Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Заливной блинчатый пирог с яблоками и бананами

Приготовьте заливной блинчатый пирог с яблоками и бананами! Пошаговый рецепт с яйцом, молоком и изюмом для вкусного и сочного десерта.

Продукты

для блинов:
1 яйцо
1 ст. молока
0,5 ст. муки
1 ст.л. сахара
1 ст.л. растительного масла
щепотка соли
для начинки:
500 г зеленых яблок
2 банана
80 г изюма
0,5 ст. коричневого сахара
сок половины лимона
20 г сливочного масла
для теста:
3 яйца
250 г сливочного сыра (у меня "альметте")
3 ст.л. муки
2 ст.л. меда

Пошаговый способ приготовления

Для приготовления блинов взбить яйца, добавить соль, сахар, молоко, тщательно перемешать, добавить муку, размешать, чтобы не было комочков. Добавить в тесто растительное масло, перемешать и выпекать на горячей сковороде. Я смазываю сковороду только перед первым блином, остальные пеку на сухой сковороде, достаточно масла, добавленного в тесто.

Для начинки порезать яблоки и бананы небольшими кубиками, сбрызнуть лимонным соком. Изюм залить кипятком.

Обжарить яблоки на сливочном масле, добавить коричневый сахар, перемешать, потушить 5-7 минут и добавить порезанные бананы, перемешать и выключить огонь. Отжать изюм и добавить к начинке.

Для теста смешать мед, яйца и сливочный сыр, хорошенько перемешать и добавить муку.

На блинчики выложить начинку и свернуть рулетиками.

На дно формы вылить часть теста, сверху укладывать блинные рулетики с начинкой. Каждый рулетик смазывать тестом.

Когда все рулетики будут уложены, сверху залить оставшимся тестом.

Выпекать при 180 градусах 35-40 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

47 человек оценили

В избранное

21 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14791

Понравилось: 47

Автор: ozzi

Создан: 01 марта 2009, 20:03

Каталоги: Вторые блюда Заливное Пирог с яблоками

Дополнительная информация

Во-первых огромное спасибо Майе за великолепный рецепт пирога и такую прекрасную идею! Во-вторых, таким способом очень удобно использовать "вчерашние" блины. А так как в моей семье больше любят сладкую выпечку, у меня родилась вот такая сладкая вариация этого чудного пирожка.