Компот

Соленья и маринады

Салат греческий с форелью и сыром по новому

Name: Салат «греческий» с форелью и сыром по-новому
Total time: 25 min
Yield: 5
Cuisine: Домашняя
Ingredients: листья салата; огурец; помидоры; болгарский перец; маслины; сыр фетакса; форель; соевый соус; лимон; оливковое масло; чеснок; хмели-сунели; смесь перцев; рассол от маслин; сушеная зелень

Попробуйте салат «Греческий» с форелью и сыром по-новому! Листья салата, огурец, помидоры, болгарский перец, маслины и ароматный соус из лимона и чеснока.

Продукты

листья салата - 50-60 г
огурец - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
болгарский перец - 0.5 шт.
маслины - 12-15 шт.
сыр фетакса - 100 г
форель - 200 г
соевый соус - 40 мл
лимон - 0.5 шт.
оливковое масло - 40 мл
чеснок - 2 зуб.
хмели-сунели - 0.33 ч.л.
смесь перцев - 0.33 ч.л.
рассол от маслин - 2-3 ст.л.
сушеная зелень - 1 ст.л.
базилик, петрушка, укроп

Пошаговый способ приготовления

Высыпаем в небольшую миску одну треть чайной ложки смеси молотых перцев, одну треть чайной ложки хмели-сунели, одну столовую ложку сушеной зелени петрушки, базилика и укропа, после чего добавьте в миску со специями пропущенные через пресс два зубчика чеснока.

Выливаем в миску со специями сорок миллилитров соевого соуса, затем сорок миллилитров оливкового масла, добавьте в миску сок от половины лимона, две-три столовых ложки рассола от маслин, после чего хорошо перемешайте все ингредиенты в миске между собой и заправка для салата готова.

Промываем пятьдесят-шестьдесят граммов листьев салата, которые затем промокните салфеткой и нарвите крупными кусочками, после чего выкладываем их равномерным слоем на подходящее по размеру блюдо.

Крупными кусочками нарезаем один средний огурец и выкладываем на блюдо сверху листьев салата, после чего нарезаем крупными кусочками два помидора и также выкладываем на блюдо.

Нарезаем средними кусочками половину болгарского перца и выкладываем на блюдо к остальным овощам, затем выкладываем нарезанные средним кубиком сто граммов сыра Фетакса и двенадцать-пятнадцать маслин.

Нарезаем средними кусочками двести граммов форели свежего посола, которую можно заменить другой красной рыбой, после чего выкладываем ее на блюдо с овощами и сыром и обильно поливаем приготовленной заправкой.

Приготовленный салат раскладываем по порционным тарелкам и подаем к столу.

Готовим вкусно, готовим просто, готовим вкуснейший греческий салат с овощами и форелью с сыром по-новому дома вместе! Приятного Всем аппетита Дорогие друзья!