Älpermagronen - сытная запеканка по-швейцарски (дуэль)

Фото к рецепту: Älpermagronen  -  сытная запеканка по-швейцарски (дуэль)

Ингредиенты

  • картофель — 400-500 г
  • макаронные изделия (трубчатые и короткие ) — 250 г
  • сыр твердый ("горный сыр" или другой яркий ) — 200 г
  • сливки — 100 мл.
  • молоко — 150 мл.
  • лук репчатый — 1-2 шт
  • масло растительное (для жарки) — 2 ст.л.
  • соль
  • перец черный (молотый)
  • орех мускатный (молотый)

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Очень долго ходила кругами вокруг этого рецепта.Несмотря на доступность продуктов, их сочетание казалось мне странным.

Очищенный картофель помыть и нарезать средними кубиками, залить кипятком, посолить и варить 15-20 мин. после закипания воды.

Натереть "горный" сыр (тильзиттер, грюйер) на тёрке.

Вскипятить в соуснике молоко и сливки, добавить половину тёртого сыра и дать ему расплавиться.

Посолить, поперчить и приправить мускатным орехом по вкусу (я добавила 1/3 ч.л.)

Поставить духовку на разогрев. Добавить к картофелю макаронные изделия (спиральки, рожки, макароны в коротком формате) и варить вместе ещё 5-7 мин. после закипания. В конце - сцедить через дуршлаг.

Форму для запекания смазать растительным маслом. Выложить отваренные картофель и макароны, залить сливочно-сырным соусом, посыпать оставшимся сыром. И запекать в предварительно разогретой духовке 5-10 мин.

В 2 ст.л. масла поджарить до золотистости лук, нарезанный кольцами. Выложить лук сверху запеканки.

Приятного вам аппетита! Сытной и вкусной зимы!

Пошаговые фото рецепта

Älpermagronen  -  сытная запеканка по-швейцарски (дуэль): фото шаг 1
Älpermagronen  -  сытная запеканка по-швейцарски (дуэль): фото шаг 2
Älpermagronen  -  сытная запеканка по-швейцарски (дуэль): фото шаг 3
Älpermagronen  -  сытная запеканка по-швейцарски (дуэль): фото шаг 4
Älpermagronen  -  сытная запеканка по-швейцарски (дуэль): фото шаг 5
Älpermagronen  -  сытная запеканка по-швейцарски (дуэль): фото шаг 6
Älpermagronen  -  сытная запеканка по-швейцарски (дуэль): фото шаг 7
Älpermagronen  -  сытная запеканка по-швейцарски (дуэль): фото шаг 8
Älpermagronen  -  сытная запеканка по-швейцарски (дуэль): фото шаг 9

5.04.6173786103901941.048
barska

Кухня: Швейцарская

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
48  человек оценили
Сохранить рецепт
30 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
sweta1
17.12.2011 23:24

сырно-сытно!Вкусно!*THUMBS UP*:)

HappyDay
17.12.2011 23:31

вкусный ужин! *THUMBS UP*

strelec148

отлично! и подано так аппетитно!

mama tasi

Впервые попробовала картошку с макаронами как раз в Германии, когда была там ещё в школьные годы по обмену :) Очень понравилась запеканка, забираю с благодарностью.. с меня отчёт @}--}--

passion1963

Вкусная запеканочка, по зимнему и по альпийски сытная!

nino
18.12.2011 01:44

daa lublu takoe:)

andreytsibulski

Вкусная запеканка!*THUMBS UP* Надо срочно ехать на снег!@}--}--

byrenka
18.12.2011 09:15

Углеводистое блюдо! Сытное!*OK*

ната777

Очень интересное блюдо. Спасибо. Обязательно приготовлю.

ма-ма

Ниночка, хороший вариант запеканки! Подача шикарная! Фомочка- мечта кулинара!!! *THUMBS UP*

mama tikka

Хоть я и не фигурист, но в условиях нашей непогоды эта запеканка будет в тему!*THUMBS UP*

Ирина 211978

Вкусно! *THUMBS UP*

светлана65

Сытная и вкусная запеканка! *THUMBS UP*@}--}--

mara
18.12.2011 14:49

вкусная запеканка.

glaros
18.12.2011 17:07

Красота!!!*THUMBS UP*

lenochek 0107

Очень необычное для меня сочетание! Заинтригована!*THUMBS UP*

laralaram

да уж - сочетание не для слабонервных... но сыр тааааааааак манит

принцесса специй

Сытно и вкусно! Сочетание для меня обычное в полне!В убекской кухне есть такое блюдо-лагман,так вот там присутствует и тесто и картофель.Ну а этот вариант ещё и с сыром! Очень вкусно!*THUMBS UP*

nellyssweets

krasota neopisuemaya:)

mellorn
19.12.2011 21:27

Вкусно! 555

Olga
20.12.2011 15:08

Хороша запеканка!!!@}--}--

anita81
20.12.2011 15:15

отличная, сытная запеканка. для зимних холодных вечеров то, что доктор прописал*THUMBS UP*

gaya2007
27.01.2012 10:42

А мне не понравилась, обычная запеканка с сыром...:(

barska
09.06.2012 21:58

Спасибо, Наташа! Рада, что вам понравилась!*IN LOVE*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты