"Страсть и Нежность" или два супа в одной кастрюле.

Фото к рецепту:  Страсть и Нежность   или  два супа в одной кастрюле.

Ингредиенты

  • СУП:
  • Морковь – 2 шт.(250 гр.)
  • Лук – 1 шт.(180 гр.)
  • Брокколи – 1 шт.(300 гр.)
  • Цветная капуста - 1 шт.(800 гр.)
  • Чеснок – 3 зубка.
  • Сыр чеддер – 250 гр.
  • Куриный бульон – 1,5 литра(1,8 л)
  • Оливковое масло – 2 ст.л.
  • Морская соль ,перец чёрный(свежемолотый) - по вкусу.
  • ВКУСОВОЕ ПРЕДПОЧТЕНИЕ :
  • Сливки жирные – 200 гр.
  • ИЛИ
  • Горчица английская или дижонская (острая) - 3-4 ст.л.
  • Мускатный орех и перец чёрный (свеженатёртые) – в тарелку (кол-во - по желанию и «страсти»).
  • ГРЕНКИ :
  • Масло пряное (с зеленью,чесноком и перцем ) – 125 гр.
  • Хлеб - 1 батон.

Способ приготовления

Пошаговые фото рецепта

Пошаговое фото рецепта:  Страсть и Нежность   или  два супа в одной кастрюле.

1.Набор овощей.

Пошаговое фото рецепта:  Страсть и Нежность   или  два супа в одной кастрюле.

2. Лук , морковь нарезать крупно .Брокколи и капусту разобрать на соцветья ,удалить жёсткие части и нарезать .Чеснок измельчить.

Пошаговое фото рецепта:  Страсть и Нежность   или  два супа в одной кастрюле.

3. Бульон ,сыр ,соль, перец .

Пошаговое фото рецепта:  Страсть и Нежность   или  два супа в одной кастрюле.

4. Гренки :на батоне сделать глубокие надрезы ,не доходя до основания, шириной 1 см.Промазать их пряным маслом.

Пошаговое фото рецепта:  Страсть и Нежность   или  два супа в одной кастрюле.

5. Завернуть батон в фольгу . И в разогретой духовке ( 180 град.) запечь в течении 20 минут.

Пошаговое фото рецепта:  Страсть и Нежность   или  два супа в одной кастрюле.

6. В большой кастрюле (5 литров) с толстым дном разогреть оливковое масло . На среднем огне обжарить лук и чеснок до прозрачности ( минут 5-10).Добавить морковь.

Пошаговое фото рецепта:  Страсть и Нежность   или  два супа в одной кастрюле.

7. Перемешать , прикрыть крышкой и протушить до мягкости.

Пошаговое фото рецепта:  Страсть и Нежность   или  два супа в одной кастрюле.

8. Добавить капусту , брокколи .Помешивая ,готовить под закрытой крышкой минут 5.

Пошаговое фото рецепта:  Страсть и Нежность   или  два супа в одной кастрюле.

9.Налить в кастрюлю бульон , довести до кипения и ,уменьшив огонь, варить минут 10 под крышкой до готовности овощей.

Пошаговое фото рецепта:  Страсть и Нежность   или  два супа в одной кастрюле.

10. Снять кастрюлю с огня и добавить сыр.

Пошаговое фото рецепта:  Страсть и Нежность   или  два супа в одной кастрюле.

11. Тщательно размешать .Приправить солью , перцем - по вкусу.

Пошаговое фото рецепта:  Страсть и Нежность   или  два супа в одной кастрюле.

12.Взбить суп блендером , до идеальной однородности. Суп - готов!

Пошаговое фото рецепта:  Страсть и Нежность   или  два супа в одной кастрюле.

13. ВКУСОВЫЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ - выбираем! А теперь - просто добавляем и перемешиваем! ОЧЕНЬ рекомендую суп разделить на две части : в одну добавить - ½ кол-ва сливок , а в другую – ½ кол-ва горчицы.

Пошаговое фото рецепта:  Страсть и Нежность   или  два супа в одной кастрюле.

14. Готовили суп один ,а получилось - ДВА! Разный вкус,разный цвет...так что и украсим их соответственно !!!

Пошаговое фото рецепта:  Страсть и Нежность   или  два супа в одной кастрюле.

15. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Дополнительная информация

Насыщенный куриный бульон ,много овощей и целая "гора" сыра – очень вкусный ,я бы даже сказала , сердечный суп! Времени затрачиваем на один , а получаем –ДВА! Ароматная нежность или пряная пикантность?! Сливки или горчица?! Попробуйте оба , выбрать не возможно!!! Хрустящие,ароматные гренки оттеняют вкус "Нежного" супа и усиливают пряность "Страстного".:)

5.04.6897704943128641.099
alyakeyk

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Овощной суп-крем с лимоном


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
99  человек оценили
Сохранить рецепт
105 человек сохранили
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Armushik
04.03.2011 13:18

Отменный супчик, с такими тостами просто объедение!*BRAVO*@}--}--

cus-pus
04.03.2011 13:18

*THUMBS UP*:)

cофуша

Вкуснота %)

l@r@4ka
04.03.2011 13:24

Тонечка, наверное предпочтение Сливкам, оттенив ее замечательной гренкой :) Оба варианты наивкуснейшие, просто в предверии праздника хочется НЕЖНОСТИ ;):)@}--}-- Удачи тебе!!!

laralaram

Наши кулинары творят чудеса! Эта Лига!!!

passion1963

Чудесный супчик, мне оба варианта попробовать хочется!*THUMBS UP*

ЯВенера

Какой нежный суп(на любой вкус), и гренки отменные!!! *THUMBS UP*

пукамун

Смачный супец!*THUMBS UP*

Svettt
04.03.2011 13:43

Понравились оба варианта. Гренки изумительные, суп нежнейший!*BRAVO*

alyakeyk
04.03.2011 13:44

Спасибо,девочки!!! *YAHOO* "Опасный" супчик ,должна вам сказать - хочется сделать выбор по вкусу и ты сравнивая,....всё подливаешь и подливаешь! ;)Вкусно!!!

naumovec
04.03.2011 13:51

Тонечка, как замечательно ты решила поставленную задачу. Мне очень понравилось.@}--}--

айгюшка

какой супчик!!!! ароматный!!! я бы съела оба варианта!!! а гренки вообще сделала бы в 3 раза больше и наслаждалась!!!!!!

bu inna
04.03.2011 14:04

Вот это да, Тоня, мне так понравились твои супчики, мне, пожалуйста со сливочками тарелку поближе ;) Замечательная идея с гренками. Все очень вкусно и аппетитно*THUMBS UP* 5+@}--}--

Valentina(chpilka)

Оба варианта супа и гренки хороши!:)@}--}--

светлана65

И я туда же - в очередь, за двумя тарелочками. Ну, очень вкусно! *THUMBS UP*@}--}--

Steblik
04.03.2011 14:57

Тонечка, как здорово, мне вот тот который со сливочками, плиз!!!!!!!!!!!!!O<img src=" />

семечки

Оба варианта на 5+!!!*BRAVO*

тамара агапитова

Мне оба варианта понравились!Но предпочтение отдала бы пожалуй остренькому!Замечательно то,что из одной кастрюли вышли 2 варианта!:)

alyakeyk
04.03.2011 15:22

Спасибо,дорогие!!!Так рада,что и вам понравились оба варианта!!! По секрету...только что отобедала "страстным" - так тепло стало,как от вашиш похвал!:*

wereld
04.03.2011 15:46

Тонечка, я тоже так решаю проблему выбора: два, лучше, чем один!*YAHOO* и оба твои варианта замечательные!*THUMBS UP* получив в подарок погружной блендер, я полюбила крем-супы, исполню обязательно оба.*BRAVO*

lianaaa
04.03.2011 16:09

Хорошый, витаминный,нежный*THUMBS UP*просто отлично*BRAVO*

chudo
04.03.2011 16:12

*THUMBS UP* крем-суп это всегда вкусно!

неля0503

Аааааааа,Тонь,не поверишь- я тоже свои пампушки прянным маслом промазала!:) Забыла сфоткать:) Тебе-5!Классный супец;очень люблю крем-супы....

неля0503

*(Комментарий удален пользователем)*

неля0503

Ой,Тоня,убери,пож.,моё излишества )))

lil-8888
04.03.2011 16:27

Мне нравятся два варианта!

lenochek 0107

У меня от такой красоты и вкусноты уже не только слова закончились, но и междометия тоже!=O*BRAVO*

fanny
04.03.2011 16:42

С удовольствием бы отведала замечательного нежноо супчика!:)

alyakeyk
04.03.2011 17:05

Спасибо огромное!!!:)Нелличка,верю,не зря у нас тема одна-телепатия!:*

mimi
04.03.2011 17:10

ой...мне б гренок...можно даже без супа :)

adego
04.03.2011 17:13

*THUMBS UP* Вкуснота! 5

mari2020
04.03.2011 17:17

очень и супы понравились и батон такой,пряный. Удачи на конкурсе. 5!!!!!!!!

таники

Хочу гренок! С супом! С двумя! Даже выбирать не буду! НРА оба! 55555

allenka(alarm clock)

Супер,супер,супер!!!И суп и гренки!!!*BRAVO*

Babyfire
04.03.2011 17:55

Как у Вас тут всё страстно и вкусно@}--}--

кыш
04.03.2011 18:26

Оба варианта очень аппетитные, на любой вкус!@}--}--

strelec148

Тоня, вот это рецептик! такое сияние красок...и эти гренки! 5

Ирина 211978

Очень вкусно, оба супа соблазнительны! 555!

purplefly

Тонечка ,хороший супчик получился, попробовала бы, особенно со сливками:)

ирусик-88

Тонь,оба супа хороши,я бы из одной и другой тарелочки с удовольствием бы поела.Вроде как простые супчики,а сытные,вкусные и оригинальные по подачи!Про фотю молчу-творила!Удачи!

MissJoker

Великолепно))) По мне и мужу так больше пряности))) А вот для деток -сливочный))) Вообщем, надо приготовить обязательно)))

natapit
04.03.2011 19:49

понравилась и страсть и нежность!отличные супы!

a_l
04.03.2011 20:04

Оба очень понравились! Утащила:)@}--}--555!

mama tasi

Одно название чего стоит! *BRAVO*
Очень вкусный суп, за гренки отдельный комплимент :) 5+

mama tasi

Ой, ещё источник рецепта порадовал! *IN LOVE* про канадских фермеров ничего сказать не могу, а вот творчество двух остальных великих поваров очень люблю!

wereld
04.03.2011 20:55

а Янакуйю5 не устроило что-то, но без объяснений:( втихую оценки занижать - любимое, видать занятие:(

манюша

Два варианта супа! Зддорово!

alyakeyk
04.03.2011 23:43

:[*YAHOO* СПАСИБО ВАМ!!!:**IN LOVE*

glaros
05.03.2011 00:01

Тоня, вкусные супчики сотворила! А гренки...*BRAVO*

kulinar61

Ну вот,а ты тема не моя,чудесные супчики получились.Браво!!!*THUMBS UP*

barska
05.03.2011 02:01

*BRAVO**THUMBS UP* Класс!

chef Ruletka

Тонечка, горчицу добавляла покамест только в окрошку. Как красиво ты разметила тарелки на разноцветном фоне, очень продуманная композиция. Угостилась бы у тебя с удовольсивем. Сытно и ароматно, а как гренки хороши @}--}--

chef Ruletka

... с удовольствием... извиняюсь :)

andreytsibulski

Супер,555+++!!!*THUMBS UP*

дашенька17

очень вкусно, рецепт забрала! Удачи в конкурсе:)

krakazuka

Тонечка, шикарные супчики! И гренки великолепны! Все очень вкусно! *THUMBS UP*

sentyabr
05.03.2011 21:28

Гренки замечательные, суп сплошное удовольствие!*THUMBS UP*

chemicolya

Замечательный суп! Ароматный, аппетитный - нет слов. Тонечка, у тебя такие роскошные, "манящие-вкусные" фото и рецепты! КЛАСС! Отличная идея с гренками (ароматным хлебом). *THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

siyanie
05.03.2011 22:48

Оба супа хороши! Гренки обалденные! СУПЕР! *BRAVO*

чили
06.03.2011 01:26

Тонечка, с такими гренками согласна на любой из двух супов, даже не спрошу - какой нальешь! :)*THUMBS UP*

alyakeyk
08.03.2011 16:16

Спасибо вам огромное!!!:* Наташа,так сложно было снимать - день был ОООчень пасмурный,моя "мыльница" замучилась...,а так хотелось передать снимком "вкус";). СПАСИБО!!!@}--}--

maria6a
10.03.2011 00:11

оба варианта замечательные!!!! Мне с "греночками" мммммм ВКУСНОТИЩА*BRAVO*

zsx
22.08.2011 17:52

отличный рецепт! беру на заметку

alyakeyk
22.08.2011 19:19

Спасибо!!!*YAHOO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...