Куриные голени с картофелем оливками и песто воскресный обед в итальянском стиле фм
Приготовьте куриные голени с картофелем, оливками и песто для воскресного обеда в итальянском стиле. Вкусно и просто для всей семьи!
Продукты
- куриные голени - по количеству едоков
- картофель - из расчета по небольшому клубню на каждого
- лук репчатый - 1 шт
- перец сладкий - 1 крупный
- оливки зеленые и черные - по горсти
- вино белое сухое - 150 мл
- масло оливковое - 2 ст. л
- перец черный, паприка молотая, орегано, сушеный базилик - по щепотке
- соль -
- ......
- для песто:
- базилик пополам с петрушкой - пучок
- лимонный сок - 2 ст.л
- масло оливковое - 2 ст.л
- фундук жареный - горсть
- тертый пармезан - 2 ст.л
Пошаговый способ приготовления
Ароматные и сочные куриные ножки! С песто, оливками и овощами- отличное основное блюдо для семейного обеда.
1. Для песто промыть и обсушить зелень. Оборвать листочки и пробить в блендере вместе с орехами. Затем, продолжая взбивать, тонкой струйкой влить масло, лимонный сок, чуть посолить. Добавить тертый сыр и перемешать ложкой. Дать настояться в холодильнике с часик под крышкой.
2. Овощи помыть, очистить. Тонко нарезать картофель, нашинковать лук, перец нарезать уголками. В просторной миске смешать овощи, посолить, полить ложкой масла и посыпать приправами. Перемешать и дать постоять на столе с полчаса.
3. Голени вымыть, обсушить, натереть солью и пряностями, сбрызнуть вином и маслом и тоже дать постоять на столе с полчаса.
4. Выложить картофель с овощами в форму для запекания. Сверху разложить голени. Между ними положить оливки. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.
5. Затем полить подрумяненные голени сухим вином и запекать еще 10 минут. Накрыть фольгой и дать постоять минут 15. Подавать горячими с песто и белым вином.
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
14 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
После яркого минестроне с копченым ароматом очень неплохо будет предложить курицу-нежные сочные ножки, мягкий тушеный картофель с пряными оливками и свежим песто. Вкуууууусно….
Комментарии
12 октября 2015, 16:12
Вкусноооооо!!!
12 октября 2015, 16:21
Ура этот песто для меня - с фундуком!!!! И белое вино, и самая смачная часть курочки!!!!Ну просто пестня!!! Да, тарелочка ооочень милая - обожаю шотландку!!! Еще в прошлый раз хотела написать!!
12 октября 2015, 17:12
Такие румяные, нежные, с хрустящей корочкой - мммммм!
12 октября 2015, 19:41
Ай, до чего же аппетитно!
12 октября 2015, 20:25
прелесть!!как же вкуснооооо!!
12 октября 2015, 20:34
Очень аппетитное блюдо!
12 октября 2015, 23:20
у вас шикарнеёший был обед(ужин)
13 октября 2015, 10:21
Аха-очень!
13 октября 2015, 10:24
Я в эту самую...в песто пихаю и зелень,и орехи-какие под руку попались-все вкусно!
А тарелочка-хи-из Китаю- наборчик -блюдо-миска и мелкие типа розетки-и-о-поварешечка! Нравятся-сил нет! Я с детства по шотландке таю-юбочек-платьиц переносила немеряно!
13 октября 2015, 10:27
Ммммммммммммммм-ммммммммммммммм, аха!
13 октября 2015, 10:28
Все-таки нам вот-курочка с картошкой-это смак!
13 октября 2015, 10:28
Да, вкусно и ароматно, а так же нехлопотно!
13 октября 2015, 10:29
Спасибо, Анна Юлиановна!
13 октября 2015, 10:31
А то! Это, Заюшка, было внутрисемейное допразднование дня рождения. А то салаты и прочее на третий день торжества уже не хоЦЦа!
14 октября 2015, 11:32
14 октября 2015, 17:02
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти