Ингредиенты

  • блины - кефир - 1 л., яйцо - 2 шт. мука - 2-3 ст. соль, сахар . начинка -куриное филе - 0,5 кг, грибы - 200 гр. сыр - 150 гр. лук репчатый - 2 шт. немного перьев зеленого лука, сметана - 250 г. одно яйцо для смазывания.

    Пошаговый рецепт приготовления

    Муку, кефир, яйца, соль и сахар смешать в комбайне. Выпечь тонкие блинчики. Куриное филе отварить, нарезать на мелкие кусочки. Грибы (у меня шампиньоны, но можно любые) обжарить, добавить лук четвертькольцами и еще чуть-чуть пожарить. В куриную начинку добавить измельченный зеленый лук и пару столовых ложек бульона, перемешать. В грибы луком добавить тертый сыр и тоже перемешать. И то и другое посолить и поперчить. Форму смазать маслом. Поместить в нее три-четыре блинчика веером от центра, чтобы были закрыты бортики формы (оставить сразу три блинчика для верха пирога), смазать сметаной. Разместить начинку из курицы. Накрыть одним-двумя блинчиками. Их опять смазать сметаной, разместить начинку из грибов. Чередовать блинчики и начинку, пока не кончатся блинчики или начинка))). Сверху накрыть отложенными блинчиками также веером. Верх пирога смазать взбитым яйцом. Выпекать в духовке 20-25 минут.

    Пошаговые фото рецепта

    Блинчатый пирог с курицей и грибами.: фото шаг 1

    Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

    Популярное в сети

    Комментарии

    zefirka
    17.01.2008 02:51
    Ответить
    Vkysniashka!!!5
    alice_catty
    17.01.2008 02:52
    Ответить
    я такое не пробовала,но думаю вкусно!5!
    luba5
    17.01.2008 03:06
    Ответить
    Давно собираюсь приготовить да всё не решусь никак. Думаю на крещение нужно зделать. Вам 5.
    irina90-60-90
    17.01.2008 04:13
    Ответить
    смотрится здорово:)и наверное вкусно,я никогда не пробывала!
    natalina
    17.01.2008 04:13
    Ответить
    здорово! 5!
    bart
    17.01.2008 04:20
    Ответить
    мне тоже очень понравилось.Вам 5+
    lilu$dallas
    17.01.2008 05:59
    Ответить
    ух ты! забрала себе ;)
    zooz
    17.01.2008 06:52
    Ответить
    Люблю такое! 5! :)
    надин
    17.01.2008 10:09
    Ответить
    забираю пробовать!
    belochka5
    17.01.2008 11:00
    Ответить
    Надо обязательно попробовать! забираю рецептик себе. С уважением, 5!!!
    ats2230 309 05
    17.01.2008 12:33
    Ответить
    молодец!5
    jelena_73
    17.01.2008 18:37
    Ответить
    вкусненько!5
    надин
    17.01.2008 19:50
    Ответить
    а я уже испекла и попробовала, только в начинке все вместе перемешала и тесто сделала кефир напополам с молоком. А так обалденно и очень сытно! Спасибо за рецепт
    e-art
    17.01.2008 19:52
    Ответить
    Всем большое спасибо;-)))
    magann
    19.06.2008 03:58
    Ответить
    Вкуснятина! 5!
    sukhykh@hotmail.com
    28.08.2008 09:13
    Ответить
    Однако!!! здоровски придумано... одним дождливым вечером точно сподоблюсь на такой выкрутас. И вообще,, просмотрела я Ваши рецепты и поняла, что этот Ваш (пока что не открытый) ресторан просто преступления против человечества! Срочно надо бежать и открывать!
    bratyury
    02.03.2009 12:52
    Ответить
    Мой вариант попроще, добавлю-ка я его к Вашему рецепту.
    рыжая я
    02.03.2009 13:39
    Ответить
    Какой замечательный пирог!!! Огромное спасибо! 55555
    ryffo
    11.04.2009 02:02
    Ответить
    Спасибо за рецепт! Попробовала - получилось просто нереально вкусно! 5!
    nbond
    25.04.2009 15:01
    Ответить
    очень вкусный получается пирог, 5+++
    черешня 31
    17.05.2009 14:43
    Ответить
    хорошо и вкусно 5!
    ля фамм
    10.10.2009 17:40
    Ответить
    5! Приготовила, забыла положить яйца в тесто, зато добавила масла, чтобы блины не прилипали :)) Очень вкусно!!

    Написать комментарий

    Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

    Войти на сайт

    5.04.6309918278226511.055
    Кухни народов мира
    Новости Кулинара
    Новые рецепты
    Книга недели