Блинчатый пирог с мясом и соусом"бешамель ".

Фото к рецепту: Блинчатый пирог с мясом и соусом бешамель  .
Домашняя90 мин.4Средний
220093392

Ингредиенты

  • блины готовые 15-20 шт.
  • говядина отв. 300 гр.
  • лук репч. 2 шт.
  • сметана 20% 70 гр.
  • сыр "эдам" тертый 100 гр.
  • масло раст.
  • молоко 120-150 мл.
  • масло сл. 20 гр.
  • мука пш. 1 ст.л.
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Испечь тонкие блины любым известным способом.

Говядину пропустить через мясорубку.

Лук мелко нашинковать и обжарить на раст. масле до золотистого цвета.

Соус"Бешамель"-растопить в кастрюле масло,добавить муку,перемешать венчиком и продорлжая помешивать,влить теплое молоко.

Поставить на плиту и помешивая довести до кипения.Снять с плиты и добавить соль,перец и молотый мускатный орех,тертый сыр(оставить немного для запекания).Вымешать соус до однородности.

Смешать с мясом и луком.

В огнеупорную посуду выложить блины внахлест друг на друга,так,чтобы края свисали с бортика формы.В центр выложить целый блин.

Выкладывать слоями -фарш-блин,фарш-блин,затем завернуть края блинчиков и сверху закрыть блином

Запекать в горячей духовке 20-30 мин.

Затем пирог перевернуть на блюдо,смазать сметаной,посыпать сыром и подрумянить в духовке.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
92  человек оценили
Сохранить рецепт
117 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
allenka(alarm clock)

Хорош!!!!*THUMBS UP*

lepardik
03.03.2011 16:13

Суперская блинчико-пирожковая-мясная-вкусняшка!!!

bu inna
03.03.2011 16:29

Вкусно и красиво, как тортик*THUMBS UP*5+

пукамун

Какой замечательный, прелесть!:)

chudo
03.03.2011 16:58

Готовлю похоже, но редко, потому что очень вкусно и остановиться пока все не съешь нельзя*OK*

lanusya
03.03.2011 17:04

Очень аппетитно выглядит.Похоже чем-то на лазанью 5

tania2279

изумительно!!!! *THUMBS UP*:)

pavelllu
03.03.2011 17:16

Главное слоями!!!*THUMBS UP*

айгюшка

выглядит очень вкусно!!!

wereld
03.03.2011 18:45

Саш, серьёзно так, сытно, красиво!*BRAVO*

кыш
03.03.2011 19:27

От такого вкусного пирога невозможно отказаться!@}--}--

ЯВенера

Празднично, сытно и вкусно!!! :)

alana
03.03.2011 19:57

Ах!эта масленница- соблазнительница,рецепт -искуситель!!!5!*BRAVO*

Armushik
03.03.2011 20:13

Вкуснятина!@}--}--

ната777

Слов нет. Все так красиво и аккуратно. Спасибо за рецепт. 5.

Лена-zepter

Такой акуратный.

gagusya
03.03.2011 21:31

5! :)

adego
03.03.2011 21:58

Супер!

манюша

Классный пирог!

natapit
03.03.2011 22:52

как же это вкусно!*THUMBS UP*

cus-pus
03.03.2011 23:48

Очень вкусно !*THUMBS UP*

andreytsibulski

Класс,555+++!!!*THUMBS UP*

svetkins999

Обалденно!5555555555555%)%)%)

риса-фиса

Рецепт отличный!

naumovec
04.03.2011 02:27

*THUMBS UP*

lenochek 0107

Бесподобный пирог!*THUMBS UP*

alyakeyk
04.03.2011 16:39

Вкусный тортик,румяный!!!*THUMBS UP*

chef
04.03.2011 23:40

С Масленицей, Сашуль. Пирог великолепный, не отказалась бы сейчас от громадной порции @}--}--

mellorn
05.03.2011 19:31

Вкусно! 555

azzurro07

Спасибо всем за комменты!Натка,нетути уже пирожка.Сама с утра еле до ужина дотерпела,чтоб в одно лицо не слопать )))))

tehj
16.04.2011 16:26

Обожаю такие пироги :) Еще б талия от них не страдала... эх...

azzurro07

tehj-ну иногда можно)))))))))

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6824373670043091.092
Инструменты