Вход | Регистрация
Черный перец и мускатный орех
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом черный перец и мускатный орех: 175
Паштет деликатесный со вкусом куриной печени «манка-обманка»
крупа манная тм «мистраль» — пол ст.
печень куриная — 3-4 шт
шкурки куриные — от 2 окорочков
шампиньоны — 5 шт
лук — половинка средней
морковь — половинка средней
соль, сахар, черный перец и мускатный орех —
Каталог: Бастурма
335590 мин.2011
14 ноября 2015, 20:34
крупа манная тм «мистраль» — пол ст.
печень куриная — 3-4 шт
шкурки куриные — от 2 окорочков
шампиньоны — 5 шт
лук — половинка средней
морковь — половинка средней
соль, сахар, черный перец и мускатный орех —
Фаршированная цветная капуста. вкусный обед выходного дня. фм
цветная капуста — средний кочанчик
куриная грудка — 1 целая
яйцо — 1 шт
сливки густые — 2 ст. л
крахмал кукурузный — 1 ч.л
сметана — 2 ст. л
панировочные сухари — 2 ст. л
масло сливочное — 1 ст. л
соль, черный перец и мускатный орех —
Каталог: Другие основные блюда
634130 мин.43922
17 октября 2015, 10:52
цветная капуста — средний кочанчик
куриная грудка — 1 целая
яйцо — 1 шт
сливки густые — 2 ст. л
крахмал кукурузный — 1 ч.л
сметана — 2 ст. л
панировочные сухари — 2 ст. л
масло сливочное — 1 ст. л
соль, черный перец и мускатный орех —
Нежная лимонная курица, фаршированная рисом с потрошками. к воскресному обеду. фм
курица — 1,3 кг
сердечки и печень куриные — 200 гр
рис вареный — 1 ст
петрушка и сельдерей — пучок
лук — 1 шт. маленькая
лимон — половинка
соль и сахар —
черный перец и мускатный орех — по щепотке
сливочное масло — 50 гр
масло растительное — 1 ст.л
вино белое сухое — 100 мл.
Каталог: Блюда из птицы
116950 мин.1817
16 октября 2015, 10:23
курица — 1,3 кг
сердечки и печень куриные — 200 гр
рис вареный — 1 ст
петрушка и сельдерей — пучок
лук — 1 шт. маленькая
лимон — половинка
соль и сахар —
черный перец и мускатный орех — по щепотке
сливочное масло — 50 гр
масло растительное — 1 ст.л
вино белое сухое — 100 мл.
Запеканка с лососем
на 2 порции:
300 гр. картофельного пюре
300 гр. филе лосося, нарезанного маленькими кусочками (у меня ветчина лососевая)
40 гр. зеленого горошка
40 гр. моркови (вареной и нарезанной)
40 гр. сладкой кукурузы
150 мл. молока
1 луковица
по 1 щепотке молотый черный перец и мускатный орех
соль
1 ст.л. греческого йогурта
1 дес. ложка нарезанной зелени петрушки
1 дес. ложка рисовой муки.
20 гр. сливочного масла.
Каталог: Блюда из рыбы
566690 мин.21324
15 августа 2009, 00:41
на 2 порции:
300 гр. картофельного пюре
300 гр. филе лосося, нарезанного маленькими кусочками (у меня ветчина лососевая)
40 гр. зеленого горошка
40 гр. моркови (вареной и нарезанной)
40 гр. сладкой кукурузы
150 мл. молока
1 луковица
по 1 щепотке молотый черный перец и мускатный орех
соль
1 ст.л. греческого йогурта
1 дес. ложка нарезанной зелени петрушки
1 дес. ложка рисовой муки.
20 гр. сливочного масла.
Кнедлах
1 ст. мацемуки
2-3 яйца (зависит от размера)
2-3 ложки жира (в идеале это гусиный смалец но в израиле это растительное масло с предпочтением к оливковому.)
соль, чёрный перец, у меня и мускатный орех.
от 1/2 до почти целого ст. воды или бульона. зависит от кол. яиц.
моя мама добавляла что то вроде вегеты, я никогда.
можно добавить:
2 ложки меленько рубленой петрушки или сельдерея или укропа.
Каталог: Другие и нестандартные супы
1130560 мин.51233
06 апреля 2009, 15:22
1 ст. мацемуки
2-3 яйца (зависит от размера)
2-3 ложки жира (в идеале это гусиный смалец но в израиле это растительное масло с предпочтением к оливковому.)
соль, чёрный перец, у меня и мускатный орех.
от 1/2 до почти целого ст. воды или бульона. зависит от кол. яиц.
моя мама добавляла что то вроде вегеты, я никогда.
можно добавить:
2 ложки меленько рубленой петрушки или сельдерея или укропа.
Рецепт куриного филе в мультиварке, вкусно и очень просто
400 гр. – куриного филе
250 гр. – шампиньонов
120 гр. – лука
50 гр. – сметаны
450 гр. – круглозерного риса
мускатный орех и соль
черный молотый перец
подсолнечное масло и вода
Каталог: Блюда из птицы
233255 мин.1011
21 сентября 2020, 12:28
400 гр. – куриного филе
250 гр. – шампиньонов
120 гр. – лука
50 гр. – сметаны
450 гр. – круглозерного риса
мускатный орех и соль
черный молотый перец
подсолнечное масло и вода
Курножки в меду с грецкими орехами
ножки куриные - 8 шт.
приправы: перец черный и красный, мускатный орех, приправа для курицы, кукурма -
мед с орехами - 2 ст.л.
соль -
масло растительное
Каталог: Блюда из птицы
488645 мин.8616
16 октября 2009, 17:49
ножки куриные - 8 шт.
приправы: перец черный и красный, мускатный орех, приправа для курицы, кукурма -
мед с орехами - 2 ст.л.
соль -
масло растительное
Пироги "чуду"
баранина, мякоть
сыр
лук репка
картофель
зелень (лук, петрушка, укроп)
соль
перец черный и душистый
орех мускатный
Каталог: Другая выпечка
61590 мин.3563
27 ноября 2007, 18:16
баранина, мякоть
сыр
лук репка
картофель
зелень (лук, петрушка, укроп)
соль
перец черный и душистый
орех мускатный
ТЕФТЕЛИ В СМЕТАННОМ СОУСЕ В МУЛЬТИВАРКЕ
500 гр. – мясного фарша
200 гр. – сметаны
100 гр. – лука
1 – яйцо
10 гр. – муки
70 гр. – круглозерного риса
черный молотый перец
мускатный орех и соль
Каталог: Тефтели
555440 мин.401
23 октября 2018, 08:09
500 гр. – мясного фарша
200 гр. – сметаны
100 гр. – лука
1 – яйцо
10 гр. – муки
70 гр. – круглозерного риса
черный молотый перец
мускатный орех и соль
Холодец из картофеля
хаш (или очень концентрированный бульон и желатин)
соль
картофельное пюре (можно порошковое)
по желанию:
мускатный орех
кинза
петрушка
укроп
перец черный
перец душистый
специи
Каталог: Блюда из картофеля
685420 мин.401
12 августа 2018, 17:48
хаш (или очень концентрированный бульон и желатин)
соль
картофельное пюре (можно порошковое)
по желанию:
мускатный орех
кинза
петрушка
укроп
перец черный
перец душистый
специи
Запеченные фаршированные куринные рулетики
фарш куриный:
куринное филе - 500 гр.
3 кусочка белого хлеба
2 яйца
2 зубчика чеснока
черный молотый перец и мускатный орех на кончике ч.л.
соль-четверть ч.л.
куринные шницеля -6 шт. = 1 кг
грибной фарш:
грибы лесные,а можно и шампиньоны - 400 гр.
1 большая луковица
соевый соус -2 ст.л.
оливковое масло- 30 мл.
зажарка:
морковь-3 шт.
лук - 2 шт.
овощной бульон 500 мл.
чернослив 10-12 шт.
барбарис -6 зернышек
черный молотый перец и мускатный орех по щепотке
Каталог: Блюда из птицы
3895950 мин.55789
07 апреля 2008, 20:04
фарш куриный:
куринное филе - 500 гр.
3 кусочка белого хлеба
2 яйца
2 зубчика чеснока
черный молотый перец и мускатный орех на кончике ч.л.
соль-четверть ч.л.
куринные шницеля -6 шт. = 1 кг
грибной фарш:
грибы лесные,а можно и шампиньоны - 400 гр.
1 большая луковица
соевый соус -2 ст.л.
оливковое масло- 30 мл.
зажарка:
морковь-3 шт.
лук - 2 шт.
овощной бульон 500 мл.
чернослив 10-12 шт.
барбарис -6 зернышек
черный молотый перец и мускатный орех по щепотке
Ежики паровые
фарш говяжий-300 гр.
рис басмати-100 гр.
сыр тертый-100 гр.
яйцо- 1 шт.
лук репчатый- 1 шт.
чеснок-1зубч.
соль,черный перец,мускатный орех и кориандр молотые
Каталог: Блюда из мяса
109020 мин.3256
25 августа 2010, 15:34
фарш говяжий-300 гр.
рис басмати-100 гр.
сыр тертый-100 гр.
яйцо- 1 шт.
лук репчатый- 1 шт.
чеснок-1зубч.
соль,черный перец,мускатный орех и кориандр молотые
Корейка с фетой и шпинатом
5 кусков свиной корейки
соль
перец черный и красный
для начинки
300 гр. замороженного шпината
200 гр. феты
1 ст л сливочного масла
соль
перец черный, мускатный орех
оливковое масла для обжарки
Каталог: Блюда из мяса
149270 мин.3742
26 марта 2012, 11:00
5 кусков свиной корейки
соль
перец черный и красный
для начинки
300 гр. замороженного шпината
200 гр. феты
1 ст л сливочного масла
соль
перец черный, мускатный орех
оливковое масла для обжарки
Пряная почерёвка в рукаве
свиная почерёвка-1.5 кг
цветная капуста-1 небольшой велок
картофель-1.5 кг
"боржоми"1 ст.
лайм
перец белый
перец черный
паприка
кориандр
порошок горчицы и хрена
майоран
сухой чеснок и укроп
мускатный орех
Каталог: Блюда из мяса
66070 мин.3445
11 декабря 2008, 23:38
свиная почерёвка-1.5 кг
цветная капуста-1 небольшой велок
картофель-1.5 кг
"боржоми"1 ст.
лайм
перец белый
перец черный
паприка
кориандр
порошок горчицы и хрена
майоран
сухой чеснок и укроп
мускатный орех
Мафрум - песня ливии
500 гр. говядины
1 луковица
петрушка, половина пучка
соль
перец черный и белый, кумин, мускатный орех
3 зубка чеснока
3 ложки сухарей
1-2 ст.л. аджики
1 яйцо
яйца и мука для кляра и панировки
для соуса
2 луковицы
800 гр. банка помидоров в собственном соку
6 зубков чеснока
2 ст.л. сладкой паприки
лавровый лист
кумин, перец, соль, мускатный орех
3 литра бульона или кубики, растворенные в воде
крупный картофель
Каталог: Блюда из мясного фарша
140420 мин.3474
30 марта 2010, 18:03
500 гр. говядины
1 луковица
петрушка, половина пучка
соль
перец черный и белый, кумин, мускатный орех
3 зубка чеснока
3 ложки сухарей
1-2 ст.л. аджики
1 яйцо
яйца и мука для кляра и панировки
для соуса
2 луковицы
800 гр. банка помидоров в собственном соку
6 зубков чеснока
2 ст.л. сладкой паприки
лавровый лист
кумин, перец, соль, мускатный орех
3 литра бульона или кубики, растворенные в воде
крупный картофель
Картофельная зебра (картофель, запеченный с беконом, помидорами и луком)
6 средних картофелин
3 средние луковицы
4 небольших помидоров
300 гр. бекона
2 ст.л. растительного масла
соль и свежемолотый черный перец
немного мускатного ореха, молотого кориандра
Каталог: Из овощей и грибов
169530 мин.1352
06 февраля 2008, 15:45
6 средних картофелин
3 средние луковицы
4 небольших помидоров
300 гр. бекона
2 ст.л. растительного масла
соль и свежемолотый черный перец
немного мускатного ореха, молотого кориандра
Курица в лаваше запеченная в духовке
курица 1 шт
лаваш 2 шт
чеснок 4 зуб.
кефир (йогурт) 200 мл
сладкий перец 1 шт
мускатный орех
соль, черный и красный перец
сливочное масло 40-50 гр
Каталог: Блюда из птицы
10035120 мин.812
20 декабря 2019, 10:12
курица 1 шт
лаваш 2 шт
чеснок 4 зуб.
кефир (йогурт) 200 мл
сладкий перец 1 шт
мускатный орех
соль, черный и красный перец
сливочное масло 40-50 гр
Пикантный морковный салат
морковь - 3 шт. (среднего размера)
сельдерей - 1 стебель
кукуруза - 1 ст. (консервированная)
петрушка - 1/2 пучка
смесь изюма и орехов - 1/2 ст.
соль -
мускатный орех - щепотка
молотый черный перец - щепотка
другие специи и приправы -
майонез - для заправки (или постный майонезный соус)
Каталог: Салат из овощей
859610 мин.1615
04 марта 2015, 03:22
морковь - 3 шт. (среднего размера)
сельдерей - 1 стебель
кукуруза - 1 ст. (консервированная)
петрушка - 1/2 пучка
смесь изюма и орехов - 1/2 ст.
соль -
мускатный орех - щепотка
молотый черный перец - щепотка
другие специи и приправы -
майонез - для заправки (или постный майонезный соус)
"ленивый" горячий шоколад в свч
шоколад 50%-50 г.
молоко 3,2%-чашка.
ванильный сахар-0,3 коф. л.
мускатный орех-1-2 щепотки
или чёрный перец
или молотую цедру
или чили перец
или соль
или корицу и т.д..
Каталог: Горячий шоколад
177352 мин.11216
11 апреля 2015, 00:08
шоколад 50%-50 г.
молоко 3,2%-чашка.
ванильный сахар-0,3 коф. л.
мускатный орех-1-2 щепотки
или чёрный перец
или молотую цедру
или чили перец
или соль
или корицу и т.д..
Ветчина куриная, диетическая, самая простая, но невозможно вкусная
филе грудки курицы – 900 г
филе окорочков курицы – 500 г
молоко сухое - 30 г
соль – 3,5 г
перец черный молотый и желанию
орех мускатный молотый – 1 ч.л.
Каталог: Мясные
865860 мин.4858
16 апреля 2013, 12:52
филе грудки курицы – 900 г
филе окорочков курицы – 500 г
молоко сухое - 30 г
соль – 3,5 г
перец черный молотый и желанию
орех мускатный молотый – 1 ч.л.
Рулет с тыквой из слоеного теста.
1 уп.слоёного дрожжевого теста
400 г.тыквы(уже очищенной от кожуры и семян)
1 крупная луковица
пару щепоток мускатного ореха
соль,чёрный перец
100 г.сливочного масла
1 яйцо
кунжутные семечки
Каталог: Рулеты
2381735 мин.2957
16 сентября 2010, 21:07
1 уп.слоёного дрожжевого теста
400 г.тыквы(уже очищенной от кожуры и семян)
1 крупная луковица
пару щепоток мускатного ореха
соль,чёрный перец
100 г.сливочного масла
1 яйцо
кунжутные семечки
Запеченная курица с кортофелем по испански
0,5 курицы
3 большие картофелины
4 зубчика чеснока
3 лавровых листа
1 ст.белого вина
1ст воды
масло оливковое
соль и специи(молотый мускатный орех,перец черный молотый,паприка,розмарин,майоран)
Каталог: Другие рецепты
57020 мин.927
14 октября 2008, 01:34
0,5 курицы
3 большие картофелины
4 зубчика чеснока
3 лавровых листа
1 ст.белого вина
1ст воды
масло оливковое
соль и специи(молотый мускатный орех,перец черный молотый,паприка,розмарин,майоран)
Паштет из языка с зелёным горошком и майораном .
телячий язык - 680 гр.
масло сливочное - 100 гр.
морковь , лук репчатый,душистый чёрный перец горошком - для бульона.
соевый соус - 1 ч.л.
соль - .
щепотка мускатного ореха.
зелёный консервированный горошек и листики майорана .
Каталог: Другие холодные закуски
9445190 мин.53
12 июля 2014, 16:09
телячий язык - 680 гр.
масло сливочное - 100 гр.
морковь , лук репчатый,душистый чёрный перец горошком - для бульона.
соевый соус - 1 ч.л.
соль - .
щепотка мускатного ореха.
зелёный консервированный горошек и листики майорана .
Домашнее жаркое. тест-драйв с "окраиной"
домашнее жаркое:
куриные голени мк "окраина" — 1 уп (500 гр)
колбаски охотничьи полукопченые мк "окраина" — 1 уп.(320 гр)
перцы болгарские (светофор) — 3 шт
помидоры — 300 гр.
морковка — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 3 дольки
апельсин — 1/2 ( сок и цедра)
томатная паста — 1 ст/л
вода или куриный бульон — 150 мл.
специи и пряности: паприка , черный перец , душистый перец , имбирь , мускатный орех, корица ( по желанию), лавровый лист, соль/сахар.
................
гарнир:
тыква ( маленькая) — 1 шт
рис басмати — 150 гр
смесь сухофруктов и орехов (на ваш вкус) — 150 гр
специи и пряности: мускатный орех , соль
Каталог: Жаркое
737040 мин.610
22 октября 2015, 19:05
домашнее жаркое:
куриные голени мк "окраина" — 1 уп (500 гр)
колбаски охотничьи полукопченые мк "окраина" — 1 уп.(320 гр)
перцы болгарские (светофор) — 3 шт
помидоры — 300 гр.
морковка — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 3 дольки
апельсин — 1/2 ( сок и цедра)
томатная паста — 1 ст/л
вода или куриный бульон — 150 мл.
специи и пряности: паприка , черный перец , душистый перец , имбирь , мускатный орех, корица ( по желанию), лавровый лист, соль/сахар.
................
гарнир:
тыква ( маленькая) — 1 шт
рис басмати — 150 гр
смесь сухофруктов и орехов (на ваш вкус) — 150 гр
специи и пряности: мускатный орех , соль
Котлеты "по щучьему велению..."
600 гр. филе щуки,
1 луковица (большая),
3 яйца (1яйцо в фарш,2яйца+молоко для льезона),
150 гр. сливочного масла,
сухари панировочные,
соль,черный свежемолотый перец и мускатный орех ,
100 гр. масла подсолнечного для обжаривания
Каталог: Блюда из рыбы
170740 мин.4665
04 июля 2009, 23:50
600 гр. филе щуки,
1 луковица (большая),
3 яйца (1яйцо в фарш,2яйца+молоко для льезона),
150 гр. сливочного масла,
сухари панировочные,
соль,черный свежемолотый перец и мускатный орех ,
100 гр. масла подсолнечного для обжаривания
Биг-шашлык
маринад для 1,5 кг. мяса:
томат (тёртые помидоры) – 0,5 л
лук репчатый – 2 большие луковицы
чеснок – ½ головки
сок одного лимона
минеральная вода - 250 гр.
кориандр, мускатный орех, чёрный и красный перец, соль
Каталог: Другие рецепты
124050 мин.2861
24 мая 2008, 15:35
маринад для 1,5 кг. мяса:
томат (тёртые помидоры) – 0,5 л
лук репчатый – 2 большие луковицы
чеснок – ½ головки
сок одного лимона
минеральная вода - 250 гр.
кориандр, мускатный орех, чёрный и красный перец, соль
Мясо по-гречески
примерная раскладка продуктов:
баранина (телятина) – 1 кг.
лук репчатый – 2-4 луковицы
чернослив – 0,5 кг.
орехи грецкие – 100 гр.
лимон – 1-2 шт.
соль – 4-6 гр. перец чёрный молотый – 1-3 гр.
пряности (мускатный орех, лавровый лист, кориандр, паприка и т.д.)
зелень (зелёный лук, петрушка, укроп, сельдерей, базилик и т.д.)
Каталог: Блюда из баранины
1722160 мин.41924
20 декабря 2007, 00:45
примерная раскладка продуктов:
баранина (телятина) – 1 кг.
лук репчатый – 2-4 луковицы
чернослив – 0,5 кг.
орехи грецкие – 100 гр.
лимон – 1-2 шт.
соль – 4-6 гр. перец чёрный молотый – 1-3 гр.
пряности (мускатный орех, лавровый лист, кориандр, паприка и т.д.)
зелень (зелёный лук, петрушка, укроп, сельдерей, базилик и т.д.)
Canederli (канедерли)
копченые сосиски мк "окраина" — 200 г
хлеб ( черствый белый хлеб) — 400 г
мягкий сыр или творог — 150 г
яйцо
мука — 80 г
копчённый бекон — 100 г
молоко — 200 мл.
маленькая луковица
чили перец — 1 шт
цедра — 1/2лимон
цедра — 1/2 апельсина
оливковое масло — 3 ст.л
нарезанная петрушка — 4 стюл
мускатный орех
черный перец
....................
соус:
цедра и сок — 1 апельсин
брусника — 200 гр
сливочное масло — 100 гр
сахар — 1-2 ст.л.
соль — 1 ч/л
черный душистый перец, мускатные орех.
Каталог: Клецки
96560 мин.23
20 ноября 2015, 12:20
копченые сосиски мк "окраина" — 200 г
хлеб ( черствый белый хлеб) — 400 г
мягкий сыр или творог — 150 г
яйцо
мука — 80 г
копчённый бекон — 100 г
молоко — 200 мл.
маленькая луковица
чили перец — 1 шт
цедра — 1/2лимон
цедра — 1/2 апельсина
оливковое масло — 3 ст.л
нарезанная петрушка — 4 стюл
мускатный орех
черный перец
....................
соус:
цедра и сок — 1 апельсин
брусника — 200 гр
сливочное масло — 100 гр
сахар — 1-2 ст.л.
соль — 1 ч/л
черный душистый перец, мускатные орех.
Шинка
свиная шея - 1.1 кг
свиная шкурка с небольшим слоем сала и мяса - 600 г
1 крупная головка чеснока
чёрный перец
чёрный перец горошком
лавровый лист
молотый мускатный орех
набор специй в мельнице для мяса
белый, розовый, зелёный перец
базилик
розмарин
тимьян
укроп.
7 ст.л. растительного масла
соль
Каталог: Блюда из мяса
622400 мин.58109
18 января 2010, 03:19
свиная шея - 1.1 кг
свиная шкурка с небольшим слоем сала и мяса - 600 г
1 крупная головка чеснока
чёрный перец
чёрный перец горошком
лавровый лист
молотый мускатный орех
набор специй в мельнице для мяса
белый, розовый, зелёный перец
базилик
розмарин
тимьян
укроп.
7 ст.л. растительного масла
соль
Колбаски. эксперименты с оболочкой.
телятина лопатка – 1,3 кг.
свинина окорок – 1,2 кг.
грудинка – 1,2 кг.
чеснок – 4 зубца
специи: кориандр, красный перец, черный перец, мускатный орех, порошок горчицы – ну, это все разумеется.
соль 2,5 ч.л. и ч.л. сахара.
коньяк – 50 гр.
Каталог: Блюда из мясного фарша
17431120 мин.2030
21 апреля 2011, 14:15
телятина лопатка – 1,3 кг.
свинина окорок – 1,2 кг.
грудинка – 1,2 кг.
чеснок – 4 зубца
специи: кориандр, красный перец, черный перец, мускатный орех, порошок горчицы – ну, это все разумеется.
соль 2,5 ч.л. и ч.л. сахара.
коньяк – 50 гр.
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Салат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего столаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
