Блинчатый пирог по рецепту Гузелька
Рецепт блинчатого пирога: тесто из муки, молока, сахара и яиц. Начинка с мясным фаршем, рисом и зеленью. Легко и вкусно! Готовьте с удовольствием!
Продукты
- для теста:
- мука пшеничная - 2 ст.
- молоко или вода - 3 ст.
- сахар - 1 ст.л.
- соль
- яйца - 2 шт.
- масло растительное - 1/2 ст.
- для начинки:
- фарш мясной - 200 г
- рис - 100 г
- молоко - 1 ст.
- яйца вареные - 6 шт.
- яичный желток - 1 шт.
- зелень рубленая - 2 ст.л.
- масло сливочное - 100 г
- сухари панировочные - 1/2 ст.
- соль
- перец черный молотый
- вода - 600 г
Пошаговый способ приготовления
1.Для теста молоко смешайте с сахаром,солью,яйцами,маслом
2.Добавьте муку и замесите тесто
3.Испеките блинчики.
4.Для мясного фарша фарш обжарьте на масле,посолите поперчите
5.Для рисового фарша отварите рис в 600 г подсоленной воды до полуготовности
6.Воду слейте,крупу залейте горячим молоком и доведите до готовности.
7.Заправьте частью масла
8.Для яичного фарша яйца порубите,посолите,поперчите
9.Добавьте рубленую зелень и немного растопленного масла
10. В смазанную маслом и посыпанную сухарями прямоугольную форму уложите блинчики,закрывая дно и бока
11.Затем чередуя,выкладывайте блинчики и начинку.
12.Верхний слой начинки закройте слоем блинчиков,сбрызните маслом,смажьте яичным желтком
13.Посыпьте сухарями
14.Запекайте до образования румяной корочки
Пошаговые фото
14 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
9 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Очень вкусный блинный пирог! 
Похожие рецепты
Комментарии
09 января 2015, 21:30
Очень аппетитно и красиво!
09 января 2015, 21:30
Спасибо!!!
10 января 2015, 00:25
всегда любила блинчатые пироги
10 января 2015, 05:52
Класс ! ! !
10 января 2015, 11:14
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти