cheerup

cheerup

Рейтинг активности: 36.365
Пол: Женский
Город: Москва
Регистрация: 31.05.2011 16:46
Последний визит: 14.09.2016 11:39
Отзывы: 4    Изменить/посмотреть


Веррины "рататуй"+закуска+десерт
Веррины "рататуй"+закуска+десерт
веррины "рататуй":
75 гр. красного болгарского перца (у меня мороженый)
10 гр. сахара
1 щепотка розмарина
2-3 помидора
150 гр. цуккини
Каталог: Низкокалорийные блюдаcheerup
  • 31 мая 2012, 22:21
Миндальное молоко
Миндальное молоко
миндаль - 1 ст.
вода - 2 ст.
ваниль
мед (или сахар)- 1 ч.л.
миндальные лепестки, клубника для украшения.
Каталог: Безалкогольные напиткиcheerup
  • 28 февраля 2012, 13:48
Кулич на заварном тесте
Кулич на заварном тесте
для теста
мука - 5-6 ст.
дрожжи - 40-50 гр.
сливки (10-20%) - 1,5 ст.
сахар - 1 ст.
ванильный сахар - 1 столовая ложка,
Каталог: Кексы и маффиныcheerup
  • 02 апреля 2012, 16:39
Черная смородина с кокосовым кремом
Черная смородина с кокосовым кремом
ягодный сироп:
115 гр. замороженной черной смородины
25 гр. сахара
ягоды:
350 гр. свежей или замороженной черной смородины
12 свежих ягод ежевики (у меня мороженая черника)
Каталог: Десерты из фруктов и ягодcheerup
  • 02 мая 2012, 17:40
Японский омлет с рисом - rilakkuma omurice. омурайсу
Японский омлет с рисом - rilakkuma omurice. омурайсу
для риса:
300 гр. риса для суши (отваренного)
50 гр. репчатого лука (мелко нарезанного)
2 ст.л. кетчупа
1 ст.л. растительного масла
соль
Каталог: Японский омлетcheerup
  • 18 марта 2013, 18:08
Кекс с сухофруктами и орехами на водяной бане
Кекс с сухофруктами и орехами на водяной бане
150 гр. сливочного масла комнатной температуры
100 гр. коричневого сахара
2 яйца
1/2 ч.л. ванильного экстракта
175 гр. муки
5 гр. разрыхлителя
Каталог: Кексы и маффиныcheerup
  • 11 апреля 2012, 14:26
Печенье медовое (флешмоб нхзс)
Печенье медовое (флешмоб нхзс)
50 гр. сливочного масла
75 гр. сахара
75 гр. меда
175 гр. муки
1 яйцо
1/2 ч.л. соды
Каталог: Медовое печеньеcheerup
  • 27 апреля 2012, 17:26
Шоколадно-клюквенный пудинг
Шоколадно-клюквенный пудинг
клюквенный соус - 100 г
сода пищевая - 1 ч.л.
яйцо куриное - 1 шт.
крупа манная - 150 г
мука - 160 г
сахар - 100 г
Каталог: Другие десертыcheerup
  • 19 марта 2013, 19:44
Прованская закуска в лаваше с томатами и моцареллой
Прованская закуска в лаваше с томатами и моцареллой
12 листов лаваша
12 мини-шариков моцареллы
12 черных оливок без косточки
6 томатов
2 веточки тимьяна
3 ст.л. соевого соуса
Каталог: Из овощей и грибовcheerup
  • 09 мая 2013, 01:09
Фруктовый торт на корже из орехов, изюма и фиников
Фруктовый торт на корже из орехов, изюма и фиников
фундук - 100 г
миндаль - 100 г
финики - 200 г
изюм - 100 г
банан -2 шт.
груша - 2 шт.
Каталог: Вегетарианские блюдаcheerup
  • 22 декабря 2012, 16:53
Рождественский пирог с орехами, сухофруктами, мандаринами и алкогольными нотками
Рождественский пирог с орехами, сухофруктами, мандаринами и алкогольными нотками
на форму диаметром 24 см:
для теста:
320 гр. муки
150 гр. сливочного масла, нарезанного на кусочки
50 гр. мелкого сахарного песка
1 яйцо
Каталог: Сладкие пирогиcheerup
  • 10 января 2013, 14:42
Яблочное ризотто с креветками
Яблочное ризотто с креветками
2 шт. несладкого яблока
8-9 больших креветок
240 гр. риса
300 мл. сухого белого вина
1 маленькая луковица
5 ст.л. оливкового масла
Каталог: Ризотто с креветкамиcheerup
  • 07 марта 2013, 16:01
Куриные грудки, фаршированные телячьей колбасой и фисташками, под брусничным соусом
Куриные грудки, фаршированные телячьей колбасой и фисташками, под брусничным соусом
куриная грудка — 2 шт.
фарш домашний (свинина+говядина) — 150 г
телячья колбаса — 150 г
белое сухое вино — 200 мл.
фисташки — 2 ч.л.
цедра 1/2 лимона
Каталог: Блюда из птицыcheerup
  • 22 февраля 2013, 14:06
Пирог с индейкой, сыром бри и клюквенным соусом
Пирог с индейкой, сыром бри и клюквенным соусом
для теста :
250 гр. муки
1 ч.л. сухих дрожжей
150 мл. теплой воды
100 мл. оливкового масла
1 щепотка соли
Каталог: Пиццаcheerup
  • 20 марта 2013, 15:42
Мясные кармашки с гречкой. для него и для нее.
Мясные кармашки с гречкой. для него и для нее.
свиная шейка 450 г
лесные грибы 100 гр. (у меня мороженые)
отварная гречка 100 г
2 средних морковки
1/2 луковицы
1 большой зубчик чеснока
Каталог: Блюда из мясаcheerup
  • 18 марта 2012, 15:08
Торт "наполеон" низкокалорийный (без масла)
Торт "наполеон" низкокалорийный (без масла)
тесто:
1 ст молока ( или сметаны)
1 яйцо
1/4-1/3 ст. сахара
треть-половина чайной л. соды с уксусом
1 стол. л. крахмала (можно не класть)
Каталог: Торты из коржейcheerup
  • 04 июля 2011, 18:27
Самый низкокалорийный чизкейк
Самый низкокалорийный чизкейк
основа
печенье "юбилейное" - 150 г
яблочный сок - 50 г
кремовый слой
творог обезжиренный - 400 г
йогурт натуральный 1,5% - 350 г
Каталог: Низкокалорийные блюдаcheerup
  • 29 ноября 2011, 13:39
Сдобное новогоднее печение 3d (хоть на елку, хоть в подарок)
Сдобное новогоднее печение 3d (хоть на елку, хоть в подарок)
240 гр. сливочного масла
120 гр. сахарного песка
2 яйца
200 гр. муки
120 гр. крахмала
1 ст.л. какао
Каталог: Сдобное печеньеcheerup
  • 03 декабря 2011, 21:42
Бисквитный торт с персиками, миндалем и кремом из зефира
Бисквитный торт с персиками, миндалем и кремом из зефира
для бисквита:
2 яйца
100 гр. сахара
80 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
для крема:
Каталог: Тортыcheerup
  • 21 февраля 2013, 18:26
Яйца-кокот  с грибами
Яйца-кокот с грибами
куриное яйцо - 2 шт.
шампиньоны свежие крупные- 2 шт.
сливки 20% -100 мл.
лук - 1/2 луковицы
хлеб - 2 кусочка
чеснок - 1 зубчик
Каталог: Из овощей и грибовcheerup
  • 09 июля 2012, 21:41
Закусочный хлеб на скорую руку
Закусочный хлеб на скорую руку
1 круглый хлеб 500 гр. (лучше слегка зачерствевший)
250 гр. очищенных томатов в собственном соку
250 гр. шампиньонов
2 зубчика чеснока
1 пучок укропа
200 гр. тертого сыра
Каталог: Из овощей и грибовcheerup
  • 27 декабря 2013, 21:03
Гречнево - пшеничные блины сдобные (половинные). старинный рецепт от в.в. похлебкина
Гречнево - пшеничные блины сдобные (половинные). старинный рецепт от в.в. похлебкина
гречневая мука - 2 ст.
пшеничная мука (у меня обойная цельносмолотая) - 2 ст.
молоко - 4 ст.
дрожжи - 25 гр. ( у меня сухие - 12 г)
сливочное масло - 50 г
сахар - 2 ч.л.
Каталог: Блины дрожжевыеcheerup
  • 28 февраля 2012, 16:43
Вариация на тему люля-кебаб. теперь в беконе
Вариация на тему люля-кебаб. теперь в беконе
700 гр. фарша (свинина+говядина)
450 гр. бекона (14-16 полосок)
1 яйцо
4 куска белого хлеба
1 луковица
2 зубчика чеснока
Каталог: Блюда из мясаcheerup
  • 04 декабря 2011, 18:09
Хала литовская
Хала литовская
375г белой пшеничной муки
6г свежих дрожжей или 1 ч.л. сухих
6г соли
8г сахара
55мл растительного масла ( 60 гр. растопленного маргарина )
200 мл.(200 г) воды
Каталог: Хлебcheerup
  • 26 июля 2011, 02:08
Клюквенный курд (кёрд )
Клюквенный курд (кёрд )
3/4 ст. клюквенного пюре(у меня была мороженая клюква)
1/4 ст. лимонного сока
2/3 ст. сахара
6 яиц
100 сливочного масла
( ст. - 200 г)
Каталог: Десерты из фруктов и ягодcheerup
  • 22 ноября 2011, 15:44
Кукис (cookies) от александра селезнева
Кукис (cookies) от александра селезнева
200 гр. муки
70 гр. сливочного масла
1 яйцо
1 сырой желток
200 гр. сахара
0,5 ч.л. соды
Каталог: Печеньеcheerup
  • 11 января 2013, 19:11
Манная каша на сметане с грушей
Манная каша на сметане с грушей
сметана 10% - 250 г
сахар - 1 ст.л. без горки
манная крупа - 1 ст.л. с горкой
груша - 1 шт.
Каталог: Манная кашаcheerup
  • 23 апреля 2012, 11:25
Тыквенный пирог с орехами
Тыквенный пирог с орехами
тесто:
100 гр. муки
100 гр. молотого фундука
щепотка соли
40 гр. сахара
70 гр. сливочного масла
Каталог: Сладкие пирогиcheerup
  • 28 ноября 2011, 13:31
Пирог с семгой, черной чечевицей и укропом
Пирог с семгой, черной чечевицей и укропом
начинка:
300 гр. свежей семги
50 гр. черной чечевицы
50 гр. свежего укропа
тесто:
5 шт. куриных яиц
Каталог: Пирог с семгойcheerup
  • 28 ноября 2012, 18:00
Овсяные эклеры с бананово-творожной начинкой "сама полезность"
Овсяные эклеры с бананово-творожной начинкой "сама полезность"
эклеры:
70 гр. овсяных хлопьев "геркулес"
30 гр. пшеничной муки
250 мл. теплой воды
50 гр. сливочного масла
2 куриный яйца+1 белок
Каталог: Пирожноеcheerup
  • 20 марта 2013, 14:50

Уважаемый кулинар, cheerup! мы рады приветствовать вас на кулинарной площадке Koolinar.ru! Здесь вы сможете создать исключительную коллекцию блюд, опубликовать свой самый любимый рецепт и узнать о секретах приготовления блюд разной степени сложности.

Хотите выиграть ценные призы? Принимайте участие в наших конкурсах. Нужен кулинарный совет? Заходите на наш форум. Хотите узнать что-нибудь любопытное из мира кулинарии? Каждый день на нашем сайте выходят оригинальные статьи и подборки блюд.