Сырный суп
Рецепты сырных супов появились еще много лет тому назад, и по сей день эти блюда пользуются популярностью, особенно у словаков и итальянцев. При приготовлении сырного супа необходимо помнить, что его не стоит варить слишком долго, а после готовности нужно сразу съедать, так как если его подержать егонекоторое... Читать дальше9 рецептов сырный суп
Сырный суп с копченостями
ребра свиные копченые -300 г
картофель - 400 г
морковь - 270 г
лук репчатый - 250 г
сыр плавленый (сливочный) - 120 г
вода - 1,5 литра
соль
паприка
лавровый лист
Каталог: Сырный суп
2117360 мин.41426
ребра свиные копченые -300 г
картофель - 400 г
морковь - 270 г
лук репчатый - 250 г
сыр плавленый (сливочный) - 120 г
вода - 1,5 литра
соль
паприка
лавровый лист
Сырный суп с геркулесом и черемшой
2 картофелины
1 морковь
1 луковица
2 ст.л. слив.масла
100 г. колбасного копчённого сыра
горсть хлопьев " геркулес"
соль
зелень черемши
Каталог: Сырный суп
9102179
2 картофелины
1 морковь
1 луковица
2 ст.л. слив.масла
100 г. колбасного копчённого сыра
горсть хлопьев " геркулес"
соль
зелень черемши
Японский сырный суп ао-чиз
сыр "дор- блю" один треугольник
лук репчатый 1 шт.
креветки очищенные, замороженные 200 г
лавровый лист
горошки перца
сливочное или топленое масло 1 ст.л.
молоко 200 мл
сливки 100 мл
соль
перец.
мука 1 ст.л.
Каталог: Сырный суп
7316030 мин.243
сыр "дор- блю" один треугольник
лук репчатый 1 шт.
креветки очищенные, замороженные 200 г
лавровый лист
горошки перца
сливочное или топленое масло 1 ст.л.
молоко 200 мл
сливки 100 мл
соль
перец.
мука 1 ст.л.
Сырно-молочный суп „suoupe de shalet“
2 средних картофелины
2 моркови
пучок шпината (я взяла 50 г замороженного шпината)
1 луковица
пучок шнит-лука
150 мл. молока
1 л. овощного бульона
80 г рожек или других не мелких макаронных изделий
150 г твердого сыра, в идеале грюйера, но можно другого, имеющегося в наличии
100 г сметаны
соль, смесь прованских трав
сливочное масло 50 г для супа и 20 г для гренок
белый хлеб
Каталог: Сырный суп
1762540 мин.11536
2 средних картофелины
2 моркови
пучок шпината (я взяла 50 г замороженного шпината)
1 луковица
пучок шнит-лука
150 мл. молока
1 л. овощного бульона
80 г рожек или других не мелких макаронных изделий
150 г твердого сыра, в идеале грюйера, но можно другого, имеющегося в наличии
100 г сметаны
соль, смесь прованских трав
сливочное масло 50 г для супа и 20 г для гренок
белый хлеб
Сырный суп в тыковке
тыква - 1-1,5 кг. (у меня была 900-грамовая)
сыр плавленный - 200 г (у меня было 100 г сливочного сыра хохланд)
сыр твёрдый - 100 г (у меня было 50 г масдама)
картофель - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт. (у меня была тёртая замороженная)
масло растительное - 1 ст.л.
мука - 1 ст.л.
соль
перец, мускатный орех -
Каталог: Сырный суп
914180 мин.21625
тыква - 1-1,5 кг. (у меня была 900-грамовая)
сыр плавленный - 200 г (у меня было 100 г сливочного сыра хохланд)
сыр твёрдый - 100 г (у меня было 50 г масдама)
картофель - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт. (у меня была тёртая замороженная)
масло растительное - 1 ст.л.
мука - 1 ст.л.
соль
перец, мускатный орех -
Парижская буренка в овощном супе из трех пасленов
паслены:
баклажаны - 500 г
помидоры - 400 г
перец болгарский - 300 г
приправы:
кориандр молотый
перец красный
перец черный
соль
лук репчатый - 1 шт.
кабачок или патиссон - 200 г
морковь - 10 г
петрушка - 2веточки.
чеснок (несколько зубчиков)
масло оливковое - 2 ст.л.
парижская буренка (сырный рассольный продукт) можно заменить сыром фета или брынзой - 50 г
козий сыр твердый - 50 г
Каталог: Сырный суп
1200814663
паслены:
баклажаны - 500 г
помидоры - 400 г
перец болгарский - 300 г
приправы:
кориандр молотый
перец красный
перец черный
соль
лук репчатый - 1 шт.
кабачок или патиссон - 200 г
морковь - 10 г
петрушка - 2веточки.
чеснок (несколько зубчиков)
масло оливковое - 2 ст.л.
парижская буренка (сырный рассольный продукт) можно заменить сыром фета или брынзой - 50 г
козий сыр твердый - 50 г
Олья сырная с креветками
50 г креветок
200 г сыра "гауда"
200 мл. сливок
500 мл. куриного бульона
100 г муки
3 ст.л. сливочного масла
1 ч.л. красного сладкого перца
1 веточка петрушки
60 г хлеба чиабатта
соль
перец
Каталог: Сырный суп
1210030 мин.43456
50 г креветок
200 г сыра "гауда"
200 мл. сливок
500 мл. куриного бульона
100 г муки
3 ст.л. сливочного масла
1 ч.л. красного сладкого перца
1 веточка петрушки
60 г хлеба чиабатта
соль
перец
"страсть и нежность" или два супа в одной кастрюле.
суп:
морковь – 2 шт. (250 г)
лук – 1 шт. (180 г)
брокколи – 1 шт. (300 г)
цветная капуста - 1 шт. (800 г)
чеснок – 3 зубка.
сыр чеддер – 250 г
куриный бульон – 1,5 литра(1,8 л)
оливковое масло – 2 ст.л.
морская соль ,перец чёрный(свежемолотый) - .
вкусовое предпочтение :
сливки жирные – 200 г
или
горчица английская или дижонская (острая) - 3-4 ст.л.
мускатный орех и перец чёрный (свеженатёртые) – в тарелку (кол-во - по желанию и «страсти»).
гренки :
масло пряное (с зеленью,чесноком и перцем ) – 125 г
хлеб - 1 батон.
Каталог: Сырный суп
1731730 мин.868100
суп:
морковь – 2 шт. (250 г)
лук – 1 шт. (180 г)
брокколи – 1 шт. (300 г)
цветная капуста - 1 шт. (800 г)
чеснок – 3 зубка.
сыр чеддер – 250 г
куриный бульон – 1,5 литра(1,8 л)
оливковое масло – 2 ст.л.
морская соль ,перец чёрный(свежемолотый) - .
вкусовое предпочтение :
сливки жирные – 200 г
или
горчица английская или дижонская (острая) - 3-4 ст.л.
мускатный орех и перец чёрный (свеженатёртые) – в тарелку (кол-во - по желанию и «страсти»).
гренки :
масло пряное (с зеленью,чесноком и перцем ) – 125 г
хлеб - 1 батон.
Чесночный сырно-овощной суп-пюре
1 большая картофелина
1 морковь
1 луковица
4 зубка чеснока
100 г сыра
150 г крем-чиза
бульон
1.5 ст. молока
соль, черный перец
Каталог: Сырный суп
1337412452
1 большая картофелина
1 морковь
1 луковица
4 зубка чеснока
100 г сыра
150 г крем-чиза
бульон
1.5 ст. молока
соль, черный перец
Новые рецепты
Рецепты сырных супов появились еще много лет тому назад, и по сей день эти блюда пользуются популярностью, особенно у словаков и итальянцев. При приготовлении сырного супа необходимо помнить, что его не стоит варить слишком долго, а после готовности нужно сразу съедать, так как если его подержать его некоторое время в холодильнике, он может утратить вкус и аромат. Кроме основного ингредиента в виде сыра в сырный суп добавляются картофель, колбаса, мясо, или сосиски. В дополнение к этому можно добавлять зелень и любые овощи, которые придутся вам по вкусу. Со вкусом сыра очень хорошо сочетаются сухарики.