Греческое рагу с мясными шариками к пасте
Попробуйте греческое рагу с мясными шариками из бараньего или говяжьего фарша, сладким перцем, баклажаном, помидорами и сыром фета. Восхитительно!
Пошаговый способ приготовления
В фарш добавляем соль, специи, яйцо и хорошенько вмешиваем, затем скатываем маленькие шарики, должно получится 30-35 шариков.
Обжариваем шарики на хорошо разогретой сковороде с добавлением растительного масла минут 5, периодически помешивая.
Перекладываем шарики на тарелку, накрываем фольгой и отставляем.
Баклажан и перец моем, удаляем плодоножки и семена и нарезаем, баклажан-полукругом, перец-небольшим кубиком, выкладываем овощи в сковороду с жиром где жарились мясные шарики и обжариваем овощи минут 5
Помидор моем, острым ножом снимаем кожицу и нарезаем мелким кубиком.
Добавляем помидор и готовые мясные шарики к овощам, соль и базилик по вкусу и тушим минут 5
Сыр фета мелко крошим.
Листья салата моем и мелко нарываем.
Снимаем уже готовое рагу с огня, добавляем сыр и листя салата и аккуратно перемешиваем.
Подаем с отварными длинными макаронными изделиями
Вот и все приятного всем аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
51 человек оценили
31 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 4
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 7434
Понравилось: 51
Автор: koshka_1983
Создан: 19 января 2009, 19:11
Комментарии
19 января 2009, 19:16
19 января 2009, 19:16
19 января 2009, 19:23
19 января 2009, 19:26
19 января 2009, 19:27
19 января 2009, 19:28
19 января 2009, 19:28
19 января 2009, 19:29
19 января 2009, 19:32
19 января 2009, 19:44
19 января 2009, 19:51
19 января 2009, 20:02
19 января 2009, 20:13
19 января 2009, 20:19
19 января 2009, 20:58
19 января 2009, 21:18
19 января 2009, 21:24
19 января 2009, 21:51
19 января 2009, 23:47
20 января 2009, 02:39
20 января 2009, 02:53
20 января 2009, 03:00
20 января 2009, 15:42
20 января 2009, 17:59
15 марта 2009, 00:44
07 октября 2009, 10:56
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти