Блинчатый сладкий пирог
![Фото к рецепту: Блинчатый сладкий пирог Фото к рецепту: Блинчатый сладкий пирог](/all_image/recipes/33/33793/recipe_65c4a57f-4310-4bb0-9721-e09a4f3fc8ef_w450.jpg)
Ингредиенты
- тесто для блинов
- начинка:
- 2 пачки творога
- 2 банки сметаны (по 230 г)
- сгущёнка (не отварная)
- ванильный сахар
- сливочное масло для обмазывания каждого блина
- растительное масло для жарки
- 600 г яблок (чистый вес)
- 50 г слив масла
- 6-8 ч.л. сахара
- кедровые орешки
- грецкие орешки
- для украшения:
- 1/4 плитки шоколада
- немного молока
Пошаговый рецепт приготовления
Замешиваем блинное тесто и печем блинчики. Каждый блинчик после обжарки смазываем слив. Маслом и накрываем крышечкой, чтобы они сухими не были.
Делаем 1ю начинку:
Смешиваем творог, сметану, ванильный сахар и сгущенку. Сгущенку по вкусу.
Делаем 2ю начинку:
Яблоки чистим, удаляем сердцевину, рубим на небольшие кусочки-это чистый вес.
На сковородку кидаем масло и сахар.
Ждем пока сахар карамелизуется и покоричневеет. Туда забрасываем яблочки, перемешиваем и тушим 3-4 минутки.
Делаем 3ю начинку:
Просто рубим грецкие орешки.
Затем берем разъемную форму и кладем блины по кругу(4-5 штук), так, чтобы 1/3 блина свешивалась (как на фото)
По серединке кладём еще один блин.
На блин начинку, размазываем
Еще блин и еще начинку.
И так далее.
Из моих яблок получилось начинки на 3 слоя.
Чередуем начинки из творога, яблок и орешков.
Последний блин оставляем без начинки.
Творожной начинки оставляем пару ложек на украшение.
Накрываем пирог тарелкой и переворачиваем.
Снимаем форму.
Смазываем торт творожной начинкой.
Растопить шоколад вместе с молоком.
Налить шоколад в кондитерский мешочек и украсить.
Если нет (как у меня) то в обычный пакет и прорезаем дырочку.
Посыпать кедровыми орешками.
Готово! Приятного аппетита:)
Пошаговые фото рецепта
![Фото: Блинчатый сладкий пирог: шаг 1 Блинчатый сладкий пирог: шаг 1](/all_image/recipe_pictures/48/48219/rp48219_w450.jpg)
![Фото: Блинчатый сладкий пирог: шаг 2 Блинчатый сладкий пирог: шаг 2](/all_image/recipe_pictures/48/48220/rp48220_w450.jpg)
![Фото: Блинчатый сладкий пирог: шаг 3 Блинчатый сладкий пирог: шаг 3](/all_image/recipe_pictures/48/48221/rp48221_w450.jpg)
![Фото: Блинчатый сладкий пирог: шаг 4 Блинчатый сладкий пирог: шаг 4](/all_image/recipe_pictures/48/48222/rp48222_w450.jpg)
![Фото: Блинчатый сладкий пирог: шаг 5 Блинчатый сладкий пирог: шаг 5](/all_image/recipe_pictures/48/48224/rp48224_w450.jpg)
![Фото: Блинчатый сладкий пирог: шаг 6 Блинчатый сладкий пирог: шаг 6](/all_image/recipe_pictures/48/48225/rp48225_w450.jpg)
![Фото: Блинчатый сладкий пирог: шаг 7 Блинчатый сладкий пирог: шаг 7](/all_image/recipe_pictures/48/48226/rp48226_w450.jpg)
![Фото: Блинчатый сладкий пирог: шаг 8 Блинчатый сладкий пирог: шаг 8](/all_image/recipe_pictures/48/48347/rp48347_w450.jpg)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
![Фото: Картофельное пюре под грибной "шапочкой" Картофельное пюре под грибной "шапочкой"](/all_image/recipes/174/174163/recipe_1c420e04-a0fd-49d4-8070-82a150e79867_w450.jpg)
![Фото: Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом](/all_image/recipes/174/174162/recipe_5b56ea3f-e492-4885-9aab-75c95fc7ed92_w450.jpg)
![Фото: Ягодное мороженое в домашних условиях Ягодное мороженое в домашних условиях](/all_image/recipes/174/174161/recipe_0879cf2f-f5cc-4609-9e93-19f65a947db1_w450.jpeg)