Вход | Регистрация
Рагу
Рецептов: 499
Рагу с нутом и томатным соком
1 ст.сухого гороха нут
3-4 картофелины
2 средних луковицы
1 баклажан
200-300 мл.томатного сока
1 ч.л. молотого кориандра
1/2 ч.л. зиры
1/2 ч.л. красного острого перца(по желанию)
2-3 ст.л. растительного масла
соль
перец
пучек кинзы или петрушки
зеленый лук
Каталог: Другие основные блюда
98890 мин.4565
18 февраля 2009, 01:24
1 ст.сухого гороха нут
3-4 картофелины
2 средних луковицы
1 баклажан
200-300 мл.томатного сока
1 ч.л. молотого кориандра
1/2 ч.л. зиры
1/2 ч.л. красного острого перца(по желанию)
2-3 ст.л. растительного масла
соль
перец
пучек кинзы или петрушки
зеленый лук
Рагу из шампиньонов и овощей
500 гр. шампиньонов
5 картофелин
60 гр. томата пюре
1 луковица
1 крупная морковка
2 помидора
20 гр. муки
растительное масло
лавровый лист
перец чёрный горошком
сушёный корень петрушки
соль
Каталог: Другие основные блюда
814770 мин.71342
17 февраля 2009, 12:13
500 гр. шампиньонов
5 картофелин
60 гр. томата пюре
1 луковица
1 крупная морковка
2 помидора
20 гр. муки
растительное масло
лавровый лист
перец чёрный горошком
сушёный корень петрушки
соль
Рагу из говядины по-бургундски
1 столовая ложка сливочного масла или маргарина
1 кг. филе говядины
2-3 крупные моркови
3 зубца чеснока
1 крупная луковица
2 ст.л. муки
2 ст.л. томатной пасты
соль
перец
2 ст. сухого красного вина
4 веточки свежего тимьяна или 1 столовая ложка смеси сухих итальянских трав
500 гр. шампиньонов
1 баночка консервированного зеленого горошка
Каталог: Рагу из говядины
10100135 мин.82542
09 февраля 2009, 13:38
1 столовая ложка сливочного масла или маргарина
1 кг. филе говядины
2-3 крупные моркови
3 зубца чеснока
1 крупная луковица
2 ст.л. муки
2 ст.л. томатной пасты
соль
перец
2 ст. сухого красного вина
4 веточки свежего тимьяна или 1 столовая ложка смеси сухих итальянских трав
500 гр. шампиньонов
1 баночка консервированного зеленого горошка
Спагетти с рагу из фарша
спагетти-250 гр.
масло оливк.-2 ст.л.
для рагу:
фарш/у меня свиной/-300 гр.
натёртый на тёрке лук-1 ср.луковица
чеснок-1зубок
морковь натёртая-1 не большая.
мелко нарезанный свежий зелёный перец-100 гр.
помидоры без кожицы и семян мелко нарезанные или консервированные конкассе-200 гр.
оливковое масло-2 ст.л.
вино белое сухое-50 гр.
соль.перец.tabasko.мелко нарезанная петрушка.
тёртый сыр-ваш любимый.
Каталог: Блюда из мясного фарша
988845 мин.31535
07 февраля 2009, 18:49
спагетти-250 гр.
масло оливк.-2 ст.л.
для рагу:
фарш/у меня свиной/-300 гр.
натёртый на тёрке лук-1 ср.луковица
чеснок-1зубок
морковь натёртая-1 не большая.
мелко нарезанный свежий зелёный перец-100 гр.
помидоры без кожицы и семян мелко нарезанные или консервированные конкассе-200 гр.
оливковое масло-2 ст.л.
вино белое сухое-50 гр.
соль.перец.tabasko.мелко нарезанная петрушка.
тёртый сыр-ваш любимый.
Овощное рагу с курицей
курица приблизительно 1 кг
1 морковь,одна луковица
томатная паста
картофель,капуста,свеже-замороженный горошек
масло для обжарки,соль ,зелень
Каталог: Овощное рагу с картофелем
4080935 мин.43362
06 февраля 2009, 04:31
курица приблизительно 1 кг
1 морковь,одна луковица
томатная паста
картофель,капуста,свеже-замороженный горошек
масло для обжарки,соль ,зелень
Чили по-техасски
500 гр. говядины для рагу
1 большая зеленая паприка
1 большая луковица
3-5 зб чеснока
500 гр. консерв помидоров(в соб соку)
100 гр. томат-пюре
~15 гр. порошка чили
1 ст л сахара
1 ч.л. орегано(душица)
1 ч.л. раздавл горошин черн перца
соль
растит масло для обжарки
пару перьев зелен лука
пару ст л твердого сыра
Каталог: Блюда из мяса
1274460 мин.42538
28 января 2009, 02:20
500 гр. говядины для рагу
1 большая зеленая паприка
1 большая луковица
3-5 зб чеснока
500 гр. консерв помидоров(в соб соку)
100 гр. томат-пюре
~15 гр. порошка чили
1 ст л сахара
1 ч.л. орегано(душица)
1 ч.л. раздавл горошин черн перца
соль
растит масло для обжарки
пару перьев зелен лука
пару ст л твердого сыра
Рисовая запеканка фаршем и овощами
300 гр. риса
300 гр. фарша(свю+гов.)
2 головки лука
1 баночка(340 гр. ) кукурузы
2 морковки
200 гр. замороженных овощей( у меня "овощное рагу"
1 сырое яйцо
200 гр. сыра
200 мл. сливок
соль
перец,приправа для риса.
Каталог: Блюда из субпродуктов
115520 мин.2143
21 января 2009, 19:05
300 гр. риса
300 гр. фарша(свю+гов.)
2 головки лука
1 баночка(340 гр. ) кукурузы
2 морковки
200 гр. замороженных овощей( у меня "овощное рагу"
1 сырое яйцо
200 гр. сыра
200 мл. сливок
соль
перец,приправа для риса.
Рагу из свеклы с копченостями
- свекла средних размеров
- картофель (3 шт)
- лук (1 головка)
- томатпаста или помидоры свежие
- копчености (колбаса 150 гр. )
- 1,5 ст. воды или бульона (у меня был куриный)
- куриное филе
- сушеные специи (сельдерей, петрушка, лавровый лист, черный перец горошком).
Каталог: Другие основные блюда
490030 мин.41022
21 января 2009, 18:45
- свекла средних размеров
- картофель (3 шт)
- лук (1 головка)
- томатпаста или помидоры свежие
- копчености (колбаса 150 гр. )
- 1,5 ст. воды или бульона (у меня был куриный)
- куриное филе
- сушеные специи (сельдерей, петрушка, лавровый лист, черный перец горошком).
Греческое рагу с мясными шариками к пасте
300 гр. бараньего или говяжьего фарша, 1 яйцо, 1 сладкий перец (200 гр), 1 баклажан (250 гр), 2 помидора (300 гр), 70 гр. сыр фета, несколько листьев салата, соль, специи для гриля, растительное масло, базилик
Каталог: Другие основные блюда
67530 мин.42651
19 января 2009, 19:11
300 гр. бараньего или говяжьего фарша, 1 яйцо, 1 сладкий перец (200 гр), 1 баклажан (250 гр), 2 помидора (300 гр), 70 гр. сыр фета, несколько листьев салата, соль, специи для гриля, растительное масло, базилик
Рагу с курицей, цуккини, грибами и сыром.
400 гр. макаронных изделий
400 гр. цуккини
300 гр. шампиньонов
150 гр. твердого сыра
400 гр. отварного цыпленка
3 ст.л. растительного масла
соль
перец
Каталог: Блюда из птицы
45420 мин.1631
19 января 2009, 03:14
400 гр. макаронных изделий
400 гр. цуккини
300 гр. шампиньонов
150 гр. твердого сыра
400 гр. отварного цыпленка
3 ст.л. растительного масла
соль
перец
Рагу из индейки с грибами и подливой
филе индейки(бедра или грудки)-1 кг
шампиньоны консервированные- 1 банка
лук репчатый- 1 средняя
мука- 2-3 ст.л.
вода- 1 стак
масло растит.для обжарки
соль,приправа( у меня прованские травы)
Каталог: Другие основные блюда
2049945 мин.321
12 января 2009, 17:17
филе индейки(бедра или грудки)-1 кг
шампиньоны консервированные- 1 банка
лук репчатый- 1 средняя
мука- 2-3 ст.л.
вода- 1 стак
масло растит.для обжарки
соль,приправа( у меня прованские травы)
Гуляш из индейки.
филе индейки-1 кг, пачка замороженных овощей(овощное рагу), лук-1, чеснок-2-3 зуб, томатная паста-2 ст. лож, специи для птицы, оливковое масло.
маринад: соевый соус-3-4 ст. лож, бальзамический уксус-2-3 ст. лож, специи для птицы, мука-2 ст.лож,вода(бульон) 0,5 ст.
Каталог: Гуляш из индейки
900330 мин.324
06 января 2009, 02:15
филе индейки-1 кг, пачка замороженных овощей(овощное рагу), лук-1, чеснок-2-3 зуб, томатная паста-2 ст. лож, специи для птицы, оливковое масло.
маринад: соевый соус-3-4 ст. лож, бальзамический уксус-2-3 ст. лож, специи для птицы, мука-2 ст.лож,вода(бульон) 0,5 ст.
Сливочное рагу из лука порея и савойской капусты
3 стебля лука порея
150 гр. бекона
1 луковица
300 гр. мяса
¼ савойской капусты (250 г)
50 гр. сливочного масла
200 гр. сливок
соль
перец, чили, травы и приправы по вашему выбору
Каталог: Другие основные блюда
815730 мин.42546
24 декабря 2008, 01:22
3 стебля лука порея
150 гр. бекона
1 луковица
300 гр. мяса
¼ савойской капусты (250 г)
50 гр. сливочного масла
200 гр. сливок
соль
перец, чили, травы и приправы по вашему выбору
Рагу в горшочках
для приготовления на 2 горшочка:
200 грам мяса у меня телятина(можно и без мяса)
картошка 2 шт.
морковка 1 шт.
1 маленький баклажан
1 маленький кабачок цукини
1 большой помидорчик(очистить от шкурки)
лук порей горсточка
корень сельдерея 1 веточка
4 зубчика чеснока(через пресс).
зелёный лук и укропчик.
специи:чёрный горошком перчик,семена фенхеля(укропа),куркума,карри соль.
Каталог: Другие основные блюда
1609560 мин.23857
12 декабря 2008, 13:48
для приготовления на 2 горшочка:
200 грам мяса у меня телятина(можно и без мяса)
картошка 2 шт.
морковка 1 шт.
1 маленький баклажан
1 маленький кабачок цукини
1 большой помидорчик(очистить от шкурки)
лук порей горсточка
корень сельдерея 1 веточка
4 зубчика чеснока(через пресс).
зелёный лук и укропчик.
специи:чёрный горошком перчик,семена фенхеля(укропа),куркума,карри соль.
Овощное рагу по арабски или "табах роху"
мясо небольшими кусочками или рёбрышки
овощи:
2 баклажана
1 небольшой кабачок
1 луковица большая
чеснок 3-4 дольки
морковка 1 шт.
перец сладкий (паприка) 1 большой
картошка 1 большая
веточка корня сельдерея
зелень
растительное масло
1 баночка томатов 450 гр
специи, всего по щепотке:
кумин
кориандр
сухой фенхель или укроп (семена)
кардамон
соль
красный и чёрный перчик
1 ч.л куркум
Каталог: Другие основные блюда
1776360 мин.53875
10 декабря 2008, 14:25
мясо небольшими кусочками или рёбрышки
овощи:
2 баклажана
1 небольшой кабачок
1 луковица большая
чеснок 3-4 дольки
морковка 1 шт.
перец сладкий (паприка) 1 большой
картошка 1 большая
веточка корня сельдерея
зелень
растительное масло
1 баночка томатов 450 гр
специи, всего по щепотке:
кумин
кориандр
сухой фенхель или укроп (семена)
кардамон
соль
красный и чёрный перчик
1 ч.л куркум
Мясное рагу с бананами
ингредиенты :
свинина без костей-500 гр.
лук репчатый-4 луковицы,
растительное масло-2-3 ст/л,
томаты очищенные резанные-400 гр.
морская соль,
сахар-1 ч/л,
карри-1 ложка,
мускатный орех,
4 больших банана,
сметана-100 гр.
зелень петрушки.
Каталог: Мясное рагу
986090 мин.727
25 ноября 2008, 23:24
ингредиенты :
свинина без костей-500 гр.
лук репчатый-4 луковицы,
растительное масло-2-3 ст/л,
томаты очищенные резанные-400 гр.
морская соль,
сахар-1 ч/л,
карри-1 ложка,
мускатный орех,
4 больших банана,
сметана-100 гр.
зелень петрушки.
Рагу с тархуном и коричневым сыром
капуста - полкочана
говяжий фарш - 400-500 г
красный лук - 1-2 шт.
тархун - пучок
коричневый сыр гудбрандсдален - 100-150 г
томатная паста - 4-5 ст.л.
сливочное масло для жарки
соевый соус - 2-3 ст.л.
черный перец
соль
Каталог: Другие рецепты
45780 мин.1431
16 ноября 2008, 22:26
капуста - полкочана
говяжий фарш - 400-500 г
красный лук - 1-2 шт.
тархун - пучок
коричневый сыр гудбрандсдален - 100-150 г
томатная паста - 4-5 ст.л.
сливочное масло для жарки
соевый соус - 2-3 ст.л.
черный перец
соль
Овощное рагу с грибами
2 средних цухини или кабачка
1 большая морковка
1 большая луковица
300 гр. свежих грибов
2 средних помидора
зелень,соль,черный перец,чеснок,если кто желает
100 мл. сливок
Каталог: Овощное рагу с грибами
57840 мин.418
12 ноября 2008, 22:33
2 средних цухини или кабачка
1 большая морковка
1 большая луковица
300 гр. свежих грибов
2 средних помидора
зелень,соль,черный перец,чеснок,если кто желает
100 мл. сливок
Рагу из свинины с шампиньонами
свинина 500 гр.
морковь 2 шт.
репчатый лук 2 головки
консервированные шампиньоны 1 б (400 г)
соль
специи
растительное масло
сметана 2 ст.л.
майонез 1 ст.л.
соус краснодарский 1 ст.л
Каталог: Рагу из свинины
221700 мин.717
05 ноября 2008, 12:34
свинина 500 гр.
морковь 2 шт.
репчатый лук 2 головки
консервированные шампиньоны 1 б (400 г)
соль
специи
растительное масло
сметана 2 ст.л.
майонез 1 ст.л.
соус краснодарский 1 ст.л
Яблочно-овощное рагу
для рагу:
6 крупных яблок
3 небольшие луковицы
3 помидора
1 стручок сладкого перца
1 ст.л. сахара
3 ст.л. растительного масла
соль
перец
зелень
для гренок:
8 ломтиков белого хлеба
сливочное масло
Каталог: Другие горячие закуски
435830 мин.41214
04 ноября 2008, 23:18
для рагу:
6 крупных яблок
3 небольшие луковицы
3 помидора
1 стручок сладкого перца
1 ст.л. сахара
3 ст.л. растительного масла
соль
перец
зелень
для гренок:
8 ломтиков белого хлеба
сливочное масло
Рагу для беременной жены.
баклажаны.
помидорки.
лучек.
морковочка.
масло растительное.
соль .
гарнир - рис
Каталог: Другие рецепты
156360 мин.1452
02 ноября 2008, 17:34
баклажаны.
помидорки.
лучек.
морковочка.
масло растительное.
соль .
гарнир - рис
Харчо "по - русски" (просто и вкусно)
на 2,5 литра воды:
0.5 кг. свиного рагу
2 средние луковицы
4 зубчика чеснока
2 ст.ложки томатной пасты
0,5 ст. риса
50 гр. сливочного масла
2 лавровых листа
зелень укропа, петрушки, кинзы
1 ч.л. хмели-сунели
соль
перец
Каталог: Харчо из свинины
675341 мин.225
01 ноября 2008, 18:55
на 2,5 литра воды:
0.5 кг. свиного рагу
2 средние луковицы
4 зубчика чеснока
2 ст.ложки томатной пасты
0,5 ст. риса
50 гр. сливочного масла
2 лавровых листа
зелень укропа, петрушки, кинзы
1 ч.л. хмели-сунели
соль
перец
Овощное рагу с рубленным мясом
на 4 порции:
2 луковицы,
1 ст.л. подсолнечного масла,
примерно 500 гр. рубл. мяса-фарша(смешанного-свин.+говяд.),
соль,
перец,
400 гр. мясного бульона,
1 банка очищенных томатов(я еще режу кубиками 1 свежий помидор),
250 гр. замороженной овощной смеси(морковь,слад. перец,цуккини и т.д.),
50 гр. пропаренного риса.
Каталог: Овощное рагу с мясом
755530 мин.4930
22 октября 2008, 20:07
на 4 порции:
2 луковицы,
1 ст.л. подсолнечного масла,
примерно 500 гр. рубл. мяса-фарша(смешанного-свин.+говяд.),
соль,
перец,
400 гр. мясного бульона,
1 банка очищенных томатов(я еще режу кубиками 1 свежий помидор),
250 гр. замороженной овощной смеси(морковь,слад. перец,цуккини и т.д.),
50 гр. пропаренного риса.
Рагу из рассыпчатой гречки с солеными огурчиками
гречка
соленые огурцы
зеленый болгарский перец
морковь
зелень
подсолнечное масло
Каталог: Другие рецепты
94360 мин.831
20 октября 2008, 16:17
гречка
соленые огурцы
зеленый болгарский перец
морковь
зелень
подсолнечное масло
Форикол - очень просто
свежая маложирная баранина - 800 г
капуста 1 кг
морковь среднего размера 3 шт.
перец черный горошком 1,5 ч.л.
стебли сельдерея 1 крупный
соль 1 ст.л.
масло растительное.
отварной картофель на гарнир
Каталог: Другие основные блюда
966590 мин.5626
20 октября 2008, 15:09
свежая маложирная баранина - 800 г
капуста 1 кг
морковь среднего размера 3 шт.
перец черный горошком 1,5 ч.л.
стебли сельдерея 1 крупный
соль 1 ст.л.
масло растительное.
отварной картофель на гарнир
Рагу из телятины с черносливом и бородинским хлебом
700 гр. телятины
200 гр. чернослива без косточек
2 луковицы
2 зубчика чеснока
2 ст.л. томатной пасты
1 ч.л. орегано
1 ст.л. бальзамического уксуса
соль
перец
1 ст. воды
300 гр. бородинского хлеба
2-3 ст.л. растительного масла для обжаривания
Каталог: Блюда из телятины
899090 мин.52437
14 октября 2008, 13:18
700 гр. телятины
200 гр. чернослива без косточек
2 луковицы
2 зубчика чеснока
2 ст.л. томатной пасты
1 ч.л. орегано
1 ст.л. бальзамического уксуса
соль
перец
1 ст. воды
300 гр. бородинского хлеба
2-3 ст.л. растительного масла для обжаривания
Мясное рагу по-шведски
фарш свино-говяжий - 500 г
томатная паста - 3-4 ст.л.
небольшая луковица
1 б белой или красной фасоли в томатном соусе
базилик
орегано
Каталог: Блюда из мяса
556010 мин.928
12 октября 2008, 14:47
фарш свино-говяжий - 500 г
томатная паста - 3-4 ст.л.
небольшая луковица
1 б белой или красной фасоли в томатном соусе
базилик
орегано
Рагу в горшочке "из печи"
мясо (говядина или свинина) - 400-500 гр
соленые огурчики - 2шт (среднего размера)
картошка - 4шт (среднего размера)
луковица - 1шт
оливки - 0,5 баночки (соус от них тоже пригодиться)
помидор - 1шт
томатная паста - 200 гр
сыр - 150 гр
специи:
гранулированный чеснок
травы (мне больше всего нравиться кинза и петрушка)
соль
перец
Каталог: Рагу из свинины
1169030 мин.41842
20 сентября 2008, 02:15
мясо (говядина или свинина) - 400-500 гр
соленые огурчики - 2шт (среднего размера)
картошка - 4шт (среднего размера)
луковица - 1шт
оливки - 0,5 баночки (соус от них тоже пригодиться)
помидор - 1шт
томатная паста - 200 гр
сыр - 150 гр
специи:
гранулированный чеснок
травы (мне больше всего нравиться кинза и петрушка)
соль
перец
Овощное рагу с куринными сердечками
куринные сердечки1 кг.
баклажаны 2 шт.
перец сладкий 3-4 шт.
лук 1 большой
помидоры 4-5 шт.
специи
Каталог: Другие горячие закуски
70070 мин.727
11 сентября 2008, 23:09
куринные сердечки1 кг.
баклажаны 2 шт.
перец сладкий 3-4 шт.
лук 1 большой
помидоры 4-5 шт.
специи
Овощное рагу// (загатовка на зиму
4 кг.баклажан можно кабачьки или цукини.
1 кг.лука
1 кг.моркови
1 кг.болгарского перца
4 литра томатного сока
0,5 ст. сахара
400 гр. подсолнечного масла
соль
по одному пучку укропа и петрушки
литровые банки.
Каталог: Другие холодные закуски
271080 мин.1326
08 сентября 2008, 19:21
4 кг.баклажан можно кабачьки или цукини.
1 кг.лука
1 кг.моркови
1 кг.болгарского перца
4 литра томатного сока
0,5 ст. сахара
400 гр. подсолнечного масла
соль
по одному пучку укропа и петрушки
литровые банки.
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
