Рагу из курицы с помидорами
Приготовьте рагу из курицы с помидорами, замаринованным мясом птицы. Используйте лимонный сок, оливковое масло и специи. Идеально для ужина!
Продукты
- маринад:
- лимонный сок
- оливковое масло
- чеснок
- орегано
- базилик
- эстрагон
- куриные бедрышки - 600 г
- шпик (грудинка) - 50 г
- помидоры - 400 г
- майоран - 1 ст.л.
- майоран - 1 ч.л.
- сухое белое вино - 200 мл
- чеснок - 2 зубчика
- сливочное масло - 1 ст.л.
- сахар - 1 ч.л.
- соль
- свежемолотый черный перец
- зелень петрушки
Пошаговый способ приготовления
Курицу посолить, поперчить.
Шпик нарезать мелкими полосками.
Помидоры залить кипятком на 1 мин., обдать холодной водой и очистить от кожицы.
Помидоры порезать кубиками
В большой сковороде растопить сливочное масло и обжарить шпик.
Добавить куски курицы. Обжарить с двух сторон.
Посыпать майораном, добавить помидоры, измельченный чеснок и маринад.
Влить часть белого вина, тушить около 40 минут, подливая остальное вино.
Соус должен получиться довольно густым.
Готовый соус посолить и поперчить.
Курицу выложить на блюдо, полить соусом и посыпать зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
32 человек оценили
10 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Время приготовления: 120 мин.
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7545
Понравилось: 32
Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 32)
Автор: antea
Создан: 05 июня 2011, 23:30
Комментарии
05 июня 2011, 23:44
05 июня 2011, 23:56
06 июня 2011, 00:00
06 июня 2011, 00:05
06 июня 2011, 00:14
06 июня 2011, 00:23
06 июня 2011, 01:23
06 июня 2011, 01:28
06 июня 2011, 01:36
06 июня 2011, 01:36
06 июня 2011, 01:40
06 июня 2011, 02:04
06 июня 2011, 03:20
06 июня 2011, 03:48
06 июня 2011, 05:20
06 июня 2011, 05:39
06 июня 2011, 13:46
06 июня 2011, 14:01
06 июня 2011, 15:47
06 июня 2011, 17:11
07 июня 2011, 01:32
07 июня 2011, 22:22
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти