр.
огуречный рассол - 1 ст.
свежая капуста – 200 гр.
сметана или сливки - 1 ст.
укроп, петрушка, зеленый лук
Не только сорняки! Зеленая лапша, квас и другие блюда из весенних травМолоко. Виды, особенности, польза и сочетания растительного продуктаМакароны по-флотски: лучшие рецептыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
