Варенье

Компот

Соленья и маринады

Щи из белокочанной капусты томлённые

Насладитесь вкусом щей из белокочанной капусты! Рецепт с куриным бульоном, картофелем, морковью, помидором и зеленью. Готовьте с любовью и подавайте со сметаной!

Продукты

бульон любой (куриный у меня) - 1,5 л
капуста белокочанная - небольшой кусок
картофель - 1 шт
морковь - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
помидор - 1 шт
перец болгарский - 1/4 шт
корень петрушки сушенный - 1 шт
перец чили - 3 колечка
укроп - 3 щепотки
чеснок - 3 зубчика
перец чёрный горошком - 9 шт
оливковое масло - 1,5 ст.л. (не обязательно, но с ним красивее бульон)
лавровый лист - 3 шт. маленьких
сметана - 3 ст. л
зелень - 3 ст. л
отварная курица (мясо любое) - 300 гр

Пошаговый способ приготовления

Вкусные, томленные щи. Обожаю их. Делаются дольше, но столько удовольствия поесть такие щи в выходной день, в кругу семьи за обедом

1. Отварила куриное мясо. Процедила бульон. Поставила бульон на огонь и когда он закипел,положила в него сразу все овощи.

2. Капусту тонко пошинковала, лук, картошку, помидор и перец порезала кубиком, корень петрушки-целиком. С помидора сняла кожицу.

3. Морковь натёрла на тёрке. Варила 15 минут примерно.

4. Мясо курицы разобрала на кусочки и отправила в горшки. Разлила из кастрюли щи туда же.

5. Затем положила чеснок порезанный, семена укропа, лавровый лист, по колечку чили, по 3 горошины чёрного перца и по 1/2 ст л оливкового масла в каждый горшок.

6. Поставила в духовку на 40 минут при т-180 С, минут через 10 убавила до т-160 С.

7. Вытянула из духовки и положила по 1 ст л сметаны, порезанную зелень поставила ещё на 15 минут. Вынула горшки и сразу подала.