odessa1949

odessa1949

Рейтинг активности: 40.415
Пол: Женский
Город: Звенигород
Регистрация: 04.02.2009 11:42
Последний визит: 21.04.2012 14:32
Отзывы: 0    Изменить/посмотреть


Пирог-крошка с творожно-ягодной начинкой "клякса"
Пирог-крошка с творожно-ягодной начинкой "клякса"
тесто-крошка
мука 2 ст.
масло сливочное или маргарин 200 г
сахар 5 ч.л.
начинка
творог обезжиренный мягкий 500 г
Каталог: Сладкие пирогиodessa1949
  • 01 февраля 2010, 00:46
blank
Домашняя засолка рыбы (процесс долгий, но результат того стоит)
рыба красная (филе форели, семги) - 1 кг
соль 2 ст.л.
сахар 1 ст.л.
Каталог: Из рыбы и морепродуктовodessa1949
  • 13 декабря 2009, 02:05
Салат "птичье молоко"
Салат "птичье молоко"
картофель вареный в мундире 2-3шт
лук красный 1шт
морковь вареная 2шт
сыр 100 г
яйцо вареное 4шт
стебель сельдерея 2шт
Каталог: С сыром и творогом, яичныеodessa1949
  • 06 мая 2009, 01:11
Пирог от ирочки-vremir "эстафета принята!"
Пирог от ирочки-vremir "эстафета принята!"
тесто (повторяю рецепт ирины - vremir)
200 гр. творога
2 яйца
4 ст.л. растительного масла
щепотка соли
1 ч.л. сахара
Каталог: Пицца и несладкие пирогиodessa1949
  • 21 ноября 2009, 22:24
Куриный хлебец с овощами, с "сырно-куражной" начинкой
Куриный хлебец с овощами, с "сырно-куражной" начинкой
фарш из куриной грудки 600 г
филе куриной грудки 300 г
брынза с травами (или сыр "фетакса") 200 г
курага 10шт
морковь 3шт (200 г)
лук репчатый 1шт (большая)
Каталог: Блюда из мясного фаршаodessa1949
  • 27 сентября 2009, 18:09
Булочки "антивирусные"
Булочки "антивирусные"
мука 300 г
сметана 300 гр. (20%)
желток 1шт
картофельное пюре сухое 35г-4 ст.л.
разрыхлитель 1пак (18г)
соль 1\2 ч.л.
Каталог: Чесночные булочкиodessa1949
  • 20 ноября 2009, 17:11
Куриные "бочонки" в кабачковых лодочках (или фаршированные кабачки)
Куриные "бочонки" в кабачковых лодочках (или фаршированные кабачки)
кабачки небольшие - 5шт
куриная грудка -900 г
лук репчатый - 1шт (большая)
морковь - 1 шт. (средняя)
перец болгарский красный - 1шт
помидор - 1шт
Каталог: Блюда из куриного фаршаodessa1949
  • 04 ноября 2009, 15:21
Куриные тефтельки-фрикадельки в стиле "чили кон карне"
Куриные тефтельки-фрикадельки в стиле "чили кон карне"
фарш из куриной грудки 600 г
лук репчатый 1шт
яйцо 1шт
мука 1 ст.л.
соль
перец
Каталог: Блюда из мясного фаршаodessa1949
  • 19 ноября 2009, 01:05
Сырники с беконом и зеленым луком
Сырники с беконом и зеленым луком
творог - 1пач. 200 г
сыр твердый - 30 г
бекон сырокопченый - 1 пластинка
яйцо - 1шт
мука - 2 ст.л.
лук зеленый - 3-4 перышка
Каталог: Блиныodessa1949
  • 12 ноября 2009, 11:20
Желтенький салатик с зеленым соусом (из серии фантазия №...)
Желтенький салатик с зеленым соусом (из серии фантазия №...)
крабовые палочки - 1уп. 200 г
кукуруза консервированная 1\2 банки - 200 г
яйцо вареное 2шт
сыр твердый 50 г
киви (зеленое, твердое, для еды в качестве десерта непригодное) 1шт
груша китайская, (обязательно именно китайская - фото прилагается)-половинка
Каталог: Салат из редьки зеленойodessa1949
  • 21 ноября 2009, 13:16
Солнечные булочки
Солнечные булочки
опара
50 гр. теплой воды
1 ч.л. сахара
12,5г живых дрожжей (покупаю пачечку 100 гр. сразу делю на 8 частей, каждый кусочек заворачиваю в фольгу и замораживаю)
или 3.5г др.откер, или 3г саф
тесто
Каталог: Пирожки, ватрушки и булочкиodessa1949
  • 30 марта 2011, 16:20
Куриная грудка, запеченная с яблоками и лимоном
Куриная грудка, запеченная с яблоками и лимоном
куриная грудка 2шт
помидор 2шт
лимон 1шт
яблоко большое 1шт
сыр 100 г
лук репчатый 1шт
Каталог: Блюда из птицыodessa1949
  • 16 апреля 2009, 22:41
Рулетик из курицы с овощными оладьями
Рулетик из курицы с овощными оладьями
филе куриной грудки 5шт
красный сладкий перец 1/2 шт
макароны "канелонни" 5шт
сыр твердый 100 г
сыр сливочный 20 г
вареная морковь 1шт
Каталог: Блюда из птицыodessa1949
  • 07 мая 2009, 01:21
Перечный тарт с курицей и беконом
Перечный тарт с курицей и беконом
для теста:
250 гр. муки, 100 гр. сливочного масла, 1 яйцо,
2 ч.л. свежесмолотой смеси черного и белого перцев
начинка:
филе куриной грудки 1шт
бекон сырокопченый 2-3 ломтика
Каталог: Пицца и несладкие пирогиodessa1949
  • 11 мая 2009, 19:50
Куриные "отбивнушки" в пивном соусе
Куриные "отбивнушки" в пивном соусе
филе куриной грудки 2шт
красный перец чили 1шт
стебли черешкового сельдерея 2шт
помидор 2шт (крупный)
перец болгарский 1\2 шт
лук репчатый 1шт
Каталог: Блюда из птицыodessa1949
  • 21 апреля 2009, 02:52
blank
Салат из креветок с имбирем (возможно один из вариантов креветочных салатов)
креветки замороженные очищенные 250 гр. можно, конечно, отварить неочищенные, затем, глотая слюну, их очистить.
огурец свежий 1шт (среднего размера 10-12см)
сыр твердых сортов, натертый на мелкой терке - 75г
ананас консервированный - около 50 г
имбирь свежий размером с грецкий орех.
заправка - майонез легкий (совсем немного)
Каталог: Из рыбы и морепродуктовodessa1949
  • 11 июля 2009, 21:41
Голубчики из китайской капусты+куриные котлетки на картофельных подушечках (фарш экспериментальный)
Голубчики из китайской капусты+куриные котлетки на картофельных подушечках (фарш экспериментальный)
для фарша
филе куриной грудки - 2шт (одна грудка)
лук репчатый - 1шт (небольшая)
морковь - 1шт (средняя)
перец сладкий красный - половинка
стебель сельдерея - 1шт
Каталог: Блюда из мясного фаршаodessa1949
  • 23 января 2010, 19:33
Запеканка из куриного филе на овощной подушке
Запеканка из куриного филе на овощной подушке
филе куриной грудки 2шт
шампиньоны свежие или замороженные 400 г
лук репчатый - 2шт
чеснок 1зубчик
картофель 4-5 шт.
морковь 1шт
Каталог: Пицца и несладкие пирогиodessa1949
  • 30 мая 2009, 00:20
Морковно-сельдерейная запеканка с беконом и сосисками
Морковно-сельдерейная запеканка с беконом и сосисками
морковь 2шт(большие)
сельдерей корневой 250 г
яйцо 3шт
сыр тертый 75г
бекон (нарезка) 50 г
сосиски копченые 6шт
Каталог: Морковная запеканкаodessa1949
  • 07 июня 2009, 00:00
blank
Салат "острый" из курицы и авокадо
филе куриной грудки 1шт
салат зеленый 0,5 пучка
авокадо 1шт
фрукт "помело" - 2ломтика
перец красный чили 1шт
луковица небольшая 1шт
Каталог: Салат с мясомodessa1949
  • 16 апреля 2009, 23:04
"бургеры" из куриного фарша с овощами
"бургеры" из куриного фарша с овощами
фарш из куриной грудки 800 г
фарш из куриных окорочков 400 г
перец болгарский желтый 1шт
морковь 1шт
сельдерей корневой 200 г
перец чили 1шт
Каталог: Бургерыodessa1949
  • 04 мая 2009, 00:18
Курица в соусе "по-нашему" с фасолью
Курица в соусе "по-нашему" с фасолью
куриные окорочка 4шт
фасоль консервированная белая 1бан
фасоль консервированная белая в т\с 1бан.
лук репчатый 1шт
морковь 1шт (большая)
масло растительное
Каталог: Блюда из птицыodessa1949
  • 12 апреля 2009, 20:06
Закусочный тост "сельдь под "белой шубкой"
Закусочный тост "сельдь под "белой шубкой"
сельдь филе 1шт
лук репчатый 1шт
яблоко зеленое 1шт
яйцо 1шт
сметана 10-15% 2 ст.л.
сок 1\8 лимона
Каталог: Из рыбы и морепродуктовodessa1949
  • 06 июня 2009, 23:35
Пирог с картофелем и брокколи
Пирог с картофелем и брокколи
тесто:
кефир или простокваша 250 г
масло растительное 100 г
мука 10 ст.л. с горкой
соль,сахар,уксус 1ч.л,сода 1 кофейная л.
молоко,желток для смазывания
Каталог: Пицца и несладкие пирогиodessa1949
  • 12 апреля 2009, 19:26
Вариации на  тему "винегрет" или ужин голодного вегетарианца
Вариации на тему "винегрет" или ужин голодного вегетарианца
свекла молодая отварная 2шт
фасоль консервированная белая 0.5банки 150 г
салат руккола 1\2 пучка
орехи жареные кешью - горсть
виноград белый 10-15 ягод
заправка
Каталог: Винегрет с фасольюodessa1949
  • 21 мая 2009, 13:31
Пасхальные яйца (не для оценки, а как поздравление с праздником)
Пасхальные яйца (не для оценки, а как поздравление с праздником)
яйцо куриное
коробочка с разноцветными таблетками
Каталог: Другие рецептыodessa1949
  • 18 апреля 2009, 14:14
Ватрушечный пирог "двенадцать попугаев"
Ватрушечный пирог "двенадцать попугаев"
дрожжевое тесто по любимому рецепту
начинка:
творог 9% 1пачка 250 г
яйцо 1шт
сахар 4 ч.л.
сок и цедра 1 апельсина

Дорогой кулинар, odessa1949! мы рады приветствовать вас на кулинарной площадке Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать персональную коллекцию блюд, опубликовать свой самый вкусный рецепт и узнать о секретах приготовления блюд любой степени сложности.

Хотите выиграть щедрые призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь удивительное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят свежие статьи и коллекции блюд.