Варенье

Компот

Соленья и маринады

Куринная печенка с орехами и сушенной клюквой

Приготовьте куринную печенку с орехами и сушенной клюквой: грецкий орех, оливковое масло, бальзамический уксус и специи для изысканного вкуса!

Продукты

куринная печенка- 800 г
грецкий орех- 100-150 г
сушенная клюква(можно заменить изюмом)- пол ст.
оливковое масло- 40 мл
бальзамический уксус -3 ст.л.
брэнди- такое количество,чтобы покрыло клюкву
мускатный орех-на кончике ч.л.
соль и черный молотый перец
2 зеленых лука для украшения

Пошаговый способ приготовления

Прежде, чем приступить к приготовлению рецепта залейте на пол часа клюкву брэнди.

нагреваем масло в сковороде и опускаем туда орехи на 1 минуту и быстро шумовкой их вытаскиваем на бумагу для впитывания лишнего жира.

кладем в это же масло печенку и жарим ее пока не побелеет.

процеживаем клюкву и добавляем в печенку и одновременно добавляем орехи,бальзамический уксус, специи и соль.Тушим еще минуты 3.

Выкладываем на блюдо и украшаем зеленым луком.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

59 человек оценили

В избранное

19 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7314

Понравилось: 59

Автор: mari2020

Создан: 03 февраля 2008, 15:49

Каталоги: Блюда из субпродуктов Вторые блюда Печенье орео

skoslik и wany05 Я боюсь,что свежая клюква кислая.А эта подслаженная.Но я сейчас подумала,что ее можно поставить в микроволновку с сахаром на пару минут,потом вынуть и залить брэнди.Попробуйте

sweta1

03 февраля 2008, 18:38

звучит заманчиво,5!

svetlana dark

03 февраля 2008, 18:45

вкусно! 5!

music

03 февраля 2008, 18:46

Печенку тяжело испортить,а ваши дополнения только украшают и дополняют вкус чем то новым,интересным.5!

гетьмановна

03 февраля 2008, 19:09

Сделала с изюмом . Получилось очень вкусно ,подала с пюрешкой и морковкой по - еврейски . Спасибо

mari2020

03 февраля 2008, 19:16

ув.гетьмановна,простите,не знаю вашего имения очень рада,что вам понравилось.Спасибо за отзыв.

elena_110

03 февраля 2008, 19:39

Мариша,просто превосходно!!!И вкусно и красиво!5+++

ksyusha

03 февраля 2008, 20:01

шикарно!

nir

03 февраля 2008, 20:01

Mari2020 Вам 555!!!Заберу и немедля,заливаю клюкву!Вы не оставляете мне шансов на публикацию своего рецепта!!!Спасибо Вам за меткость!

bratyury

03 февраля 2008, 21:07

Марина, это потрясающе. Безумно интересно, красиво написано, великолепно выглядит. Спасибо тебе.

змея подколодная

03 февраля 2008, 21:10

так как печень я люблю....любую и в любом виде,то конечно пять и к себе)))

oksana malzew

03 февраля 2008, 21:20

5+!!!

mari2020

03 февраля 2008, 22:06

Спасибо всем за отзывы.Попробуйте- очень вкусно.

natalina

04 февраля 2008, 05:14

и опять нас балуют!!!! 5!

zooz

04 февраля 2008, 12:47

Здорово 5!

chudo

04 февраля 2008, 15:15

рецепт отличный. Марина, а грецкий орех можно заменить другим? Я его не люблю

mari2020

04 февраля 2008, 15:28

Таничка,мне кажется,что и с кедровыми орешками должно быть неплохо.Можно попробовать.Миндальный орех мне кажется жестким,а кедровые орешки нежные.

натаха

04 февраля 2008, 15:33

Красивый рецепт! Забираю, спасибо!

alia

04 февраля 2008, 22:28

Чуть не пропустила такую вкусноту, но к сожалению здесь нет клюквы, чем бы ее заменить^)

змейка

05 февраля 2008, 13:50

А я думаю, в каком количестве взять печенки - она и так как семечки улетает, а с такими дополнениями!

jelena_73

05 февраля 2008, 16:29

здорово!!1

bigi

06 февраля 2008, 01:37

Очень интересно и для меня ново!Только5+,а рецептик стащу!Вам,спасибо!

кыш

04 марта 2008, 18:14

5! Замечательный рецепт, это одно из моих любимых блюд. Кладу и изюм , и клюкву(даже свежую), очень вкусно!

буба

04 апреля 2008, 16:25

Во-во,я тоже подумала-надо приготовить,но за неимением сушеной клюквы положу свежей,только поменьше-думаю должно получиться хорошо.Отличный рецепт-спасибо-5.

неля0503

01 июня 2008, 01:37

5!Спасибо.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 432

Куринная печенка с орехами и сушенной клюквой

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход