Блинчатый пирог с курицей и грибами.

Фото к рецепту: Блинчатый пирог с курицей и грибами.

Ингредиенты

  • Блины - кефир - 1 л., яйцо - 2 шт., мука - 2-3 ст., соль, сахар по вкусу. Начинка -куриное филе - 0,5 кг, грибы - 200 г., сыр - 150 г., лук репчатый - 2 шт, немного перьев зеленого лука, сметана - 250 г.. Одно яйцо для смазывания.

Способ приготовления

Муку, кефир, яйца, соль и сахар смешать в комбайне. Выпечь тонкие блинчики. Куриное филе отварить, нарезать на мелкие кусочки. Грибы (у меня шампиньоны, но можно любые) обжарить, добавить лук четвертькольцами и еще чуть-чуть пожарить. В куриную начинку добавить измельченный зеленый лук и пару столовых ложек бульона, перемешать. В грибы луком добавить тертый сыр и тоже перемешать. И то и другое посолить и поперчить. Форму смазать маслом. Поместить в нее три-четыре блинчика веером от центра, чтобы были закрыты бортики формы (оставить сразу три блинчика для верха пирога), смазать сметаной. Разместить начинку из курицы. Накрыть одним-двумя блинчиками. Их опять смазать сметаной, разместить начинку из грибов. Чередовать блинчики и начинку, пока не кончатся блинчики или начинка))). Сверху накрыть отложенными блинчиками также веером. Верх пирога смазать взбитым яйцом. Выпекать в духовке 20-25 минут.

Пошаговые фото рецепта


5.04.6309918278226511.055
e-art

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 1 мин.

Количество порций: 6

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
55  человек оценили
Сохранить рецепт
81 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
17.01.2008 02:51

Vkysniashka!!!5

я такое не пробовала,но думаю вкусно!5!

17.01.2008 03:06

Давно собираюсь приготовить да всё не решусь никак. Думаю на крещение нужно зделать. Вам 5.

смотрится здорово:)и наверное вкусно,я никогда не пробывала!

17.01.2008 04:13

здорово! 5!

17.01.2008 04:20

мне тоже очень понравилось.Вам 5+

ух ты! забрала себе ;)

17.01.2008 06:52

Люблю такое! 5! :)

забираю пробовать!

Надо обязательно попробовать! забираю рецептик себе. С уважением, 5!!!

молодец!5

вкусненько!5

а я уже испекла и попробовала, только в начинке все вместе перемешала и тесто сделала кефир напополам с молоком. А так обалденно и очень сытно! Спасибо за рецепт

17.01.2008 19:52

Всем большое спасибо;-)))

19.06.2008 03:58

Вкуснятина! 5!

Однако!!! здоровски придумано... одним дождливым вечером точно сподоблюсь на такой выкрутас. И вообще,, просмотрела я Ваши рецепты и поняла, что этот Ваш (пока что не открытый) ресторан просто преступления против человечества! Срочно надо бежать и открывать!

02.03.2009 12:52

Мой вариант попроще, добавлю-ка я его к Вашему рецепту.

Какой замечательный пирог!!! Огромное спасибо! 55555

11.04.2009 02:02

Спасибо за рецепт! Попробовала - получилось просто нереально вкусно! 5!

25.04.2009 15:01

очень вкусный получается пирог, 5+++

хорошо и вкусно 5!

5! Приготовила, забыла положить яйца в тесто, зато добавила масла, чтобы блины не прилипали :)) Очень вкусно!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...