Компот

Соленья и маринады

Блинчики с творогом запеченные под сливочным соусом

Name: Блинчики с творогом запеченные под сливочным соусом
Total time: 90 min
Yield: 8
Cuisine: Домашняя
Ingredients: молоко; соль; сахар; яйца; растительное масло; мука; ванильный сахар; творожная масса с изюмом и курагой; яйца; сливки 33%; варенье

Вкусные блинчики с творогом, запеченные под сливочным соусом. Рецепт включает молоко, яйца, муку и сладкую начинку с изюмом и курагой. Попробуйте!

Продукты

для блинов:
молоко - 1 л
соль - 0.5 ч.л.
сахар - 2 ст.л.
яйцо - 2
растительное масло - 2 ст.л.
мука - 20 ст.л.
ванильный сахар - 1 пакетик
для начинки:
творожная масса с изюмом и курагой - 500 г
яйцо - 1
сливочная заливка:
сливки 33% - 250 мл
варенье - 3-4 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Смешиваем все составляющие теста. Блины я приготовила на блиннице. Вы можете сделать любые, главное обжарить их с двух сторон.

Творожные массы и яйцо смешать до однородности. Наполняем блинчики творожной массой и заворачиваем (кто как умеет). При желании в начинку можно добавить цедру лимона.

Выкладываем блинчики в огнеупорную посуду и заливаем соусом. Для его приготовления смешать сливки с вареньем.

Выпекать в духовке при 170 градусах 30 минут.