Ингредиенты

  • для блинчиков:
  • яйца-3шт
  • молоко-0.5 литра
  • мука- сколько войдёт чтобы сделать
  • тесто не густое
  • сахар-1 ст.л.
  • соль-0.5ч.л
  • кипяток-0.5 ст.
  • растительное масло-100 гр.
  • начинка:
  • свинина+говядина-500-600 гр.
  • шампиньоны-600-700 гр.
  • лук-6 шт. по3 шт. для каждой начинки
  • сыр-200-300 гр.
  • сметана-150 гр.
  • майонез-100 гр.
  • соль
  • растительное масло
  • сливочное масло чтобы смазать верх пирога

Пошаговый рецепт приготовления

Замесить тесто для блинчиков, смешать все ингридиенты, муку сыпать столько чтобы получилось не очень жидкое , но и не густое тесто, в конце осторожно добавить кипяток, я лью прямо на венчики миксера. Влить растительное масло.Напечь блинчики. Или блинчики можно напечь по рецепту которым вы пользуетесь.

Для мясной начинки:

Мясо отварить и прокрутить на мясорубке, лук порезать четверть кольцами и обжарить на растительном масле без запаха.Соединить мясо и лук, посолить по вкусу.

Для грибной начинки:

Грибы пожарить с луком на растительном масле, посолить.

Сыр натереть на мелкой тёрке. Сметану смешать с майонезом.

В разъёмную форму у меня диаметр 26см.положить пергаментую бумагу по размеру формы, смазать форму растительным маслом.В форму выложить 4 блинчика по кругу, чтобы края свисали, в середину положить 2 блинчика.На блинчики выложить начинку из мяса тонким слоем, смазать сметаной с майонезом посыпать сыром, сверху положить 2 блинчика на них выложить грибную начинку также смазать и посыпать сыром. И так выкладываем начинку и блинчики пока не заполнится форма до верха. Когда заполните форму,положить сверху ещё 2 блинчика и концы блинчиков которые свисают завернуть на верх, сверху положить ещё 2 блинчика и смазать верх сливочным маслом. Верх формы накрыть фольгой и запекать пирог в духовке на средней температуре минут 40-50мин. Пока пирог хорошо не прогреется.

Пошаговые фото рецепта

Блинчатый пирог: фото шаг 1Блинчатый пирог: фото шаг 2Блинчатый пирог: фото шаг 3Блинчатый пирог: фото шаг 4Блинчатый пирог: фото шаг 5Блинчатый пирог: фото шаг 6Блинчатый пирог: фото шаг 7Блинчатый пирог: фото шаг 8

Дополнительная информация

Пирог получился очень вкусный и сытный.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mimi
02.12.2008 12:41
Ответить
Очень сытно! Обожаю такие вещи!
гетьмановна
02.12.2008 12:41
Ответить
Исклюяительно замечательный ,трудоемкий и душевный пирог!Доченьку еще раз с днем рожденья,а заботливой и любящей мамочке 55555555555555555!
luba5
02.12.2008 12:43
Ответить
Спасибо!
radugalena
02.12.2008 13:10
Ответить
Очень вкусно! Спасибо! 5! ;)
зверь007
02.12.2008 13:16
Ответить
Замечательный пирог!555
alecroy
02.12.2008 13:23
Ответить
у нас пол-второго ночи а тут такие обожратушки... голодная я, высылайте теперь вот... :) Очень сытно! 555
irina-kolyshkova
02.12.2008 13:24
Ответить
отлично 5.присоединяюсь к поздравлениям!!!!!
bart
02.12.2008 13:26
Ответить
Вкусно,вкусно и еще раз вкусно! 5+
luba5
02.12.2008 13:26
Ответить
Спасибо всем большое!!!!!
irusya.by
02.12.2008 13:28
Ответить
Честно: не читая забираю в копилку рядом с рецептом mimi. Они мне очень пригодятся
марияn
02.12.2008 13:33
Ответить
Очень вкусно выглядит! Ням-ням!
favila
02.12.2008 13:56
Ответить
Вкуснота!5+
maj4ik
02.12.2008 13:56
Ответить
вкуснятина! 5
katerinka.kz
02.12.2008 13:58
Ответить
ещё бы было не вкусно:)))
jelena_73
02.12.2008 14:23
Ответить
Вкусно!!!!!
котлетка
02.12.2008 14:25
Ответить
отлично! 5+
maleta
02.12.2008 14:32
Ответить
вкусняшка 5+
panama
02.12.2008 14:34
Ответить
Ну что здесь сказать, кроме как - вкусно и отлично!!!
lyuka61
02.12.2008 14:35
Ответить
Люблю такие пироги!5
tanjuxa30
02.12.2008 14:40
Ответить
я думаю никто не откажется такой пирог попробовать 55555++++
Nathalya
02.12.2008 15:05
Ответить
Дочу-лапушку поздравляем. рецепт - 5!
kostenko_irina_
02.12.2008 15:35
Ответить
Пяторки мало за такие труды и такую красоту :)
ilmirik
02.12.2008 16:15
Ответить
красотище-вкуснотище!!!! 5!!!!
natasha76-07
02.12.2008 16:33
Ответить
красота!555++++
варуник
02.12.2008 16:43
Ответить
Верю! Знаю!Делаем:)
luba5
02.12.2008 16:49
Ответить
Спасибо всем за добрые отзывы!!!
ewrika2005
02.12.2008 17:52
Ответить
оболденный пирог ,5555555555555555
ksyusha
02.12.2008 18:44
Ответить
Вкусно!
sweta1
02.12.2008 19:10
Ответить
5!очень вкусный !!!
fraut
02.12.2008 21:09
Ответить
очень-очень вкусно!!!! хочуууууууууууууууу;) пять!!!!
luba5
02.12.2008 22:02
Ответить
Спасибки!!!!!!!!
кисюля
02.12.2008 22:59
Ответить
Очень вкусно 5+++
ozzi
03.12.2008 12:11
Ответить
обожаю такой пирожок! 5+
natashka111
03.12.2008 22:45
Ответить
я приготовила ваш пирог!он оказался не просто вкусным-а офигено вкусным!я съела кусочек даже и не заметила как(хотя не очень была голодной).ОГРОМНОЕ ВАМ ЧЕЛОВЕЧЕСКОЕ СПАСИБО!!!!!
koshech11
04.12.2008 08:50
Ответить
какя вы умница! 55555555555555
alla290567
12.01.2009 01:20
Ответить
какая прелесть!!! 5+++++++++++
olguny
15.01.2009 17:12
Ответить
Любочка! А вы случайно шеф-поваром не работаете? Забираю! 5555555555555555
ialo
26.02.2009 15:10
Ответить
Любочка вы СУПЕР...5
наталия-5
08.05.2009 03:20
Ответить
Потрясающе!555!
chef
27.08.2009 23:05
Ответить
Вкусно!!! 55555+
mara
18.07.2010 14:25
Ответить
здорово...забрала будет попрохладней обязательно приготовлю.5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.68351845861473051.093
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели