Блинное царство

6654940 мин.14277761

---

тесто:
творог 200 г
яйцо 2 шт.
молоко кислое 500 мл.
картофельные хлопья "кнор" 2,5 ст.л. (необязательно)
сахар 2 ч.л.
соль 0,5 ч.л.
сода 1 ч.л.
мука 300 г
растительное масло для жарки
начинка:
куриное филе 300 г
грибы 100 г
лук 2 шт.
сметана 1 ст.л.
зелень
соль
перец
растительное масло 1-2 ст.л.

---

1619570 мин.81164

---

молоко 200 мл.
вода 150 мл.
мука 120 г
яйцо 2 шт.
сахар 2 ч.л.
соль 0,5 ч.л.

---

2896160 мин.2087145

---

1 ст. =250 мл.
общий вес фундука в рецепте=180 гр
ореховое тесто:
-200 гр. муки
-500 мл. молока
-100 гр. сахара
-4 яйца
-4 ст.л. картофельного крахмала
-1 чайн.ложка разрыхлителя для теста
-1 пакетик ванильного сахара (8гр)
-5 стол.ложек молотого фундука (мелкая крошка)
крем:
-500 мл. молока
-4 желтка
-150 гр. сахара
-4 ст.л. муки
-1 пакетик ванильного сахара (8гр)
-1 ст. молотого фундука (мелкая крошка)
-220 гр. размягчённого сливочного масла
кроме того:
-6 стол.ложек растопленного сливочного масла (или растительного)
-80 гр. тёмного шоколада

---

1775850 мин.42981

---

1 кг. картофеля
2 ст.л. муки
2 яйца
2 луковицы + 1 луковица для фарша
1/2 ч.л. сухого майорана
500 гр. мясного фарша
соль
перец

---

126330 мин.4366

---

для блинов:
мука – 100 г
молоко – 250 мл.
яйцо куриное – 4 шт.
сахар – 80 г
черника(у меня замороженная) – 150 г
разрыхлитель – 0,5 ч.л.
соль
растительное масло – 2 ст.л.
для начинки:
черника – 200 г
творожный сыр – 250 г
сметана – 150 г
сахар
ванильный сахар – 1 ст.л.

---

142650 мин.5674

---

для блинов:
200 гр. рисовой муки.
400 мл. сливок 10%.
20 гр. картофельного крахмала.
2-2,5 ст.л. сахара.
2 яйца.
щепотка соли.
2 ст.л. растительного масла без запаха.
грушево – сливочный соус:
100 мл. 10% сливок.
25-30 гр. сливочного масла.
2-3 ст.л. мелкого коричневого сахара.
1 средняя груша.
1 ч.л. молотой корицы.
пакетик ванильного сахара – 8-10 гр.
малиново – винный соус:
125 мл. полусладкого белого вина.
300 гр. малины (мороженной).
170 гр. мелкого коричневого сахара.
несколько веточек мяты.

---

200740 мин.71118

---

для блинов:
молоко (нормальной жирности) - 0,5 л, я использовала 250 мл. молока и 250 мл. сливок
мука пшеничная - 250 г
масло сливочное растопленное - 55 г
яйца куриные - 4 шт.
ванильный сахар - 1 пакетик
аромат ванили - 1 бульк
соль - 1 ч.л. (без фанатизма)
оливковое масло - 1 ст.л.
коньяк или ром - 1 бульк.. или 2 булька.. или.. (у меня коньяк - французские ж блины!). остаток вы знаете куда.. или подсказать?
для начинки:
сыр пластинками - количество пластинок по количеству блинов (у меня geramont)

---

91070 мин.2144

---

натуральный йогурт 1,5%-ной жирности-500 мл.
яйца-3
мука-100 гр.
соль-щепотка
ванильный сахар-2 пакетика
растительное масло без запаха
свежая клубника-500 гр.
ванильный пуддинг-1/2 упаковки
молоко-250 мл.
сахар-1,5 стол.ложки

---

14828120 мин.126592

---

тесто:
простокваша или пахта 250 мл.,
3 яйца,
сахар 2 ст.л.
соль 0,5 ч.л.
сода 1\\3 ч.л.
масло подсолнечное 2 ст.л.
мука 400 гр.
молоко 800 мл.
продукты для творожного суфле
200 гр. творога,
2 яйца,
2 ст.л. манки,
2 ст.л. сахара,
разрыхлитель 1\\2 ч.л.
для соуса:
пачка замороженной малины 300 гр.
100 гр. сливочного масла
0,5 ст. сахара
2 ст.л. коньяка

---

1443015 мин.644132

---

для теста:
1/2 пучка петрушки
80 гр. муки
соль
перец
1 яйцо
200 мл. молока
225 гр. слабо солёного лосося или сёмги
кроме того:
сок половинки лимона
100 гр. творожная масса с луком и зеленью'''

---

71710 мин.3267

---

блины (по вашему рецепту)
крем
желток 3 шт.
сахар 1 ст.
мука 3 ст.л.
молоко 300 мл.
ванилин на кончике ножа
масло сливочное 50 г
соус
ягоды любые 200 г. (у меня клубника )
сахар 5-6 ст.л.
ванильный сахар

---

108720 мин.88223

---

блинчики по любимому рецепту (я патриотично выбираю блинчики по рецепту моего бывшего мужа)~18-20 шт.
400 гр. крем-чиза
1 ст л хрена(можно чуть меньше)
несколько перышек зеленого лука
2 ст л сметаны
300 гр. тонко нарезанного копченого лосося
500 гр. шпината(я брала замороженный)
500 гр. шампиньонов
2 ст л сливочного масла
50 гр. натертого сыра

---

131050 мин.64877

---

блинчики номер раз:
мука пшеничная – 125г
яйца - 2шт
сахар – 50 г
соль – ¼ ч.л.
молоко – 300 мл.
масло растительное – 1 ст.л. для теста + для жарки
масло сливочное (растопленное) – 10 гр. для смазывания горячих блинчиков и 5г для шоколадной глазури
фейхоа – 400 г
мята свежая – 20 г
лимон – 1 шт.
шоколад (60-70% какао) – 35г
блинчики номер два:
апельсин – 1шт
мандарины – 3шт
сахар кусковой – 4шт
ликер куантро – 3 ст.л.
масло сливочное – 75г
мука пшеничная – 250 г
молоко – 400 мл.
яйцо – 3шт
масло кукурузное – 20 мл.
сахарная пудра – 2 ст.л. + для присыпки по желанию
блинчики номер три:
мука пшеничная – 150 г
молоко – 400 мл.
яйца – 2шт
сахар – 40 гр. + 2 ст.л.
масло сливочное – 50 гр. + 50 г
чернослив – 100 г
орехи грецкие – 50 г
апельсины – 4шт
имбирь свежий (корешок) – 1 см
мед твердый – 1 ст.л.
мед жидкий – 1 ч.л.

---

169820 мин.2858

---

для блинов:
яйца-3 крупных
соль-1/2 ч.л.
сахар-1/2 ч.л.
сливочное масло-30 гр. растопить на медленном огне
молоко-375 мл.
мука пшеничная-75 гр.
немного сливочного масла для жарки
начинка:
творожный сыр (степень жирности по желанию,у меня 10 %-ная жирность)-500 гр.
творожная масса либо протёртый в однородную массу творог-175 гр.
сахар-60 гр.
ванильный экстракт-1 ч.л.
для клубничного соуса:
клубника (если замороженная,топредварительно разморозить)-500 гр.
сахар- ,лучше даже сахарная пудра
сок и цедра одного лимона

---

703800 мин.4282

---

50 гр. растопленного сливочного масла
50 гр. муки
25 гр. крахмала
2 ст.л. сахара
½ ч.л. гашёной соды
щепотка соли
250 мл. молока

---

216190 мин.64185

---

блины (готовые)
салат зеленый
мясо отварное (любое)
лук репчатый (обжаренный)
чеснок
сыр
орехи грецкие (рубленые)
майонез
соль

---

113040 мин.21954

---

кукурузная мука (не путать с кукурузным крахмалом!)-125 гр.
яйцо-1
молоко-250 мл.
соль-щепотка
немного кукурузного масла
сливочное масло-50 гр.
сахар-50 гр.
сок и тёртая цедра двух апельсинов
grand marnier(очень крепкий апельсиновый ликёр,40 градусов)-2 ст.л.
коньяк-2 ст.л.

---

1259740 мин.64546

---

для блинов:
200 гр. молока
200 гр. воды
240 гр. муки
2 яйца
растительное масло
соль
сахар
рыбная начинка:
маскарпоне - 1 упаковка
лосось слабосоленый, тонко нарезанный - 1 упаковка
пучок рукколы
красная икра
оливковое масло
лимон
сырно-колбасная начинка:
1 свежий огурец
1 упаковка моцареллы
салями или пармская ветчина
грецкие орехи
майонез
соль
перец

---

505680 мин.74159

---

молоко 1/2 ст.
вода 1/2 ст.
соль 1/2 ч.л.
сахар 1.5 ст.л.
2 яйца/отделить белки от желтков
1/2 ч.л. соды загасить лимоном или лимонным дрессингом
мука 1 ст. +3 ст.л.
растительное масло 40 мл.
сливочное масло для смазки блинов
1 ст. =200 мл.

---

291770 мин.4182

---

0,5 л молока
1 ст пшеничной муки
3 яйца
1 ст л растительного масла + масло для выпечки
0,5 ст л сахара
0,25 ч.л. соли
сливочное масло для смазывания блинчиков
для припёка:
1 пучок зелёного лука
2 яйца

---

277360 мин.4292

---

молоко - 1 л
яйцо - 8-9 шт( в зависимости от размера)
мука - 400 г
сахар -1-2 ст.л.
соль - 1 ч.л.
сода - 1/4 ч.л.
растительное масло - 4-5 ст.л
сливочное масло - 50 гр. ( если вливать в тесто)
рыба красная и икра - сколько не жалко
творожный сыр 1/2 бан.

---

74530 мин.2876

---

для теста на блинный пирог:
яйца – 3 шт.
молоко – 300 мл.
мука – 150 гр.
зелень – 1-2 пучка.
для начинки блинного пирога:
помидоры – 5-6 шт.
сыр – 200 гр.
3-4 чеснока по желанию

---

99650 мин.72186

---

для блинчиков:
2-3 ст.л. манной крупы
2/3 ст. муки
1 яйцо
200 мл. кефира
50-70 мл. воды
1/3 ч.л. соды
1 ч.л. сахара
0.25 ч.л. соли
2-3 ст.л. растит. масла
для начинки:
1-2 помидора
зелёный лук, зелень
колбаса
2 яйца
200 мл. кефира
специи: соль
перец,зелень
твёрдый сыр (у меня гауда)
сливочное масло для смазки

---

328130 мин.2859

---

1,5-2 ст. муки
0,5 ст. овсяных хлопьев (у меня быстрые)
50-60 гр. сливочного масла
2 ч.л. разрыхлителя
1/3 ч.л. соды
1 ¼ ст. молока
0,5 ст. изюма
2 ст.л. коричневого сахара
щепотка соли
2 яйца
1 большой спелый пюрированный банан (я натерла на терке)
для подачи
кленовый сироп (я подавала с диким мёдом)
бананы

---

985490 мин.64077

---

для блинов:
1 литр молока
0,5 ч.л. соли
2-3 ст.л. сахара
2 яйца
2 ст.л. растительного масла
20 ст.л. муки
для яблочной начинки:
4 яблока
2 ст.л. сахара
0,5 ч.л. корицы
для грушево-банановой начинки:
2 груши
2 банана
2 ст.л. сахара
1 ст.л. сливочного масла
для безе:
2 белка
100 гр. сахарной пудры

---

3109190 мин.82864

---

для блинов:
1 литр молока
0,5 ч.л. соли
2 ст.л. сахара
2 яйца
2 ст.л. растительного масла
20 ст.л. муки
1 пакетик ванильного сахара
для начинки:
500 гр. сладкой творожной массы с изюмом и курагой(2 пачки по 250 гр. )
1 яйцо
сливочная заливка:
250 мл. сливок 33%
3-4 ст.ложки любого любимого вами варенья(я использовала черничного)

---

99130 мин.66122

---

всё для блинов по вашему рецепту
для начинки:
2 варёных яйца
200 гр. ветчины
250 гр. тёртого сыра
для теста:
2-3 яйца
200-250 гр. сливочного сыра с зеленью типа "филадельфии"
1 ч.л. горчицы
2-3 ст.л. муки
соль
перец
зелень
любые специи
кунжут

---

223250 мин.3369

---

блины:
молоко - 400 мл.
яйца - 1 шт.
мука - 1 ст. (примерно)
дрожжи сухие - 0,5 ч.ложки
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
начинка:
творог - 500 г.
иогурт - 100 г.
сахар - 50 г.
джем или повидло - 150-200 г.
крем:
сметана - 250 г.
сахар - 150 г.
сыр творожный "альметте" с йогуртом - 2 ст.ложки

---

87780 мин.122570

---

100 г.муки
1 ст.л. сахарной пудры
2 ст.ложки какао
2 яйца
200 гр. молока
3 ст.ложки светлого пива
30 гр. растопленного сливочного масла
для начинки:
200 г. творога
2-3 ст.л. сахарной пудры
немного смородинного сока

---

63750 мин.4194

---

для блинчиков:
яйца-3шт
молоко-0.5 литра
мука- сколько войдёт чтобы сделать
тесто не густое
сахар-1 ст.л.
соль-0.5ч.л
кипяток-0.5 ст.
растительное масло-100 гр.
начинка:
свинина+говядина-500-600 гр.
шампиньоны-600-700 гр.
лук-6 шт. по3 шт. для каждой начинки
сыр-200-300 гр.
сметана-150 гр.
майонез-100 гр.
соль
растительное масло
сливочное масло чтобы смазать верх пирога

---

1502540 мин.42139

---

для блинов:
мука - 120 гр.
1 яйцо
молоко - 100 гр.
вода - 100 гр.
пару ст.л. растительного масла
пол столовой ложки сахара
пол ч.л. соли
начинка:
упаковка слабо соленой семги
укроп - пучок
сыр - гр. 200
пару зубчиков чеснока
пол большой пачки сметаны
сливки - столовая ложка
перец
морская соль
немного лимонного сока- по желанию

---

83220 мин.4872

---

9 блинчиков по любимому рецепту или воспользуйтесь этим:
мука, 150 гр.
молоко, 160 гр.
4 яйца
цедра одного лимона
мускатный орех, 1/4 ч.л.
сливочное растопленное масло, 60 гр.
соль
щепотка сахара
вода, 140 гр.
томатная начинка:
3 крупных помидора
томатная паста, 3 ст.л.
2 зубчика чеснока (мелко нарубить)
1 ст.л. рубленного свежего розмарина
соль
перец
картофельный крахмал, 2-4 ст.л.
грибная начинка:
растительное масло
свежие лисички, 400-500 гр.
соль
перец
сливки, 50 гр.
шпинатная начинка:
шпинат (у меня замороженный), 400 гр.
1-2 зубчика чеснока (мелко нарубить)
соль
ещё:
сливочное масло + вода

---

712215 мин.83268

---

блины сливочные 8 шт.
сыр "brie" 125 гр.
клубника свежеморож. 400 гр.
сахарный песок 4 ст.л.
коньяк 1 ч.л.
кедровые орешки 1 ст.л.

---

440340 мин.42039

---

тесто для блинов
сыр
масло сливочное
зелень
майонез
сметана
кетчуп

---

8065120 мин.51741

---

блины по вашему любимому рецепту, у меня были на молоке
сметана
майонез
петрушка
укроп
слабо соленая семга
шампиньоны
сыр
приправа
соль

---