Блинчики с двумя начинками: из лосося с маскарпоне и моцареллы с салями

Ингредиенты

  • для блинов:
  • 200 гр. молока
  • 200 гр. воды
  • 240 гр. муки
  • 2 яйца
  • растительное масло
  • соль
  • сахар
  • рыбная начинка:
  • маскарпоне - 1 упаковка
  • лосось слабосоленый, тонко нарезанный - 1 упаковка
  • пучок рукколы
  • красная икра
  • оливковое масло
  • лимон
  • сырно-колбасная начинка:
  • 1 свежий огурец
  • 1 упаковка моцареллы
  • салями или пармская ветчина
  • грецкие орехи
  • майонез
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать воду, молоко и яйца, перемешать, ввести муку, размешать до однородного состояния, добавить немного растительного масла, соль и сахар. Испечь тонкие блинчики.

Для рыбной начинки:

На блинчик равномерным слоем намажьте маскарпоне, выложите пару кусочков рыбки, а между рыбкой рукколу, завернуть рулетом и порезать рулет по диагонали.

При подаче сбрызнуть оливковым маслом, смешанным с соком лимона и украсить красной икрой.

Для сырно-колбасной начинки:

С помощью овощерезки огурец порезать длинными тонкими пластинками, выложить на блинчик. Сверху выложить кусочки сыра моцарелла, сверху выложить тонкие кусочки салями или ветчины, посыпать измельченными грецкими орехами и добавить немного майонеза. Блин свернуть в ролл и порезать по диагонали.

Подавать незамедлительно, Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Блинчики с двумя начинками: из лосося с маскарпоне и моцареллы с салями: фото шаг 1Блинчики с двумя начинками: из лосося с маскарпоне и моцареллы с салями: фото шаг 2Блинчики с двумя начинками: из лосося с маскарпоне и моцареллы с салями: фото шаг 3Блинчики с двумя начинками: из лосося с маскарпоне и моцареллы с салями: фото шаг 4Блинчики с двумя начинками: из лосося с маскарпоне и моцареллы с салями: фото шаг 5Блинчики с двумя начинками: из лосося с маскарпоне и моцареллы с салями: фото шаг 6Блинчики с двумя начинками: из лосося с маскарпоне и моцареллы с салями: фото шаг 7Блинчики с двумя начинками: из лосося с маскарпоне и моцареллы с салями: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mama tasi
03.03.2011 22:54
Ответить
Юлечка, как изыскано ты блинчики подала, поливать блины оливковым маслом с лимонным соком мне ещё не доводилось! 5+
Прочитала доп информацию :) вот бы такую тарелочку мне сейчас, пока муж с работы не вернулся.. и проблемы с выбором бы не было :) съела бы всё сама! :[
purplefly
03.03.2011 23:00
Ответить
Спасибо, Натуль, я сама их распробовала и не смогла сказать, какие больше понравились:)
пукамун
03.03.2011 23:01
Ответить
Юль, здоровские блинчики! Очень здорово подано!:)
mama tasi
03.03.2011 23:04
Ответить
Ну, Shape плохого не посоветует :)
purplefly
03.03.2011 23:08
Ответить
Олеся, спасибо!@}--}-- Натуль, это точно!*THUMBS UP*
Svettt
03.03.2011 23:14
Ответить
Здорово!!! Главное не сладкие, наконец-то!!!! От меня сто пятёрок!!!!!*THUMBS UP*
hayemes
03.03.2011 23:19
Ответить
Какая вкуснятина красивая!@}--}--
purplefly
03.03.2011 23:56
Ответить
Светочка, Арминочка, спасибо!@}--}--
purplefly
03.03.2011 23:57
Ответить
Софья, спасибо!@}--}--
mara
03.03.2011 23:59
Ответить
все предусмотрено, очень вкусно 5
lianaaa
04.03.2011 00:02
Ответить
Юль, приятно удивила*YAHOO*эх, утащить бы у тебя эту тарелку*YAHOO*
andreytsibulski
04.03.2011 00:20
Ответить
Вкуснятина,555+++!!!*THUMBS UP*
hole
04.03.2011 00:35
Ответить
вкусные и живописные блинчики!
ЯВенера
04.03.2011 00:50
Ответить
Юль, умопомрачительные блины, шикарная подача!!! :)
Steblik
04.03.2011 00:52
Ответить
Юляша, какие прекрасные начинки!!!!!!!!!!!!!!*BRAVO*
natapit
04.03.2011 00:56
Ответить
великолепие вкуса!!!!*THUMBS UP*
кыш
04.03.2011 01:29
Ответить
Это очень вкусно! Мне оба вида нравятся!@}--}--
barska
04.03.2011 01:30
Ответить
*THUMBS UP**IN LOVE*
purplefly
04.03.2011 01:40
Ответить
Спасибо большое!!! Рада, что понравилось:)
chemicolya
04.03.2011 01:40
Ответить
Изумительная начинка!
Valentina(chpilka)
04.03.2011 01:50
Ответить
Вкусно!@}--}--
strelec148
04.03.2011 02:06
Ответить
Юлик, маскарпоник меняем на филодельфик, и ваууууууууу! 5
purplefly
04.03.2011 02:18
Ответить
Ксюшенька, там в источнике предлагается на выбор филадельфия или маскарпоне, мне показалась интереснее с маскарпоне, а с филадельфией тоже хорошо должно быть:)
lorxen1
04.03.2011 02:35
Ответить
начинка вся понравилась , кроме колбасы, а так вкусно и красиво*THUMBS UP*5+++
naumovec
04.03.2011 02:39
Ответить
Красивая тарелочка!
чили
04.03.2011 02:46
Ответить
Юльчик, тааааакая фота!!!!!!!%)%)%)*THUMBS UP* Ну просто нереально аппетитно и красиво! Просто суперрр!!! *BRAVO*
purplefly
04.03.2011 03:05
Ответить
Лариса, мы сами практически колбасу не едим, любим мясо, но иногда хочется чего-то эдакого:)
purplefly
04.03.2011 03:06
Ответить
Дашуля, Татьяна, спасибо большое!@}--}--
MissJoker
04.03.2011 04:49
Ответить
Вкусно))):)
fim
04.03.2011 12:55
Ответить
Очень красивая и вкусная закуска из таких блинчиков. 555
fim
04.03.2011 13:35
Ответить
Очень красивая и вкусная закуска из таких блинчиков. 555
purplefly
04.03.2011 15:38
Ответить
Спасибо большое!
chudo
04.03.2011 15:55
Ответить
классный рецепт!*BRAVO*
alyakeyk
04.03.2011 15:55
Ответить
Очень аппетитная парочка!!!Юленька,твои блины вкусные и сами по себе(мои любимые пропорции).А как правильно ты распределила начинки...,хорошо мой муж не видит!;)Класс,:*
lenochek 0107
04.03.2011 16:09
Ответить
Ух ты!!! Какие начинки любимые!*BRAVO*
purplefly
04.03.2011 18:57
Ответить
Тонечка, рада ,что тебе понравилось! И мои любимые пропорции для блинчиков тоже!@}--}--
purplefly
04.03.2011 18:57
Ответить
Девчонки, спасибо большое!
манюша
04.03.2011 22:19
Ответить
Вкусно как!*THUMBS UP*
kisa-asik
04.03.2011 23:15
Ответить
*THUMBS UP*5
chef
04.03.2011 23:22
Ответить
Сейчас бы с рыбкой... Юлечка, красивые блинчики с прекрасными начинками @}--}--
purplefly
04.03.2011 23:25
Ответить
Спасибо, девчонки! @}--}--
mellorn
08.03.2011 00:51
Ответить
вкусно! 555
irina-kolyshkova
10.03.2011 03:17
Ответить
*THUMBS UP*ООО---идея с начинками -----СУПЕР!!!@}--}--
purplefly
10.03.2011 14:37
Ответить
Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6131226489483141.046
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели