Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Неправильный винегрет

Неправильный винегрет с отварной свеклой, солеными огурцами и белой фасолью. Заправьте тыквенным маслом и бальзамом. Идеальный рецепт для любителей свежести!

Продукты

свекла отварная ( лучше запеченная) - 2шт ( среднего размера)
огурцы соленые - 2шт
маслины - большая горсть
фасоль белая - 400 г( 1 банка)
горошек зеленый - 200 г ( маленькая баночка)
укроп мелкорубленный - 2 ст.л.
петрушка мелкорубленная - 2 ст.л.
лук зеленый мелкорубленный - 2 ст.л.
-
для заправки:
масло тыквенное - 2 ст.л.
бальзамический уксус темный - 1/3 ч.л.
чеснок ( у меня сушеный 1/2 ч.л. )- 1 зубчик
горчица столовая - 1 ч.л.
соль
перец
травы сухие ( на выбор : базилик, орегано, майоран) - у меня базилик 1/3 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

В принципе, винегрет, он и есть винегрет, в каждой семье свой рецепт. Я с давних пор делаю такой вариант. И очень хочется поделиться с Вами, дорогие кулинары, моим любимым винегретом.

Все овощи нарезаем кубиками. Смешиваем с фасолью и горошком, всыпаем мелкорубленную зелень.

Чеснок пропускаем через пресс (когда чеснока нет, беру сухой)и смешиваем с тыквенным маслом, бальзамическим уксусом, горчицей, травками, солим, перчим. Даем настояться 15-20 минут и заправляем салат.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

60 человек оценили

В избранное

58 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 25876

Понравилось: 60

Автор: Svettt

Создан: 19 марта 2010, 19:37

Каталоги: Винегрет Винегрет с горошком Салаты

Оль, к сожалению, настолько, срашна стала бутылка, что фотографировать её нельзя. А масло из серии::: кунжутное, грецкого ореха, виноградной косточки. Они все в одинаковых бутылках стеклянных, и масло изумительное. В Ашане покупаю

ната777

19 марта 2010, 20:22

Какой отличный винегрет. Фото изумительнейшие. Так и просятся в рот. Спасибо.5. Взяла в копилку.

варуник

19 марта 2010, 20:30

Магазин знаю,но только нету у нас такого. Посмотрю на полках магазина Оно конкретно ароматное или слегка? Только в салаты или и жарить?

bratyury

19 марта 2010, 20:31

Чбеждала, убеждала и... убедила! "Неправильный" винегрет с сегодняшнего дня считается правильным.

naumovec

19 марта 2010, 20:33

Свет, а что тут неправильного? Отличный винегрет, а фото - на конкурс!

laralaram

19 марта 2010, 21:03

А чё он неправильный??? очень даже того - правильный! правильнее салатиков с ведром майо!

beko3

19 марта 2010, 21:14

pravilni ne pravilni,kto ustonovil krasivo,vkusno 5555555

mama tasi

19 марта 2010, 21:21

Растравила душу, Светочка!!!! Очень люблю винегрет, а кроме меня в семье больше никто не любит но я его всё равно делаю 555

Aaaaa

19 марта 2010, 22:00

Замечательный винегрет! А Фотки так манят! 555

чили

19 марта 2010, 22:02

Отличный вкуснейший правильный неправильный винегрет! Йооооуууу!!!!

Mil@_Mil@

19 марта 2010, 22:09

Светочка, очень уважаю винегрет! Твой бы тазиками кушала, очень "душевная" заправка! 55555

mara

19 марта 2010, 23:30

Очень даже правильный, столько всего вкусного в нем и заправка порадовал. 5

kuzar

20 марта 2010, 00:01

ОЧЕНЬ АППЕТИТНО

sveta-koolinar

20 марта 2010, 00:04

Отличный винегрет! Доп. информация очень интересная, спасибо!

sveta-koolinar

20 марта 2010, 00:06

Забыла: а фотку на конкурс отправила? Уж очень она замечательная!

Svettt

20 марта 2010, 00:31

Спасибо всем. Оленька - Варуник, масло ароматное, но не знаю чем пахнет, вряд ли тыквой , но в салатах бесподобно. Не жарю на нем, написано, что пригорит. А неправильный, так вроде картофля, морква должны быть, но нам такое больше по вкусу.)

а_лена

20 марта 2010, 00:29

улыбнуло в "истории" описание великой сложности соединения масла и уксуса))) господам писателям посоветовала бы не мучаться так, а добавлять в салаты уксус и масло не смешивая - в салате все перемешается)) собственно так, по-моему и делают все обычные люди.

sadi 09

20 марта 2010, 01:20

Очень правильный винегрет. Смачный, вкусный, красивый, как и допинфа к нему. Умно и изобретательно. Вся компания в гармонии. Спасибо за интересную встречу.

кыш

20 марта 2010, 01:31

Для меня это самый правильный винегрет! Очень вкусный! Морковку я правда добавляю, но это нюансы. Главное, вместо картошки - фасоль.

flame136

20 марта 2010, 01:48

Замечательный винегрет, очень интересная информация!!!

natapit

20 марта 2010, 01:53

отлично!

варуник

20 марта 2010, 02:39

Света,спасибо! Обязательно гляну!

двоечка

20 марта 2010, 02:42

Чудесный рецепт ! Только у меня с тыквенным маслом проблема, а все остальное в наличии. Если с оливковым, будет так же вкусно? Вам ПЯТЬ! И отдельное спасибо за фото!

Svettt

20 марта 2010, 02:54

Двоечка, с любым маслом вкусно. пробовала и с подсолнечным НЕрафинированным, оливковым, а...какое есть, с тем и лопаем.

двоечка

20 марта 2010, 03:30

Спасибо, бум делать!

chef

20 марта 2010, 03:31

Светлан, отличный салат получился. Рада была прочитать дополнительный инф!!!

pantera

20 марта 2010, 14:09

интересный винегрет!!! Вкусный!!!55555+

cpz_new

20 марта 2010, 14:23

Винегрет самый ПРАВИЛЬНЫЙ!!! Полностью согласна с Леной /кыш/ - достаточно заменить картофель на фасоль и вместо вреда одна сплошная польза для организма!!! И заправочка отличная!!!

cpz_new

20 марта 2010, 14:26

cpz_new

20 марта 2010, 14:27

Сорри, нажала один раз - видимо комп глюканул.

utro8

20 марта 2010, 16:54

Свет, обалденный винегрет!55555

шуш

20 марта 2010, 23:31

Светик, вкуснюший и оооооочень красивый венегрет!!!!! С фасолькой- здорово! У меня доча- вреднюшка не ест свеклу ! Допинфо оооочень интересная! 5+5+5+5+

севуля

22 марта 2010, 03:29

Правильный он или неправильный не знаю, но то, что вкуснющий, нет никакого сомнения! Спасибо за допинфу, Светочка!

irina90-60-90

23 марта 2010, 13:16

очень по душе СПАСИБО!!!!

strelec148

16 ноября 2011, 12:21

давненько что-то я венегрет не ела...твой вариант очень понравился.

Ирина

24 ноября 2011, 17:56

Да уж, вариант подходящий! Все... Побежала в магазин!