Вход | Регистрация
Черный перец и мускатный орех
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом черный перец и мускатный орех: 175
Запеченный паштет из индейки
печень индейки 500 г
филе индейки 300 г
лук средний 2шт
чеснок 5-6 зб
яйца 3шт
сливки 10% 120 мл.
соль, черный и красный перец, мускатный орех, тимьян, соль
лавровый лист 3 шт
перец горошком горсть
Каталог: Паштет из индейки
290910 мин.4979
11 декабря 2011, 20:58
печень индейки 500 г
филе индейки 300 г
лук средний 2шт
чеснок 5-6 зб
яйца 3шт
сливки 10% 120 мл.
соль, черный и красный перец, мускатный орех, тимьян, соль
лавровый лист 3 шт
перец горошком горсть
Сочная запеканка из картофеля с грудинкой. тест-драйв с "окраиной"
грудинка пикантная с\к тм «окраина» — 250 гр.
картофель — 3-4 крупных клубня около 800 гр.
сливки 25% — 300 мл.
сыр — 200 гр.
сливочное масло — 30 гр.
чеснок — 1 зубок
соль, черный молотый перец и мускатный орех —
Каталог: Запеканка
1839650 мин.04624
21 октября 2015, 17:36
грудинка пикантная с\к тм «окраина» — 250 гр.
картофель — 3-4 крупных клубня около 800 гр.
сливки 25% — 300 мл.
сыр — 200 гр.
сливочное масло — 30 гр.
чеснок — 1 зубок
соль, черный молотый перец и мускатный орех —
Kиш лорен (quiche lorraine)
125г масла
250 гр. муки
1 яйцо
щепотка соли по желанию
300 гр. копчено-соленого бекона кубиками
1 банка крем фреш (сметана 30 % )
1 лук
4 яйца
соль
перец черный и красный, мускатный орех
Каталог: Пицца
1049840 мин.61738
19 июня 2011, 19:03
125г масла
250 гр. муки
1 яйцо
щепотка соли по желанию
300 гр. копчено-соленого бекона кубиками
1 банка крем фреш (сметана 30 % )
1 лук
4 яйца
соль
перец черный и красный, мускатный орех
Корзиночки с грибами в духовке
шампиньоны - 500 гр.
лук - 1 шт.
сметана - 2 ст.л.
сыр - 80 гр.
мускатный орех - 1/4 ч.л.
сушеные грибы - 1 ч.л.
соль и черный перец
помидоры черри - 6 шт.
тостовый хлеб - 12 ломтиков
укроп
Каталог: Из овощей и грибов
46380 мин.05
08 января 2022, 20:30
шампиньоны - 500 гр.
лук - 1 шт.
сметана - 2 ст.л.
сыр - 80 гр.
мускатный орех - 1/4 ч.л.
сушеные грибы - 1 ч.л.
соль и черный перец
помидоры черри - 6 шт.
тостовый хлеб - 12 ломтиков
укроп
Буженина из грудинки индейки-гриль
1.8-2 кг. это1/2 индюшиной грудинки
смесь специй:
сок 1 лимона
6-7 зубков чеснока,мелко истолчённыё
соль
чёрный перец
имбирь
мускатный орех
1/2 ст. оливкового масла.
смесь сладкой и жгучей паприки.
Каталог: Буженина из индейки
1415990 мин.2659
14 января 2009, 16:25
1.8-2 кг. это1/2 индюшиной грудинки
смесь специй:
сок 1 лимона
6-7 зубков чеснока,мелко истолчённыё
соль
чёрный перец
имбирь
мускатный орех
1/2 ст. оливкового масла.
смесь сладкой и жгучей паприки.
Чили из индейки
1 большая луковица, 1 сладкий перец "белл", 2 готовые ножки индейки, 250 гр. готовой красной фасоли, 3 крупных помидора, 3 ст. густого томатного сока, табаско соус, растительное масло, соль, молотый мускатный орех, черный и красный перец, майоран, гвоздика.
Каталог: Другие основные блюда
47770 мин.41749
01 декабря 2008, 13:52
1 большая луковица, 1 сладкий перец "белл", 2 готовые ножки индейки, 250 гр. готовой красной фасоли, 3 крупных помидора, 3 ст. густого томатного сока, табаско соус, растительное масло, соль, молотый мускатный орех, черный и красный перец, майоран, гвоздика.
Куринная печенка с орехами и сушенной клюквой
куринная печенка- 800 гр.
грецкий орех- 100-150 гр.
сушенная клюква(можно заменить изюмом)- пол ст.
оливковое масло- 40 мл.
бальзамический уксус -3 ст.л.
брэнди- такое количество,чтобы покрыло клюкву
мускатный орех-на кончике ч.л.
соль и черный молотый перец
2 зеленых лука для украшения
Каталог: Блюда из субпродуктов
678540 мин.64559
03 февраля 2008, 15:49
куринная печенка- 800 гр.
грецкий орех- 100-150 гр.
сушенная клюква(можно заменить изюмом)- пол ст.
оливковое масло- 40 мл.
бальзамический уксус -3 ст.л.
брэнди- такое количество,чтобы покрыло клюкву
мускатный орех-на кончике ч.л.
соль и черный молотый перец
2 зеленых лука для украшения
Пряная говядина для любимого мужа :)
говядина - 600 - 800 гр.
специи: соль
перец черный, чеснок молотый, "для мяса", мускатный орех
горчица - 1 ч.л.
майонез - 1 ч.л.
вода - 3 ст.л.
мед горный - 1 ч.л.
масло оливковое (можно обычное и просто добавить лемон)
Каталог: Блюда из мяса
806760 мин.636
04 октября 2009, 05:02
говядина - 600 - 800 гр.
специи: соль
перец черный, чеснок молотый, "для мяса", мускатный орех
горчица - 1 ч.л.
майонез - 1 ч.л.
вода - 3 ст.л.
мед горный - 1 ч.л.
масло оливковое (можно обычное и просто добавить лемон)
Запеканка со шпинатом, пшеном и курицей
куриное филе - 2 шт.
вареное пшено - 350 гр.
моцарелла тертая - 100 гр. (50 гр. в основу и 50 гр. для корочки)
шпинат молодой - 50 гр.
яйцо куриное - 2 шт.
соль
мускатный орех, кориандр, имбирь, черный перец
Каталог: Вторые блюда из круп
253640 мин.410
07 августа 2019, 16:30
куриное филе - 2 шт.
вареное пшено - 350 гр.
моцарелла тертая - 100 гр. (50 гр. в основу и 50 гр. для корочки)
шпинат молодой - 50 гр.
яйцо куриное - 2 шт.
соль
мускатный орех, кориандр, имбирь, черный перец
Заготовка из слив и соусы к мясу из неё.
для пюре:
слива
0.5 л банки и закаточные крышки
соус 1
красный острый перец ( молотый)
чеснок
кинза
петрушка
соль и сахар-все инг-ры-
соус 2: (0.5 л банку пюре)
сахар (лучше коричневый) 3 ст.л.
перец чили 1-1,5 стручка
имбирь (2 см)
масло растительное 1 ст.л.
гвоздика 4 шт.
бадьян (анис) 2 звездочки
мускатный орех щепотка
соль
соус 3:( на 0.5 л пюре)
сахар-100 гр
корица мол.-2г
мускатный орех-2 г
гвоздика измельч.-2-3 шт
соль-
соус 4:
чеснок-2-3 зуб.
петрушка-пучёк
соль, сахар, чёрн молотій перец-
Каталог: Заготовки на зиму
102280 мин.2850
15 сентября 2010, 01:46
для пюре:
слива
0.5 л банки и закаточные крышки
соус 1
красный острый перец ( молотый)
чеснок
кинза
петрушка
соль и сахар-все инг-ры-
соус 2: (0.5 л банку пюре)
сахар (лучше коричневый) 3 ст.л.
перец чили 1-1,5 стручка
имбирь (2 см)
масло растительное 1 ст.л.
гвоздика 4 шт.
бадьян (анис) 2 звездочки
мускатный орех щепотка
соль
соус 3:( на 0.5 л пюре)
сахар-100 гр
корица мол.-2г
мускатный орех-2 г
гвоздика измельч.-2-3 шт
соль-
соус 4:
чеснок-2-3 зуб.
петрушка-пучёк
соль, сахар, чёрн молотій перец-
Котлеты настоящие, ну а ещё-хрустящие...снаружи и внутри.
куриное мясо( желат-но окорочка ) на фарш-1 кг. ( или др мясо)
хлеб( обязательно серый, чёрный или ржаной)-2-3 кусочка
лук-2 шт
чеснок-3-4-зубка
яйцо-1 шт( не обязательно)
соль и молотый чёрный перец-
мускатный орех измельчённый-щепотка ( или зира)
Каталог: Блюда из птицы
1087860 мин.3872
14 января 2011, 23:15
куриное мясо( желат-но окорочка ) на фарш-1 кг. ( или др мясо)
хлеб( обязательно серый, чёрный или ржаной)-2-3 кусочка
лук-2 шт
чеснок-3-4-зубка
яйцо-1 шт( не обязательно)
соль и молотый чёрный перец-
мускатный орех измельчённый-щепотка ( или зира)
Печень говяжья с виноградом
печень телячья - 700 гр.
виноград - 300 гр.
бульон мясной или вода, или вино - 2 ст. (у меня вино 1ст и вода 1 ст.)
орех мускатный - 0,5 ч.л.
мука пшеничная - 2 ст.л.
масло раст. - 2 ст.л.
перец черный молотый,
соль .
Каталог: Блюда из субпродуктов
1044240 мин.62231
29 августа 2010, 03:14
печень телячья - 700 гр.
виноград - 300 гр.
бульон мясной или вода, или вино - 2 ст. (у меня вино 1ст и вода 1 ст.)
орех мускатный - 0,5 ч.л.
мука пшеничная - 2 ст.л.
масло раст. - 2 ст.л.
перец черный молотый,
соль .
"страсть и нежность" или два супа в одной кастрюле.
суп:
морковь – 2 шт. (250 гр. )
лук – 1 шт. (180 гр. )
брокколи – 1 шт. (300 гр. )
цветная капуста - 1 шт. (800 гр. )
чеснок – 3 зубка.
сыр чеддер – 250 гр.
куриный бульон – 1,5 литра(1,8 л)
оливковое масло – 2 ст.л.
морская соль ,перец чёрный(свежемолотый) - .
вкусовое предпочтение :
сливки жирные – 200 гр.
или
горчица английская или дижонская (острая) - 3-4 ст.л.
мускатный орех и перец чёрный (свеженатёртые) – в тарелку (кол-во - по желанию и «страсти»).
гренки :
масло пряное (с зеленью,чесноком и перцем ) – 125 гр.
хлеб - 1 батон.
Каталог: Сырный суп
1712830 мин.868100
04 марта 2011, 12:42
суп:
морковь – 2 шт. (250 гр. )
лук – 1 шт. (180 гр. )
брокколи – 1 шт. (300 гр. )
цветная капуста - 1 шт. (800 гр. )
чеснок – 3 зубка.
сыр чеддер – 250 гр.
куриный бульон – 1,5 литра(1,8 л)
оливковое масло – 2 ст.л.
морская соль ,перец чёрный(свежемолотый) - .
вкусовое предпочтение :
сливки жирные – 200 гр.
или
горчица английская или дижонская (острая) - 3-4 ст.л.
мускатный орех и перец чёрный (свеженатёртые) – в тарелку (кол-во - по желанию и «страсти»).
гренки :
масло пряное (с зеленью,чесноком и перцем ) – 125 гр.
хлеб - 1 батон.
Пряная курица с апельсинами
1 курица охлажденная средних размеров
1,5 апельсина
пол булки черствого хлеба (можно и не черствого)
1/3 шт. мускатного ореха (примерно 0.5 ч.л. молотого)
1 ст.л. меда
1 ст.л. семян горчицы
соль
перец черный из мельницы
1 ст.л. растительного масла
Каталог: Птица в духовке
74141 мин.61633
18 мая 2010, 01:48
1 курица охлажденная средних размеров
1,5 апельсина
пол булки черствого хлеба (можно и не черствого)
1/3 шт. мускатного ореха (примерно 0.5 ч.л. молотого)
1 ст.л. меда
1 ст.л. семян горчицы
соль
перец черный из мельницы
1 ст.л. растительного масла
Пикантные куриные шашлычки
для маринада
2 ч.л. паприки
1 ч.л. молотых семян кориандра
1 ч.л. свежего базилика
четверть ч.л. молотого имбиря, корицы, острого перца и мускатного ореха
2 ложки масла
соль черный перец
сок 1 лимона
1 ст.л. терияки
1 куриная грудка (можно больше)
Каталог: Блюда из птицы
45230 мин.1635
19 августа 2008, 03:18
для маринада
2 ч.л. паприки
1 ч.л. молотых семян кориандра
1 ч.л. свежего базилика
четверть ч.л. молотого имбиря, корицы, острого перца и мускатного ореха
2 ложки масла
соль черный перец
сок 1 лимона
1 ст.л. терияки
1 куриная грудка (можно больше)
Жареный "поросёнок" из фарша и картофеля
5-6 крупных картофелин
2 ст.л. молока
3 яйца
сыр (например, пармезан)
мускатный орех
1 кило гр. фарша
2 средних луковицы
2-3 зубчика чеснока
ратительное масло
соль
майоран
базилик
паприка
чёрный перец (молотый для фарша и 2 горошины для украшения)
Каталог: Другие основные блюда
6008460 мин.2653
09 января 2008, 13:16
5-6 крупных картофелин
2 ст.л. молока
3 яйца
сыр (например, пармезан)
мускатный орех
1 кило гр. фарша
2 средних луковицы
2-3 зубчика чеснока
ратительное масло
соль
майоран
базилик
паприка
чёрный перец (молотый для фарша и 2 горошины для украшения)
Суп-пюре тыквенный с гренками и сыром.
1 тыква весом 2,5-3 кг
4-5 кусочков белого хлеба(у меня батон)
200 гр. тертого сыра
50 г.сливочного масла
1 зубчик чеснока
1 л молока(у меня 1,5% жирности,но можно и пожирнее)
соль,чёрный перец
щепотка мускатного ореха
Каталог: Суп-пюре с гренками
129340 мин.2943
13 октября 2010, 16:41
1 тыква весом 2,5-3 кг
4-5 кусочков белого хлеба(у меня батон)
200 гр. тертого сыра
50 г.сливочного масла
1 зубчик чеснока
1 л молока(у меня 1,5% жирности,но можно и пожирнее)
соль,чёрный перец
щепотка мускатного ореха
Гратен из кукурузы
консервированная кукуруза - 2 банки
сырный соус (морней):
сливочное масло – 50 гр.
мука пшеничная - 40 гр.
молоко горячее – 500 мл.
соль – 1 щепотка
свежемолотый черный перец
молотый мускатный орех
сыр пармезан – 90 гр.
форма для запекания и подачи, около 20х30 см
Каталог: Запеканка
15160 мин.02
22 февраля 2022, 10:13
консервированная кукуруза - 2 банки
сырный соус (морней):
сливочное масло – 50 гр.
мука пшеничная - 40 гр.
молоко горячее – 500 мл.
соль – 1 щепотка
свежемолотый черный перец
молотый мускатный орех
сыр пармезан – 90 гр.
форма для запекания и подачи, около 20х30 см
Голубцы в форме улитки
капуста крупная – 1 вилок
фарш – 300 гр.
рис – 200 гр.
лук – 2 шт.
вода 300 мл. + 600 мл.
томатная паста – 1 ч.л. + 1 ст.л. (у нас домашняя)
масло растительное – 50 мл.
специи (у меня кориандр, черный и красный перец, майоран, мускатный орех)
Каталог: Блюда из мясного фарша
358280 мин.710
23 марта 2020, 15:01
капуста крупная – 1 вилок
фарш – 300 гр.
рис – 200 гр.
лук – 2 шт.
вода 300 мл. + 600 мл.
томатная паста – 1 ч.л. + 1 ст.л. (у нас домашняя)
масло растительное – 50 мл.
специи (у меня кориандр, черный и красный перец, майоран, мускатный орех)
Суп из лука-порея и каперсов
3 больших стебля лука-порея
3 ст.л. оливкового масла itlv
2 зубчика чеснока
200 мл. белого сухого вина
650 мл. куриного или овощного бульона
250 мл. жирных сливок
1,5 ст.л. каперсов
мускатный орех
свежемолотый черный перец
-
шнитт-лук и гренки для подачи
Каталог: Суп пюре
66630 мин.447
14 декабря 2013, 16:30
3 больших стебля лука-порея
3 ст.л. оливкового масла itlv
2 зубчика чеснока
200 мл. белого сухого вина
650 мл. куриного или овощного бульона
250 мл. жирных сливок
1,5 ст.л. каперсов
мускатный орех
свежемолотый черный перец
-
шнитт-лук и гренки для подачи
Картофельная запеканка с фаршем из куриных потрошков и тыквой
куриные желудки и сердце - 500-600 г
картофель крупный - 4 шт
тыква - 400 г
лук репчатый( средний) - 3 шт
яйцо -1 шт
молоко - 100-120 мл.
сыр твердый - 150 г
мускатный орех - 1 ч.л.
шафран -
соль, черный перец -
масло растительное - 2 ст.л.
Каталог: Другие основные блюда
159210 мин.52555
23 декабря 2009, 23:16
куриные желудки и сердце - 500-600 г
картофель крупный - 4 шт
тыква - 400 г
лук репчатый( средний) - 3 шт
яйцо -1 шт
молоко - 100-120 мл.
сыр твердый - 150 г
мускатный орех - 1 ч.л.
шафран -
соль, черный перец -
масло растительное - 2 ст.л.
Куриные фаршированные голени в беконе «мозаика». тест-драйв с «окраиной»
голени куриные — по количеству едоков.
ветчина свиная тм «окраина» — по половинке ломтика на каждую голень
помидоры вяленые в масле
шпинат
кедровые орешки
бекон венгерский тм «окраина» — по количеству голеней
соль, черный перец, мускатный орех, сушеный базилик —
для крутонов — баклажан, яйцо и кедровая мука
Каталог: Другие холодные закуски
1124940 мин.2115
09 ноября 2015, 16:06
голени куриные — по количеству едоков.
ветчина свиная тм «окраина» — по половинке ломтика на каждую голень
помидоры вяленые в масле
шпинат
кедровые орешки
бекон венгерский тм «окраина» — по количеству голеней
соль, черный перец, мускатный орех, сушеный базилик —
для крутонов — баклажан, яйцо и кедровая мука
Спагетти с фрикадельками в пикантном ореховом соусе.
1. фрикадельки –сколько не жалко
2. лук репчатый -половинка среднего
3. лук-порей-зелень- пригоршня резаного
4. сладкий перец-половинка среднего
5. сыр творожный «хохланд» с зеленью-1 коробочка
6. томаты в собственном соку-банка 360 г
7. орехи молотые (у меня смесь грецких, кешью и кунжута)-1 ст. -200 мл.
8. масло оливковое-2 ст.ложки
9. майоран и орегано- по щепотке
10. черный молотый перец и мускатный орех-
11. спагетти «боргес»-пол упаковки
12. тертый пармезан для посыпки блюда
Каталог: Паста
708930 мин.3221
07 февраля 2015, 09:30
1. фрикадельки –сколько не жалко
2. лук репчатый -половинка среднего
3. лук-порей-зелень- пригоршня резаного
4. сладкий перец-половинка среднего
5. сыр творожный «хохланд» с зеленью-1 коробочка
6. томаты в собственном соку-банка 360 г
7. орехи молотые (у меня смесь грецких, кешью и кунжута)-1 ст. -200 мл.
8. масло оливковое-2 ст.ложки
9. майоран и орегано- по щепотке
10. черный молотый перец и мускатный орех-
11. спагетти «боргес»-пол упаковки
12. тертый пармезан для посыпки блюда
Лазанья с грибами под соусом бешамель
400 гр. свежих шампиньонов (сегодня у меня было 300 гр. грибов и одно отварное куринное филе)
1 зубок чеснока
соль, черный молотый перец
для соуса "бешамель"-
500 мл. молока
50 гр. сливочного масла
1 ст.ложка муки с горкой
щепотка мускатного ореха
соль,черный молотый перец
для теста-
1 яйцо
100-120 гр. муки
соль
100 гр. сыра для посыпки
Каталог: Лазанья с курицей и грибами
393860 мин.63167
16 марта 2010, 01:29
400 гр. свежих шампиньонов (сегодня у меня было 300 гр. грибов и одно отварное куринное филе)
1 зубок чеснока
соль, черный молотый перец
для соуса "бешамель"-
500 мл. молока
50 гр. сливочного масла
1 ст.ложка муки с горкой
щепотка мускатного ореха
соль,черный молотый перец
для теста-
1 яйцо
100-120 гр. муки
соль
100 гр. сыра для посыпки
Полезный диетический суп из цветной капусты
цветная капуста - 700 гр.
картофель - 2 шт.
вода - 250 мл.
лук репчатый - 1/2 шт.
болгарский перец - 1/4 шт.
молоко (соевое, кокосовое) - 400 мл. (можно и коровье, если вы не веган)
соль, черный молотый перец
мускатный орех - 3 гр.
оливковое масло (или любое другое растительное) - 10 мл.
Каталог: Диетические супы-пюре
351925 мин.411
27 октября 2020, 15:40
цветная капуста - 700 гр.
картофель - 2 шт.
вода - 250 мл.
лук репчатый - 1/2 шт.
болгарский перец - 1/4 шт.
молоко (соевое, кокосовое) - 400 мл. (можно и коровье, если вы не веган)
соль, черный молотый перец
мускатный орех - 3 гр.
оливковое масло (или любое другое растительное) - 10 мл.
Зразы с яйцом и черемшой
фарш мясной (свинина и говядина пополам) – 300 гр.
яйцо куриное – 2 шт.
батон белый – 100 гр.
черемша – 1 небольшой пучок
масло топленое – 80 гр.
масло сливочное – 80 гр.
мука – 1 ст.л. (без горки)
сливки 10% - 100 мл. + 50 мл.
перец белый – ½ ч.л.
перец черный – ½ ч.л.
мускатный орех – ½ ч.л.
соль
Каталог: Блюда из мясного фарша
137360 мин.311
01 июня 2020, 05:43
фарш мясной (свинина и говядина пополам) – 300 гр.
яйцо куриное – 2 шт.
батон белый – 100 гр.
черемша – 1 небольшой пучок
масло топленое – 80 гр.
масло сливочное – 80 гр.
мука – 1 ст.л. (без горки)
сливки 10% - 100 мл. + 50 мл.
перец белый – ½ ч.л.
перец черный – ½ ч.л.
мускатный орех – ½ ч.л.
соль
Колбаса вкусная
свинина 5 кг. (средней жирности)
соль 4 ст.л.
insta cure 2 ч.л. (для длительного хранения и цвета мяса)
сахар 1 ст.л.
чёрный перец 1 ст.л.
кайенский перец 1 ст.л.
мускатный орех 1 ч.л.
имбирь 1 ч.л.
кардамон 1/4 ч.л.
чеснок 2 зубка
белковые оболочки 55мм.х45см. 6 шт.
Каталог: Мясные
16678420 мин.205168
02 июля 2011, 14:53
свинина 5 кг. (средней жирности)
соль 4 ст.л.
insta cure 2 ч.л. (для длительного хранения и цвета мяса)
сахар 1 ст.л.
чёрный перец 1 ст.л.
кайенский перец 1 ст.л.
мускатный орех 1 ч.л.
имбирь 1 ч.л.
кардамон 1/4 ч.л.
чеснок 2 зубка
белковые оболочки 55мм.х45см. 6 шт.
Молодой картофель с грибами
1.крупные клубни картофеля- 3 шт.
2. грибы шампиньоны – 500 гр.
3.сливки 11% - 200 мл.
4.молоко – 500 мл.
5.лук-шалот -2-3 шт.
6.сыр пармезан – 1 ст.лж.
7.масло сливочное и растительное
8. мускатный орех (молотый)– щепотка
9. соль, черный перец-
Каталог: Другие основные блюда
779480 мин.1216
31 мая 2014, 22:33
1.крупные клубни картофеля- 3 шт.
2. грибы шампиньоны – 500 гр.
3.сливки 11% - 200 мл.
4.молоко – 500 мл.
5.лук-шалот -2-3 шт.
6.сыр пармезан – 1 ст.лж.
7.масло сливочное и растительное
8. мускатный орех (молотый)– щепотка
9. соль, черный перец-
Älpermagronen - сытная запеканка по-швейцарски (дуэль)
картофель — 400-500 г
макаронные изделия (трубчатые и короткие ) — 250 г
сыр твердый ("горный сыр" или другой яркий ) — 200 г
сливки — 100 мл.
молоко — 150 мл.
лук репчатый — 1-2 шт
масло растительное (для жарки) — 2 ст.л.
соль
перец черный (молотый)
орех мускатный (молотый)
Каталог: Другие основные блюда
2755530 мин.62549
17 декабря 2011, 22:58
картофель — 400-500 г
макаронные изделия (трубчатые и короткие ) — 250 г
сыр твердый ("горный сыр" или другой яркий ) — 200 г
сливки — 100 мл.
молоко — 150 мл.
лук репчатый — 1-2 шт
масло растительное (для жарки) — 2 ст.л.
соль
перец черный (молотый)
орех мускатный (молотый)
Как засолить подчеревок (пузанину) (сухой посол)
подчерёвок - 1,5 кг.
соль - 50 гр. на 0,5 кг. сала
перец черный молотый - 1 ч.л.
смесь перцев дробленная - 1 ч.л.
красный перец - 1 ч.л.
паприка - 1 ч.л.
кориандр - 1/2 ч.л.
мускатный орех - 1/3 ч.л.
смесь кавказских (или прованских) трав - 1 ч.л.
чеснок - 5 головок
лаврушка - 5 крупных листиков ( можно использовать только: перец черный и красный, чеснок, лавровый лист)
Каталог: Мясные
7359610 мин.4011
25 января 2019, 20:44
подчерёвок - 1,5 кг.
соль - 50 гр. на 0,5 кг. сала
перец черный молотый - 1 ч.л.
смесь перцев дробленная - 1 ч.л.
красный перец - 1 ч.л.
паприка - 1 ч.л.
кориандр - 1/2 ч.л.
мускатный орех - 1/3 ч.л.
смесь кавказских (или прованских) трав - 1 ч.л.
чеснок - 5 головок
лаврушка - 5 крупных листиков ( можно использовать только: перец черный и красный, чеснок, лавровый лист)
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
