Блинчатый пирог

Фото к рецепту: Блинчатый пирог

Ингредиенты

  • для блинчиков:
  • яйца-3шт
  • молоко-0.5 литра
  • мука- сколько войдёт чтобы сделать
  • тесто не густое
  • сахар-1 ст.л.
  • соль-0.5ч.л
  • кипяток-0.5 ст.
  • растительное масло-100 гр.
  • начинка:
  • свинина+говядина-500-600 гр.
  • шампиньоны-600-700 гр.
  • лук-6 шт. по3 шт. для каждой начинки
  • сыр-200-300 гр.
  • сметана-150 гр.
  • майонез-100 гр.
  • соль
  • растительное масло
  • сливочное масло чтобы смазать верх пирога

Пошаговый рецепт приготовления

Замесить тесто для блинчиков, смешать все ингридиенты, муку сыпать столько чтобы получилось не очень жидкое , но и не густое тесто, в конце осторожно добавить кипяток, я лью прямо на венчики миксера. Влить растительное масло.Напечь блинчики. Или блинчики можно напечь по рецепту которым вы пользуетесь.

Для мясной начинки:

Мясо отварить и прокрутить на мясорубке, лук порезать четверть кольцами и обжарить на растительном масле без запаха.Соединить мясо и лук, посолить по вкусу.

Для грибной начинки:

Грибы пожарить с луком на растительном масле, посолить.

Сыр натереть на мелкой тёрке. Сметану смешать с майонезом.

В разъёмную форму у меня диаметр 26см.положить пергаментую бумагу по размеру формы, смазать форму растительным маслом.В форму выложить 4 блинчика по кругу, чтобы края свисали, в середину положить 2 блинчика.На блинчики выложить начинку из мяса тонким слоем, смазать сметаной с майонезом посыпать сыром, сверху положить 2 блинчика на них выложить грибную начинку также смазать и посыпать сыром. И так выкладываем начинку и блинчики пока не заполнится форма до верха. Когда заполните форму,положить сверху ещё 2 блинчика и концы блинчиков которые свисают завернуть на верх, сверху положить ещё 2 блинчика и смазать верх сливочным маслом. Верх формы накрыть фольгой и запекать пирог в духовке на средней температуре минут 40-50мин. Пока пирог хорошо не прогреется.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Пирог получился очень вкусный и сытный.

5.04.68351845861473051.093
luba5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
93  человек оценили
Сохранить рецепт
135 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
mimi
02.12.2008 12:41

Очень сытно! Обожаю такие вещи!

гетьмановна

Исклюяительно замечательный ,трудоемкий и душевный пирог!Доченьку еще раз с днем рожденья,а заботливой и любящей мамочке 55555555555555555!

luba5
02.12.2008 12:43

Спасибо!

radugalena

Очень вкусно! Спасибо! 5! ;)

зверь007

Замечательный пирог!555

alecroy
02.12.2008 13:23

у нас пол-второго ночи а тут такие обожратушки... голодная я, высылайте теперь вот... :) Очень сытно! 555

irina-kolyshkova

отлично 5.присоединяюсь к поздравлениям!!!!!

bart
02.12.2008 13:26

Вкусно,вкусно и еще раз вкусно! 5+

luba5
02.12.2008 13:26

Спасибо всем большое!!!!!

irusya.by

Честно: не читая забираю в копилку рядом с рецептом mimi. Они мне очень пригодятся

марияn

Очень вкусно выглядит! Ням-ням!

favila
02.12.2008 13:56

Вкуснота!5+

maj4ik
02.12.2008 13:56

вкуснятина! 5

katerinka.kz

ещё бы было не вкусно:)))

jelena_73

Вкусно!!!!!

котлетка

отлично! 5+

maleta
02.12.2008 14:32

вкусняшка 5+

panama
02.12.2008 14:34

Ну что здесь сказать, кроме как - вкусно и отлично!!!

lyuka61
02.12.2008 14:35

Люблю такие пироги!5

tanjuxa30

я думаю никто не откажется такой пирог попробовать 55555++++

Nathalya
02.12.2008 15:05

Дочу-лапушку поздравляем. рецепт - 5!

kostenko_irina_

Пяторки мало за такие труды и такую красоту :)

ilmirik
02.12.2008 16:15

красотище-вкуснотище!!!! 5!!!!

natasha76-07

красота!555++++

варуник

Верю! Знаю!Делаем:)

luba5
02.12.2008 16:49

Спасибо всем за добрые отзывы!!!

ewrika2005

оболденный пирог ,5555555555555555

ksyusha
02.12.2008 18:44

Вкусно!

sweta1
02.12.2008 19:10

5!очень вкусный !!!

fraut
02.12.2008 21:09

очень-очень вкусно!!!! хочуууууууууууууууу;) пять!!!!

luba5
02.12.2008 22:02

Спасибки!!!!!!!!

кисюля

Очень вкусно 5+++

ozzi
03.12.2008 12:11

обожаю такой пирожок! 5+

natashka111

я приготовила ваш пирог!он оказался не просто вкусным-а офигено вкусным!я съела кусочек даже и не заметила как(хотя не очень была голодной).ОГРОМНОЕ ВАМ ЧЕЛОВЕЧЕСКОЕ СПАСИБО!!!!!

koshech11

какя вы умница! 55555555555555

alla290567

какая прелесть!!! 5+++++++++++

olguny
15.01.2009 17:12

Любочка! А вы случайно шеф-поваром не работаете? Забираю! 5555555555555555

ialo
26.02.2009 15:10

Любочка вы СУПЕР...5

наталия-5

Потрясающе!555!

chef Ruletka

Вкусно!!! 55555+

mara
18.07.2010 14:25

здорово...забрала будет попрохладней обязательно приготовлю.5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты