Варенье

Компот

Соленья и маринады

Блинчатый сырный пирог

Насладитесь блинчатым сырным пирогом с нежной начинкой из сыра, яиц и майонеза. Простые ингредиенты: мука, вода, сахар и щепотка ванилина!

Продукты

ст. - 200 мл блины:
1,5 ст. муки
1,5 ст. горячей воды
2 яйца
2 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
щепотка ванилина
начинка:
400 г.сыра
2 яйца
2 ст.л. майонеза
топленое масло для жарки и смазывания

Пошаговый способ приготовления

Все очень просто, быстро и ооочень вкусно, начнем!

Делаем блинчики, смешиваем муку, яйца, соль, сахар, щепотку ванилина и крепко-горячую кипяченую воду(что бы не свернулись яйца). Перемешиваем миксером, что бы не было комочков.

На сковороде(у меня большой объем) растапливаем кусочек топленого масла, только для первого блина, потом жарим без проблем.

Выливаем по половнику, жарим с двух сторон, у меня получилось 7 блинов.

На каждый блинчик кладем по кусочку масла.

Разогреваем духовку, и пока готовим начинку, сыр трем или измельчаем в блендере, оставляем немного для верхнего слоя, взбиваем 2 яйца и 2 ст.ложки майонеза, заливаем сыр, перемешиваем!

В форму, смазанную маслом выкладываем блин, на него начинку, и так далее, верхний слой слой просто посыпаем сыром.

Отправляем в духовку на 12 минут при максимальной температуре.

Подаем горячим!