Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Блинчатый пирог по рецепту мостик

Вкусный блинчатый пирог с куриной грудкой и начинкой из сыра, сметаны и аджики. Узнайте, как приготовить его с молоком, яйцами и мукой!

Продукты

молоко (для блинов) - 1 л
яйца (для блинов) - 3 шт
подсолнечное масло (для блинов) - 2 ст.л.
мука (для блинов, сколько нужно для блинного теста)
соль ( для блинов и начинки)
куриная грудка (начинка № 1 + репчатый лук+ сливочное масло) - 1 шт
сыр твердый (начинка " 2) - 200 г
сметана (начинка № 3) - 100 г
аджика (начинка № 4, можно заменить любимым соусом) - 100 г
помидоры (зелень для украшения)

Пошаговый способ приготовления

Итак, сначала печем блины, каждый по своему проверенному рецепту (кому как нравиться), я свой выложила (кому интересно).

Затем заранее отваренную куриную грудку я измельчила в мясорубке. Добавила две порезанные кубиками луковицы и поджарила на сливочном масле. Посолила и поперчила.

Начинаем процесс сборки пирожка: берем блинчик, на него кладем поджаренный куриный фарш. Сверху снова блин, который смазываем аджикой (можно заменить любимым соусом). Затем трем твердый сыр на крупной терке и продолжаем начинать пирог - это будет третий слой. И, наконец, четвертая сметанная начинка. Продолжаем до последнего блинчика (у меня их было около 20 ). Каждый слой хорошо прижимаем к предыдущему, чтобы пирог не распадался при нарезании. После того, как все слои собраны, ставим наше произведение в микроволновку (или духовку) на 5 (10) минут для того, чтобы подтаял сыр. И ещё немного даём пирогу постоять, чтобы пропитались слои (как раз есть время на украшение). Ну вот и все, кушайте с удовольствием