КУРИННАЯ ПЕЧЕНКА С ОРЕХАМИ И СУШЕННОЙ КЛЮКВОЙ

Фото к рецепту: КУРИННАЯ ПЕЧЕНКА С ОРЕХАМИ И СУШЕННОЙ КЛЮКВОЙ

Ингредиенты

  • куринная печенка- 800 грамм
  • грецкий орех- 100-150 грамм
  • сушенная клюква(можно заменить изюмом)- пол стакана
  • оливковое масло- 40 мл
  • бальзамический уксус -3 столовые ложки
  • брэнди- такое количество,чтобы покрыло клюкву
  • мускатный орех-на кончике чайной ложки
  • соль и черный молотый перец по вкусу
  • 2 зеленых лука для украшения

Способ приготовления

Прежде, чем приступить к приготовлению рецепта залейте на пол часа клюкву брэнди.

нагреваем масло в сковороде и опускаем туда орехи на 1 минуту и быстро шумовкой их вытаскиваем на бумагу для впитывания лишнего жира.

кладем в это же масло печенку и жарим ее пока не побелеет.

процеживаем клюкву и добавляем в печенку и одновременно добавляем орехи,бальзамический уксус, специи и соль.Тушим еще минуты 3.

Выкладываем на блюдо и украшаем зеленым луком.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: КУРИННАЯ ПЕЧЕНКА С ОРЕХАМИ И СУШЕННОЙ КЛЮКВОЙ
Фото приготовления рецепта: КУРИННАЯ ПЕЧЕНКА С ОРЕХАМИ И СУШЕННОЙ КЛЮКВОЙ
Фото приготовления рецепта: КУРИННАЯ ПЕЧЕНКА С ОРЕХАМИ И СУШЕННОЙ КЛЮКВОЙ
Фото приготовления рецепта: КУРИННАЯ ПЕЧЕНКА С ОРЕХАМИ И СУШЕННОЙ КЛЮКВОЙ
Фото приготовления рецепта: КУРИННАЯ ПЕЧЕНКА С ОРЕХАМИ И СУШЕННОЙ КЛЮКВОЙ
Фото приготовления рецепта: КУРИННАЯ ПЕЧЕНКА С ОРЕХАМИ И СУШЕННОЙ КЛЮКВОЙ
Фото приготовления рецепта: КУРИННАЯ ПЕЧЕНКА С ОРЕХАМИ И СУШЕННОЙ КЛЮКВОЙ

5.04.6380122536899761.059
mari2020

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
59  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ир@
03.02.2008 15:59

обожаю печень куриную!!! и посему только 55555!

irina90-60-90

Мариночка!Печенка просто мечта:)Какое творчество!какая фантазия!Никогда такое не кушала!ХОЧУ!ОЧЕНЬ!спасибо!конечно пять!

veka
03.02.2008 16:09

бренди с клюквой -класс -- отлично 5++

mara
03.02.2008 16:10

Новенькое! Как раз есть куриная печенка, спасибо за интересный рецепт! 5

ats2230 309 05

Марина ваши рецепты оригинальные и вкусные!спасибо большое Вам за них!этот тоже на5!

jjak
03.02.2008 16:15

Прикольно, люблю куриную печень, попробую по вашему рецепту:)

alisha
03.02.2008 16:24

оригинально!

parliament

отличное сочетание - ничего подобного никогда не пробовал! 5555

kyrganova

да,составляющие блюда-это просто класс!никогда такого не пробывала!!!+5

kidlog
03.02.2008 16:50

Я бы с клюквой, попробовала! %) должно быть вкусно... :) 5!!!

elka-07
03.02.2008 17:02

В моей семье печенку едят все,кроме меня-забрала,порадую новым вкусом своих!5

gilmorgirl

Как классно, красиво и очень аппетитно выглядит! Обязательно попробую!

begi
03.02.2008 17:13

Замечательный рецепт,только 5+++!,спасибо!

natsy
03.02.2008 17:26

Какая вкусная печёночка!!! 5+++

марусёк

хороша печеночка! эх!

skoslik
03.02.2008 17:37

Красиво! Скажите, пожалуйста, а можно воспользоваться свежей клюквой?У меня сушеной нет.Спасибо за рецепт. Забираю к себе.5!

strelec148

здорово!!!!!!!!!!!! очень красиво!!! 5

wany05
03.02.2008 17:49

Здорово! А я никогда не покупаю куриную печень... не знаю что из нее приготовить... а вот и подсказка... А если заменить сушеную клюкву на замороженную?

mari2020
03.02.2008 18:01

skoslik, я не уверенна.Лучше замените на изюм.

skoslik
03.02.2008 18:14

Спасибо, изюм - это хорошо, но все же - совсем-совсем другой вкус. Ладно, будем экспериментировать:)

mari2020
03.02.2008 18:24

skoslik и wany05 Я боюсь,что свежая клюква кислая.А эта подслаженная.Но я сейчас подумала,что ее можно поставить в микроволновку с сахаром на пару минут,потом вынуть и залить брэнди.Попробуйте

sweta1
03.02.2008 18:38

звучит заманчиво,5!

svetlana dark

вкусно! 5!

music
03.02.2008 18:46

Печенку тяжело испортить,а ваши дополнения только украшают и дополняют вкус чем то новым,интересным.5!

гетьмановна

Сделала с изюмом . Получилось очень вкусно ,подала с пюрешкой и морковкой по - еврейски . Спасибо

mari2020
03.02.2008 19:16

ув.гетьмановна,простите,не знаю вашего имения очень рада,что вам понравилось.Спасибо за отзыв.

elena_110

Мариша,просто превосходно!!!И вкусно и красиво!5+++

ksyusha
03.02.2008 20:01

шикарно!

nir
03.02.2008 20:01

Mari2020 Вам 555!!!Заберу и немедля,заливаю клюкву!Вы не оставляете мне шансов на публикацию своего рецепта!!!Спасибо Вам за меткость!

bratyury
03.02.2008 21:07

Марина, это потрясающе. Безумно интересно, красиво написано, великолепно выглядит. Спасибо тебе.

змея подколодная

так как печень я люблю....любую и в любом виде,то конечно пять и к себе)))

oksana malzew

5+!!!

mari2020
03.02.2008 22:06

Спасибо всем за отзывы.Попробуйте- очень вкусно.

natalina
04.02.2008 05:14

и опять нас балуют!!!! 5!

zooz
04.02.2008 12:47

Здорово :) 5!

chudo
04.02.2008 15:15

рецепт отличный. Марина, а грецкий орех можно заменить другим? Я его не люблю:(

mari2020
04.02.2008 15:28

Таничка,мне кажется,что и с кедровыми орешками должно быть неплохо.Можно попробовать.Миндальный орех мне кажется жестким,а кедровые орешки нежные.

натаха

Красивый рецепт! Забираю, спасибо!

alia
04.02.2008 22:28

Чуть не пропустила такую вкусноту, но к сожалению здесь нет клюквы, чем бы ее заменить^)

змейка

А я думаю, в каком количестве взять печенки - она и так как семечки улетает, а с такими дополнениями!

jelena_73

здорово!!1

bigi
06.02.2008 01:37

Очень интересно и для меня ново!Только5+,а рецептик стащу!Вам,спасибо!;)

кыш
04.03.2008 18:14

5! Замечательный рецепт, это одно из моих любимых блюд. Кладу и изюм , и клюкву(даже свежую), очень вкусно!

буба
04.04.2008 16:25

Во-во,я тоже подумала-надо приготовить,но за неимением сушеной клюквы положу свежей,только поменьше-думаю должно получиться хорошо.Отличный рецепт-спасибо-5.

неля0503

5!Спасибо.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...