Meister crèpes французские блины ну очень

Насладитесь Meister crèpes - французскими блинами! Рецепт включает молоко, сливки, яйца, ваниль и коньяк. Легко готовить и вкусно начинять!

Meister crèpes - французские блины (ну очень!)

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Все мы находимся в поиске. поиске идеального вариатна блинов. Пробуем. Вот попался под руку (горячую! очередной рецепт.

Взялась их печь, эти французские блины, только потому что там СЫЫЫЫЫЫЫР! а так была думка - мы что у французов будем учиться блины печь. шо ли? ха-ха!

Выпекла - и поела. сразу прошу прощения за мои грехи - переела. превысила норму! - уж больно понравились! Пришлось на следующий день на фитнесе поиздеваться над грешным телом - грешным и слабым.

Очень вкусно тёплыми их лопать (притопывая ножкой!), но я ещё раз согрешила ВЕЧЕРОМ с холодным блином. между нами! Эх, было вкусно!

Пошаговые фото

13 шт.
1. Итак... готовим джентльменский набор продуктов... Проводим подготовительные работы - масло надо растопить... Яйца освободить от скорлупы...
2. Готовила строго по рецепту - раньше я как-то по вдохновлению-воодушевлению - в смысле на глаз! - тесто на блины замешивала, а тут точно по рецепту - и поняла: <b>это важно!!!</b> Мои изменения - вместо 0,5 л молока взяла 250 мл молока и 250 мл сливок... Почему? - Да потому что жирное всегда вкуснее! А вы попробуйте яичницу не с молоком, а со сливками... вот тогда и поговорим, темку перетрём... В муку вводить постепенно молоко-сливки, тщательно вымешивая, чтоб не было комков. Затем по одному ввести яйца.
3. И лишь затем все остальные ингридиенты, окромя спиртного.... Вымешать! В самом конце влить алкоголь. По наитию... желатнию...
4. Заметьте - сахара здесь нет... но можно добавить чуток сахарку... Всё - тесто готово.
5. Я подготовила свой "девайс" для выпечки блинов (ха-ха!) - сковородку чугунную... Прокалила на ней соль. Смазала растительным маслом тоненько... В рецепте рекомендуется топлёное масло, но тут уже я не выдержала... ну перебор-таки, да... При шкале 12 я пекла на 7, но сковородку надо вначале хорошо прокалить, а лишь затем убрать жар...
6. Наливать тесто тонко...
7. Пропечь 1 сторону -
8. - перевернуть... Положить пластинку сыра... немного подержать на огне...
9. Накрыть сыр половинкой блина,
10. затем ишшо разок накрыть... то бишь сложить "вчетверо"... Блинок немного придавить, чтоб сыр "потёк" по блину...
11. ВАЖНО! <b>Готовые блины держать в тепле</b> - у меня "девайсина": мисочка от Tupperware, которая сохраняет тепло... Но, зараза, дорогая... можно просто использовать кастрюлю с крышкой, предварительно её подогрев... и вся недолга... Наш ответ ихнему Tupperwar‘у…
12. Я подавала с чёрной смородиной (перетёрла смородину с щепоткой сахара) - это для пикантности и контраста!
13. Ну очень понравилось... если вы СЫРОЕД или СЫРОЕЖКА - то попробуйте...

Сохраняй и поделись с друзьями

119 человек оценили

В избранное

167 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня:

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 20983

Понравилось: 119

Создан: 22 февраля 2011, 00:36

Каталоги:

Комментарии

wereld

22 февраля 2011, 00:49

ну просто голландские блины, любимые Джона! а себе я пеку с беконом: сначала полоску бекона, а на неё выливаю тесто но алкоголь, конечно - "ноу хау"!

Ирина

22 февраля 2011, 00:55

Умопомрачительные блины! Вкуснятина, должно быть, неимоверная! 5!

alisarom

22 февраля 2011, 00:56

Как раз к Масленице

irusy

22 февраля 2011, 01:00

Ух и совратительница ты, Лара! Тоже ведь переедим! А потом что? новые шмоточки покупать? или, как ты в спортзал? 555

mama tasi

22 февраля 2011, 01:05

Так вот какими блинчиками ты хотела "выстрелить", в случае если бы тебе в дуэли достались блины! Достойно, алкоголь - ново, сыр - роскошно! 5+

sai

22 февраля 2011, 01:12

офигительно вкусные. Я делала подобные, только начинкой был конкретно Бри+джем.Твёрдый пятак 5

laralaram

22 февраля 2011, 01:21

Это... ими хотела стрельнуть... дык не дали... Ирчик, на фитнесе отрабатываю... и вечером не лопаю... А сливки саме жирные - 32%... ага! страшно...

snezinka2000

22 февраля 2011, 01:21

Браво-брависсимо!!! Не сомневалась, что в ваших рецептах живет КАЙФ, но эти блины...эти фото, где сыр ниточками тянется...Вынос мозга. 5 с огромным плюсом!

ole4ica

22 февраля 2011, 01:26

я тоже сыроед)) офигенно вкусно!

mara

22 февраля 2011, 01:27

Чудесные блинчики. с сыром мне очень нравится 5

пукамун

22 февраля 2011, 01:38

Ларочка, потрясные блины!!! Я в шоке!!! Забираю, непременно буду пробовать!

Svettt

22 февраля 2011, 01:39

Так эНтими блинками разве по сыру нельзя выстрелить, Ларунь??? А сыыыыр тааак тяяянется, сууупер! отпадные блинцы!

Aaaaa

22 февраля 2011, 01:43

Как соблазнительно сыр тяяяяяянется...ммм...

таники

22 февраля 2011, 01:45

Блины, по основным принципам - молоко, яйца, без сахара, алкоголь, совершенно мои. Но вот начинка сыром в таком виде - здорово! Спасибо! 5555

irina_mai

22 февраля 2011, 01:49

Блин,какая офигеная вкуснятина!!!!!!!!!!!!!!555555

риса-фиса

22 февраля 2011, 02:01

очень красивые и аппетитные блинцы!

bastetta warsaw

22 февраля 2011, 02:06

Соблазнительные блины

passion1963

22 февраля 2011, 02:24

Обожаю, с камамбером и клюквенным вареньем, а с коньяком это вообще супер!

bu inna

22 февраля 2011, 02:39

Ларис, НУ ОЧЕНЬ....

ма-ма

22 февраля 2011, 03:00

описание рецепта- прямо произведение искусства! и фото...

irusya.by

22 февраля 2011, 03:00

Лариса, так я к приправкам поклянчу еще и блинов с дюжину.. на обратную дорожку . сливки вместо молока - не зналь... теперь буду знать)))) А в яичницу тоже такие жЫрные?

naumovec

22 февраля 2011, 03:05

Вот это блины!

olga1970bila

22 февраля 2011, 03:05

Вкуснятина 555

laralaram

22 февраля 2011, 03:12

Ирчик, токА жЫрные... иначе никак... не моги! Это я у австралийских кулинаров насмотрела!

irusya.by

22 февраля 2011, 03:16

я пропаль, я плакаль, я рыдаль... у нас сливки 10-12%, жирнее коровки не дают

laralaram

22 февраля 2011, 03:17

пАгАные каровки... ну да лАнна!

e-cat

22 февраля 2011, 03:25

Шикарные блины, Ларис!! Так и хочется монитор куснуть....5!

мусяя

22 февраля 2011, 03:34

Лариса! Таки заставляешь меня набирать объект для гильотины... блинчики супер!!! Можно кленовый сиропчик вместо варенья или ягод....

svlux

22 февраля 2011, 03:38

Улет башки!!!5555555555555+++++++++++

shadonya

22 февраля 2011, 03:41

O4en' zdorovo! Lyublyu v bliny zto-nibud' zavernut'.I syrok s varenecem lyublyu (nu v dannom slu4ae s sirop4ikom). Obyazatel'no poprobuyu!

natapit

22 февраля 2011, 03:44

умеешь удивить!ой умеешь!отлично!

кыш

22 февраля 2011, 03:48

Очень соблазнительные блины! Повторю обязательно! Насчёт сливок, полностью согласна. Я вообще, в омлет люблю сметану класть вместо молока.

ludmila

22 февраля 2011, 03:51

Я к сыру, ну спокойно дышу...а блины - хороши

fanny

22 февраля 2011, 03:56

Вкуснотища соблазнительная!

nira60

22 февраля 2011, 04:14

Так, что это вы искушаете блинами, еще не масленичная неделя.... Отличные блины, а сыр то, как красиво и соблазнительно тянется

chef

22 февраля 2011, 04:37

Любимка, от фото с сыром предательски заурчало в животе. Невероятно хороши

missis hadson

22 февраля 2011, 04:50

у вас,Лариса,чро ни рецепт-шедевр! ну,масленница,держись!

ирусик-88

22 февраля 2011, 05:50

Ларчик прости,но я за низкое содержание жиров но к рецепту твоему это не относится Великолепные блинки и мастерское исполнение!

Татьяна

22 февраля 2011, 07:27

Вкусное сочетания сыра и смородины !

andreytsibulski

22 февраля 2011, 08:00

Ларис,дрыгаюсь пАд стАлом! Ну ооочень хочу! 555+++!!!

sadi 09

22 февраля 2011, 09:30

Вот это рецепт. Через неделю масленица. Так что лыко в стрОку, а ложка - к обеду.Рецептик классный, забираю и кланяюсь.

federal

22 февраля 2011, 09:49

ммммммммм,какие блинчики!

Valentina(chpilka)

22 февраля 2011, 11:12

5+!

anna r

22 февраля 2011, 11:41

Ух, какие блинчики аппетитные

sergjes

22 февраля 2011, 11:52

Лара, блины - шедевр!

kisa-asik

22 февраля 2011, 11:54

5+++!

m@karonk@

22 февраля 2011, 12:16

Я то-же такие хочу ОТ ЛАРЫ ДА С КОНЬЯЧКОМ! Расскажи как, как, там ты себя держишь в форме,а Лар?

nellyssweets

22 февраля 2011, 12:22

Шикарные блины

чили

22 февраля 2011, 12:48

Я чумею просто! пошла за сыром.

venerdi

22 февраля 2011, 13:23

Вау !

milyuka

22 февраля 2011, 13:39

я очень сыроежка!! и блиноежка =))))))))))))))))))))))))))))

lenochek 0107

22 февраля 2011, 13:47

Роскошные блинчики!

alyakeyk

22 февраля 2011, 14:07

Очень аппетитные блинчики!!!

nya

22 февраля 2011, 14:22

Вкуснотища!!! И очень порадовала фраза "Яйца освободить от скорлупы..."

laralaram

22 февраля 2011, 14:50

Ой, ну снова настроение подняли... спасибо, хорошие, за положительные эмоции... Да как я себя в фроме держу? - да просто... сброшу в личку, а то на людЯХ неловко как-то...

лагвофанушка

22 февраля 2011, 17:16

Фото, как всегда, выше всяких похвал (текст тоже). Можно для любителей добавить в тесто корицу)))

sentyabr

22 февраля 2011, 20:48

Жирно, сырно, алкогольно - суперудовольствие! Да еще, этот тянущийся сыр на фото, все сногсшибательно!

siyanie

23 февраля 2011, 01:50

Сырно-алкогольное наслаждение!

elmar

26 февраля 2011, 15:05

блинчики и блины-разные понятия не так ли?

laralaram

26 февраля 2011, 21:27

без понятия... разные или нет... по мне хоть горшком назови, только в печь не сажй... думала, блинчики - это ласкательно, хе-хе

razrabotchik

01 марта 2011, 20:16

Попробовал вчера изобразить этот шедевр,но видимо начал не с тех ингредиентов,т.е. начал с нескольких булек коньяка,затем еще несколько...в итоге попробую сегодня с молока и теста.

ole4ica

03 марта 2011, 03:01

спасибо вам огромное за рецепт таких УЖЖЖЖАСНО ВКУСНЫХ и АРОМАТНЫХ блинчиков!!!!!!!!!! щас их готовлю и потихоньку поедаю))) невозможно остаться равнодушной!!!!!!!!!! СУПЕР!!!

ЯВенера

03 марта 2011, 18:24

Лара, сразила наповал!!!!

verona20033

07 марта 2011, 01:22

Рецепт,как всегда оригинален.Только у меня наоборот:сначала по-рецепту,а потом по -чутью,по состоянию,консистенции и выходу изделия.

mrzubr

06 января 2012, 16:21

ОгрОмное спасибо за рецепт, сделал, оболдел от счастья

svetochk@

23 февраля 2012, 07:40

Ларочка!! Спасибо за рецепт! В прошлом году делала на Масленицу этих и всяких. Пришлось твоих еще напечь. правда, с сыром совсем чуть-чуть, а просто так или с салмоном и авокадо были вообще хитом. еле нашла - спасибо Вике passion1963

svetochk@

26 февраля 2012, 17:22

и опять фурор! Только сейчас без сыра. а на второй закладке молока больше - просто как наши, только вкуснее

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти
5.0 4.98 1.0 414