Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рагу в горшочках

Приготовьте рагу в горшочках с телятиной и овощами: картошкой, морковью, баклажаном и специями! Пошаговый рецепт прост и вкусен.

Продукты

для приготовления на 2 горшочка:
200 грам мяса у меня телятина(можно и без мяса)
картошка 2 шт.
морковка 1 шт.
1 маленький баклажан
1 маленький кабачок цукини
1 большой помидорчик(очистить от шкурки)
лук порей горсточка
корень сельдерея 1 веточка
4 зубчика чеснока(через пресс).
зелёный лук и укропчик.
специи:чёрный горошком перчик,семена фенхеля(укропа),куркума,карри соль.

Пошаговый способ приготовления

Порезать все овощи не крупно,каждый овощь отдельно и посолить слегка .Мяско порезать посолить и натереть чесночком .

Теперь на дно горшочка положить мясо+перчик горошком примерно 2-3 штучки на горшочек,потом лук,потом остальные овощи,кроме помидорок.Теперь нужно примерно 1 стаканчик горячей водички(это на 2 горшочка,тоесть на каждый будет по пол стакана) +щепотка куркумы,карри и щепотка семян укропа или фенхеля смешать с водой и добавить в каждый горшочек,сверху уложить помидорки,закрыть крышечками и поставить в духовку.Готовить при температуре 200 градусов 30 минут,потом тепературу снизить до 150 и ещё 15 минут.Выложить готовое рагу в тарелочку и посыпать зеленью!Приятного аппетита!

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

57 человек оценили

В избранное

39 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 16674

Понравилось: 57

Автор: fialka1

Создан: 12 декабря 2008, 13:48

Каталоги: Вторые блюда Другие основные блюда

Горшочки - это моя слабость, всё, что в них готовиться, уплетается за обе щёки, конечно если блюдо приготовленно с душой, а у Вас просто замечательный рецепт, будем готовить, спасибо, 5!

dik723

12 декабря 2008, 15:29

Еда в горшочках это моя слабость. 5!

tatjanka111

12 декабря 2008, 15:35

Как всегда 5+ (но обезательно с мяском и прям с горшочка )

yanyna

12 декабря 2008, 16:13

еще как с мясом, причем с жирненьким типа шейки... мечта! 5!

vremir

12 декабря 2008, 16:14

Вкусненько! Живенько! 5! :-)